花椒芽日光溫室無土生產技術(初定)

2023年12月6日發(作者：光明磊落反義詞)

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花椒芽苗菜日光溫室無土生產技術

一、生產設施

花椒芽苗菜生產在日光溫室中多層培養架上進行，分育苗架和綠化架，用∠30×30×4（mm）角鋼焊接而成。培養架高1.65m，長87cm，寬78 cm。綠化架各層相隔25㎝，可利用層次共7層，晴天綠化架下面各層散射光強度可達（3000-5000lx）能滿足芽苗菜生長需要。育苗架各層相隔12.5㎝，可利用層次12層（最上層遮陰）。育苗架和綠化架每層相隔21㎝左右設一道橫梁，以便于苗盤擺放。培養盤采用黑色塑料育苗盤，其規格為60㎝×23㎝×5㎝。育苗盤底部有許多直徑2㎜左右的小孔，以利濾水。育苗架和綠化架每層橫向放3盤，縱向放1盤，共4盤。生長期間采用立體移動式噴灌裝置，從培養架一側進行噴水。此外，還需家用冰柜和恒溫箱。主要用于種子的冷熱交替處理，以除去種子表面的油脂，提高種子的吸水能力，恒溫箱用于催芽。

二、芽苗菜生產工藝

花椒芽苗菜生產要經過種子篩選、冷熱交替處理、浸種、催芽、播種、育苗、綠化、精選包裝等7個步驟。

種子篩選是將種子過篩除去灰塵和雜物，然后再將種子放入0.3﹪的漂白粉水溶液中漂洗以進一步除去雜物種癟料，并對種子進行消毒處理。

- 51 - 冷熱交替處理處理是將種子裝入布袋（20㎝×40㎝），每袋約2.5-3.0㎏。將布袋放入水中浸濕并攤成簿層，夜間放入冰柜冷凍室，白天置于室溫解凍，經過20d左右，可除去花椒種子表面油脂，提高種皮透性。處理后將種子倒出，用清水沖洗至水澄清。

浸種是將種子倒入400 mg.l的GA3水溶液中浸泡24h，目的是打破種子休眠，提高種子萌發1所需要的水分，然后用清水沖洗干凈。

經過-1GA3（即赤霉素，植物生長調節劑，主要用于促進作物的生長發育，提早成熟，提高產量和打破種子、塊莖、鱗莖等器官的休眠，促進發芽、分蘗、抽苔，提高果實結果率，特別對解決雜交水稻制種中花期不遇有特別功效，在棉花、葡萄、馬鈴薯、水果、蔬菜上廣泛應用）處理，再將種子裝入布袋，放入恒溫箱內，30℃恒溫黑暗條件下催芽，待種子露出胚根達3-5㎜時停止。

催芽后，將種子倒入清水中，采用比重法撈出已發芽的種子，然后均勻地播在培養盤中，培養盤底墊兩層濕潤的報紙。播種量為120-160g，播種量切忌過多，否則根系發黃，影響質量。將培養盤放在育苗架上，每層4盤，每架48盤。

育苗在弱光下進行，一般每隔6-8h，用立體移動噴灌澆水一次。培養48h后，必須在噴灌水中添加營養液，營養液各元素濃度（mg.l）分別為N100.0、P30.0、K150.0、Ca60.0、

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-1Mg20.0、Fe2.0、B1.0、Mn6.0、Mo、0.5。添加量隨胚軸的伸長和子葉的展開程度而增加。

一般經過4-5d的育苗階段，可將花椒移至綠化架進行光照培養。每天澆水4-5次，傍晚澆1次營養液。花椒苗在光照3000-5000Ix的條件下，光照培養3-4d，苗高13-15㎝，葉色翠綠，即可采收。

精選包裝主要是剔出病苗，并按苗大小不同進行分級，包裝上市。

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