糖炒湯圓的做法有哪些

2023年12月25日發(fā)(作者：出資人)

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糖炒湯圓的做法有哪些

糖炒湯圓很多人都吃過，這種小吃非常的好吃，很多人肯定都在外面吃過，不過現(xiàn)在去外面找這種小吃可能還有一些難找，而且吃外面小吃攤上的食物也有人認(rèn)為不太衛(wèi)生，其實這種食物是可以自己在家自己做著吃的，做法也很簡單，一點也不難，自己在家里做著吃也非常的干凈，材料什么的都可以自己把關(guān)，下面看看具體的做法吧。

原料配方(制10份):

糯米粉1千克錦白糖200克紅糖200克糖桂花20克熟豬油500克

制作方法:

1.將綿白糖、紅糖和糖桂花置案板上，加入熟豬油50克，拌勻搓揉成團，搟成1厘米厚的方塊，再切成1厘米見方的糖丁。

2.將糖丁倒入圓形竹匾內(nèi)，撒少許糯米粉、用手拉動竹匾，使糖丁于滾動中裹上一層粉衣，然后放入篾篩中灑上一些清水，再放回匾內(nèi)并加添糯米粉繼續(xù)搖動竹匾，如此反復(fù)操作，直至裹成直徑2厘米大小的生元宵。

3.將炒鍋置于微火于加熱后，用油滑鍋，把元宵倒入，改用中火，炒約七八分鐘，聽有沙沙聲后，再分次將熟豬油加入，繼續(xù)翻炒，見元宵鼓起膨脹即熟。

產(chǎn)品特點:松軟油潤，香甜爽口。

湯圓是可以用各種果餌做餡，然后用糯米粉搓成小球，煮熟

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后，吃起來香甜可口，受到男女老少的歡迎。糖炒的湯圓吃起來口感更好，最適合小朋友吃了，但是湯圓也是屬于不好消化的食物，所以小朋友吃的時候一定要適量。