2023年12月14日發(作者:跳跳糖怎么玩)

羊肉冬瓜湯的家常做法
羊肉冬瓜湯的食材準備
羊肉冬瓜湯的具體做法步驟
1.蔥花備用
2.羊肉備用
3.香菜洗凈
4.切段
5.冬瓜洗凈后去除瓜瓤
6.去除外皮
7.切塊
8.鍋內加水
9.加入冬瓜及蔥花
10.下入肉片
11.開鍋后除沫
12.加鹽
13.煮好后撒入香菜即可
羊肉湯的其他做法
【1】、滋補羊肉湯
材料:羊肉500克,黨參10克,紅棗10克,枸杞10克,生姜1塊,料酒大匙,胡椒粉少許,精鹽1小匙,白糖小匙,味精0.5小匙。
做法:
1.羊肉洗凈剁成塊,黨參切段洗凈,紅棗、枸杞泡透,生姜洗凈切片;
2.鍋內加水,待水開時放入羊肉塊,用中火煮去血水,撈起沖凈待用;
3.在湯碗內放入羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸鍋蒸2小時拿出即可。 【2】、藥膳羊肉湯
材料:羊肉300克,黨參15克,北芪15克紅棗6顆,桂圓6顆生姜3片,清水1200毫升,鹽適量。
做法:
1.黨參、北芪、紅棗清洗干凈,紅棗用剪刀從中剪上一刀;
2.羊肉用開水汆一下,撈起;
3.所有材料放入砂鍋;
4.大火燒開后小火熬煮兩到三小時,下鹽調味。
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本文發布于:2023-12-14 09:09:06,感謝您對本站的認可!
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