羊肉冬瓜湯的家常做法

2023年12月14日發(作者：跳跳糖怎么玩)

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羊肉冬瓜湯的家常做法

羊肉冬瓜湯的食材準備

羊肉冬瓜湯的具體做法步驟

1.蔥花備用

2.羊肉備用

3.香菜洗凈

4.切段

5.冬瓜洗凈后去除瓜瓤

6.去除外皮

7.切塊

8.鍋內加水

9.加入冬瓜及蔥花

10.下入肉片

11.開鍋后除沫

12.加鹽

13.煮好后撒入香菜即可

羊肉湯的其他做法

【1】、滋補羊肉湯

材料：羊肉500克，黨參10克，紅棗10克，枸杞10克，生姜1塊，料酒大匙，胡椒粉少許，精鹽1小匙，白糖小匙，味精0.5小匙。

做法：

1.羊肉洗凈剁成塊，黨參切段洗凈，紅棗、枸杞泡透，生姜洗凈切片;

2.鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起沖凈待用;

3.在湯碗內放入羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸鍋蒸2小時拿出即可。 【2】、藥膳羊肉湯

材料:羊肉300克，黨參15克，北芪15克紅棗6顆，桂圓6顆生姜3片，清水1200毫升，鹽適量。

做法：

1.黨參、北芪、紅棗清洗干凈，紅棗用剪刀從中剪上一刀;

2.羊肉用開水汆一下，撈起;

3.所有材料放入砂鍋;

4.大火燒開后小火熬煮兩到三小時，下鹽調味。

感謝您的閱讀，祝您生活愉快。

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