10道減脂素菜,女生可以敞開吃,零負擔不長胖,體重悄悄的就輕了

2024年2月9日發(fā)(作者：關(guān)于珍惜時間的詩句)

10道減脂素菜，女生可以敞開吃，零負擔不長胖，體重悄悄的就輕了進入4月之后，很多姐妹們開始發(fā)愁，如何能夠快速的減肥瘦身，今天小廚給大家分享10道減脂素菜，4月減肥不用節(jié)食，女生可以敞開吃，零負擔不長胖，每天換著做，體重蹭蹭往下降，悄悄的就瘦到90斤了。第1道：【韭黃炒雞蛋】食材：韭黃，雞蛋，料酒，食鹽，食用油，做法：1、準備好食材，韭黃一把，雞蛋兩個，韭黃和雞蛋是絕配，用它來炒雞蛋比番茄炒蛋還好吃，還能清除體內(nèi)垃圾。2、把韭黃清洗干凈，韭黃清洗起來有些麻煩，需要一根一根的清洗，清洗好之后，把水分控干，切成長段。3、取兩個小雞蛋，磕在碗里，倒入一勺料酒，攪拌均勻，鍋中油熱倒入雞蛋，煎至底部凝固之后，用鍋鏟鏟碎出鍋。4、鍋中再次淋入食用油，把韭黃，雞蛋同時倒入鍋中，旺火快速的翻炒20秒就可以了。5、關(guān)火，放一勺食鹽翻炒均勻即可出鍋。第2道：【蒜蓉油麥菜】食材：油麥菜，大蒜，小米椒，生抽，蠔油，食用油，做法：1、把油麥菜的葉子都掰下來，清洗干凈，切成小段，加鹽水浸泡十分鐘，蔬菜葉子類食材在清洗時，建議加兩勺食鹽浸泡，能夠起到很好的殺菌殺蟲的作用。2、鍋中加入半鍋的水，水開之后，滴兩滴食用油，放入油麥菜焯水，煮一分鐘撈出來。3、撈出為的油麥菜立即過一次冷水，這樣顏色更漂亮。把水分瀝干裝盤。4、調(diào)汁，這個候時候取一個小碗，加入切好的蒜末，小米椒，澆入熱油拌勻，再放生抽，蠔油，香醋，有條件的還可以再加幾滴香油，一起攪拌均勻調(diào)成調(diào)味汁。5、把調(diào)好的調(diào)味汁，澆在油麥菜上面拌均即可以開吃，簡單又美味，春天最該吃的食材，刮油減脂它最強，晚餐經(jīng)常吃，體重嗖嗖地降。第3道：【香辣蘆筍】食材：蘆筍，小米椒，大蒜，魚露，食鹽，食用油，做法：1、把蘆筍用刮刀刮掉外皮，用水沖洗干凈，切成長段，再準備兩個小米椒，切碎待用。2、鍋中加入半鍋的水，把水燒開之后，倒入蘆筍，滴兩滴食用油，給蘆筍焯個水，煮開之后撈出來過一次涼水。3、鍋中放油，先放蒜末，小米椒煸炒出香味。4、倒入蘆筍，大火快速翻炒一分鐘，放食鹽，魚露，翻炒均勻，出鍋，特簡單的一道減脂菜。第4道：【涼拌內(nèi)脂豆腐】食材：內(nèi)脂豆腐，花生碎，老干媽，生抽，蔥花做法：1、內(nèi)脂豆腐一盒，再準備一把剪刀和菜刀.2、把盒子反過來，用剪刀在四個角各剪一刀讓空氣進入盒中，然后用菜刀在底部拍一拍，讓豆腐和盒子底部分離，讓空氣流動進來。3、再反過來，把表面的蓋子撕掉，倒扣在盤子里就可以了，非常的完美，盒子上一點殘留的豆腐也沒有。4、將內(nèi)脂豆腐劃開，靜置半小時，天氣熱的話可以放入冰箱冷藏半小時，然后把豆腐里水都倒出來。5、淋入一勺生抽，放一勺老干媽鋪開，再撒入一些花生碎，最后來一把靈魂點綴的蔥花。

第5道：【拌干豆腐】食材：干豆腐，蒜末，小蔥，白芝麻，辣椒面，生抽，蠔油，芝麻油，香醋，白糖，香菜，食鹽，食用油，做法：1、干豆腐一塊，用水沖洗干凈，少量的蒜末和小蔥，再來一勺辣椒面，一勺熟的白芝麻。2、把干豆腐切成條，鍋中加水燒開，倒入干豆腐焯水，煮一分鐘撈出來，把水分給控。3、取一個小碗來調(diào)拌干豆腐的料汁，先倒入蒜末，小蔥，辣椒面，淋入熱油，再來一勺生抽，一勺蠔油，少量的芝麻油，一勺香醋，少量的白糖和食鹽攪拌均勻。4、把攪拌好的料汁澆在干豆腐上面，喜歡吃香菜的再來一把香菜一起。5、攪拌均勻就可以了。無敵爽口爆好吃，這道菜低脂低熱量，用來當晚餐，既能填飽肚子，又不會長胖，越吃越瘦。第6道：【香辣蓮藕】食材：蓮藕，小米椒，小蔥，白醋，辣椒面，白芝麻，生抽，蠔油，香醋，白糖，食鹽，食用油，做法：1、蓮藕一根，小蔥兩到三根，小米椒四個，大蒜兩瓣。2、把蓮藕刮皮，沖洗干凈，切成薄片，切的時候準備一個盆子裝上半盆水，倒入兩大勺的白醋，把切好的蓮藕放入盆中浸泡，既可以防止氧化，也可以防止在焯水時發(fā)黑。3、鍋中加入半鍋的水，把水燒開之后，倒入蓮藕焯水，再次煮開之后即可撈出過冷水，把水分控干。4、準備一個小碗，先加入切碎小蔥頭和蒜末，小米椒，燒一點熱油，澆入碗里，再放兩勺生抽，一勺蠔油，一勺香醋，一勺白糖，一勺鹽，一勺熟的白芝麻，攪拌均勻調(diào)成調(diào)味汁。5、把調(diào)好的調(diào)味汁澆在蓮藕上面，攪拌均勻就可以了。第7道：【蒜泥紅薯葉】食材：紅薯葉，大蒜，生抽，食鹽，食用油，做法：1、先準備食材，新鮮的紅薯葉一大把，這食材的口感吃起和空心菜差不多，很脆很鮮美。2、把葉子一邊清洗一邊掰下來，清洗干凈之后，加鹽水浸泡十分鐘，再次沖洗干凈。3、鍋中放油，放入蒜末煸炒出香味，蒜要多放一些，小廚放了一頭蒜。4、倒入紅薯葉，大火快火快速的翻炒一分鐘至其熟透，這樣蔬菜才會青翠不變色，營養(yǎng)不流失，記住，此時一定要開大火。5、關(guān)火，放一勺食鹽，一勺生抽翻炒均勻即可出鍋，關(guān)火之后，鍋內(nèi)的溫度還是很高，快速的翻炒均勻即可出鍋。第8道：【涼拌黃瓜花】食材：黃瓜花，小米椒，蒜末，生抽，食鹽，香油。做法：1、這種食材我們這邊以前很少見到。這是頭一次運氣好，看到有賣的，趕緊買了一袋回來。價格可不便宜，8塊錢一斤。2、把小黃瓜的根部掰掉一截，根部吃起來很苦，一邊清洗就一邊掰掉，另外，小廚還用筷子把黃瓜表面的絨毛用筷子刮干凈，不刮也行。3、鍋中加水燒開，放入黃瓜花焯水，煮兩分鐘撈出來。4、撈出之后，立即用冷水沖涼。5、準備一個小碗，加入蒜入，小米椒，放幾滴香油，一勺生抽，一勺食鹽，一點白糖，攪拌均勻調(diào)成料汁。6、把料汁澆在黃瓜上面，攪拌均勻放入冰箱冷藏半個小時，吃起來味道超好的。黃瓜花非常的嫩，吃起來嘎嘣脆又入味。第9道：【韭菜炒豆芽】

食材：韭菜，豆芽，蒜末，小米檔，魚露，食鹽，食用油，做法：1、把韭菜洗干凈，根部切掉一厘米扔掉，再切成長段，豆芽一根一根地清洗干凈，將兩頭老掉的部分掐掉。2、鍋中加入半鍋的水，把水燒開，倒入豆芽焯水，再次煮開之后，把豆芽撈出瀝干水分待用。3、熱鍋放油，放入蒜末，小米椒煸炒出香味。4、把豆芽和韭菜一起倒入鍋中，轉(zhuǎn)大火，快速的翻炒20秒鐘。5、關(guān)火，放入一勺食鹽，一勺魚露翻炒均勻，出鍋，簡單又美味，春天最該吃的食材便是韭菜和芽類食材，比蘿卜白菜鮮，每天吃一點，增強抵抗力。第10道：【沙拉】食材：雞蛋，蝦，圣女果，胡蘿卜，青豆，玉米，小黃瓜，生菜，茼蒿，果醋，橄欖油，胡椒粉，做法：1、雞蛋上鍋煮七分鐘，撈出過冷水，剝殼，用切蛋神器切割成6份。對半切開也行，可以靈活選擇。2、野生去殼蝦仁，玉米，青豆，胡蘿卜，開水下鍋煮兩分鐘撈出，把水分控干。3、圣女果洗干凈，對半切開，小黃瓜把花去掉，清洗干凈。都裝盤待用。4、生菜清洗干凈，切成長條，茼蒿一邊清洗一邊將葉子摘下來，沒有茼蒿，也可以用紫甘藍，苦菊這些食材，都是可以生吃的。5、接下來調(diào)一碗靈魂醬汁，一小勺胡椒粉，一大勺橄欖油，兩大勺蘋果醋，用筷子充分的攪拌均勻。6、把所有的食材都裝在一個沙拉碗里，倒入調(diào)好的醬汁，攪拌均勻開吃吧。雷小廚：多平臺原創(chuàng)優(yōu)質(zhì)美食自媒體，全網(wǎng)累計閱讀超7個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！山東11選5 肉末蒸豆腐的家常做法，豆腐細嫩入味少油，做法又簡單懶人必學！　　以黃豆為主要原料的豆腐是綠色健康食品，從中國起源，至今已有二千一百多年的歷史，深受人們的喜愛。有高蛋白、低脂肪、降血壓、降血脂、降膽固醇，而且生熟都可以吃，老幼皆宜，今天就用做一道美味的肉末蒸豆腐。一、肉末蒸豆腐　　主料:肉末適量嫩豆腐適量　　輔料:蒜頭適量蔥適量紅椒1個郫縣豆瓣醬1勺鹽適量雞粉適量胡椒粉適量蠔油適量生抽適量生粉適量　　制作工藝：　　1.前腿肉適量，切小塊后加入適量胡椒粉、雞粉、一勺蠔油、一勺花生油剁成肉沫　　2.嫩豆腐切小塊后均勻的碼放在盤子　　3.蒜頭、蔥白、紅椒分別切沫備用　　4.鍋內(nèi)加少量油燒熱，放入蔥沫和蒜沫炒香　　5.炒香后推至一邊，加入一勺郫縣豆瓣醬炒香炒出紅油　　6.然后放入肉沫和紅椒翻炒熟，加入適量水淀粉燒開讓湯汁變濃稠，最后調(diào)入一點雞粉和生抽　　7.將鍋內(nèi)炒好的肉醬均勻的鋪在豆腐上面　　8.置于燒開水的鍋內(nèi)上蓋大火蒸6-8分鐘，這個已蒸熟，具體時間視量的多少而定　　9.蒸熟后端出盤子倒去多余的水份，淋上一點熱油，撒上蔥花即可

　二、熊貓小貼士：　　1、前腿肉剁成肉沫時，可加入一點胡椒粉、雞粉、蠔油提味，加一勺花生油會使肉沫更滑嫩　　2、肉沫下鍋炒熟后要加一點淀粉水，可以讓湯汁變得濃稠　　3、下鍋蒸的時間不宜過長，一般6-8分鐘即可，量大的話適當延長時間豆腐干新做法，麻、辣、鮮、香，很棒的下酒下飯菜，配方一看就懂在我的記憶里，老爸是個特別樸素的人，衣食住行從來都是以簡樸為主，尤其是生活上，對自己特別的吝嗇，衣服總是讓老媽給他縫縫補補接著穿，如同他經(jīng)常教育我們說的那樣：新三年，舊三年，縫縫補補又三年。吃的也一樣，他從來都把好吃的留給我們兄妹三人，自己只喜歡粗茶淡飯的日子，在他心里，這才是他喜歡的實誠日子。老爸是先是區(qū)教育局的教育專干，后來又到一個小學去做教導主任，作為一個從事教育職業(yè)的人，老爸對自己的一言一行要求的總要比別人高，也常常要求我們?nèi)置貌灰蛣e人攀比。當時條件不好，老爸工資低，媽媽又沒有工作，全家只靠老爸一個的工資生活，顯得特別拮據(jù)，我是家里的最小的孩子，老爸怕把我餓著，下班時會買一斤豆腐干，給我做麻辣豆腐條吃。在我的童年，記憶最深的就是老爸做的麻辣豆腐條了，至今回想起來，讓我回味無窮，也感受到老爸厚重溫暖的父愛一層層包裹著我。其實，豆腐的做法很多，各種各樣的豆制品被人們當作改善生活的美味，不僅好吃，而且具有很高的營養(yǎng)價值。我這次做的這種方法雖然簡單了些，但確實是很好吃的，除了做下酒菜，這個小零嘴十分簡單，麻辣鮮香，即可當下酒小菜，又可當小零食！麻辣豆腐干食材：豆腐干6片、鹽1勺、麻椒紅油1勺、胡椒粉1勺、花椒粉1勺、老抽2勺、白糖少許、辣椒面1勺、白芝麻適量。做法：1、豆腐干備好，洗干凈，控干水分。2、豆腐干切成細條。3、鍋中放油，將豆干條放進去，小火煎。4、煎至水分稍微干一些有點嚼勁最好，撈出控油。5、鍋底留底油，加白糖小火炒融化，加花椒粉，辣椒面，胡椒粉翻炒均勻。6、將加炸好的豆腐干，加老抽，鹽，麻椒紅油翻炒均勻。7、加白芝麻，使調(diào)料裹住每條香干即可。8、又香又麻辣的豆干小零嘴就好了，外出野餐都是不錯的選擇，自己做的放心，吃的也安心。莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發(fā)表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~面時代優(yōu)美食生活指南，老百姓最喜歡的美食媒體平臺！聲明:本圖文為作者原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)許可進行轉(zhuǎn)載屬侵權(quán)行為，本人將予以投訴！豆腐新吃法，水煮豆腐，做出來是真的好吃，趕快收藏豆腐一直以來深受人們的喜愛，好吃又有營養(yǎng)，豆腐的做法多種多樣，今天我們教大家一種新的做法，水煮豆腐，簡單易學易操作。【1】準備食材首先我們準備好制作水煮豆腐的食材和配料：豆腐，蔥，姜，蒜，干辣椒，花椒，豆瓣醬，白糖，生抽，雞精，食鹽，食用油，豆腐這里選用的是老豆腐，配菜選擇的是豆芽，如果你不喜歡豆芽，可以換成任意種蔬菜，油麥菜，小白菜，土豆等等都是可以的。【2】工作步驟首先我們把買來的豆腐處理一下，切成豆腐塊，然后洗凈備用，大蒜剝皮洗凈，切成蒜末，姜洗凈切成姜末，蔥洗凈切成蔥花，干辣椒切成圈。豆芽清洗干凈，備用。

鐵鍋燒油，油熱之后，我們把切好的豆腐塊兒放入鍋，用小火煎豆腐，兩面全部煎至金黃時候，我們盛出備用，鍋內(nèi)留底油，把準備好的蒜末和豆瓣醬一起下入鍋中炒一下，炒出香味，炒出紅油，然后加入適量的水，加一點白糖，適量的生抽，小火轉(zhuǎn)大火把水燒開，水開把豆芽放入鍋中，煮斷生，然后把豆芽撈出來，準備一個干凈的盆把豆芽均勻得鋪到盆底。豆芽撈出來之后，我們把剛才煎好的豆腐放入鍋煮3~5分鐘，加入少量的雞精，煮好之后我們把豆腐連湯一起倒入剛才的盆中，然后在上面均勻的撒上一層干辣椒和干花椒，準備一個勺子，在勺子上熱一勺油，油冒煙兒后，潑到豆腐上，最后撒上一點蔥花點綴。非常好吃的香辣水煮豆腐就完成啦。你以前用過這種方法做豆腐嗎？如果沒有可以在家里嘗試一下。葉媽媽開小灶：豆腐變酸更好吃！嫩豆腐配酸菜做的熱湯，豆腐酸爽，湯汁暖胃higuys（大家好），lamprinceofthecuteelephant（我們是白白嫩嫩的魔王象），歡迎收看葉媽媽開小灶的第137期提到豆腐湯你肯定會想到：營養(yǎng)豐富、鮮甜清心、白凈嫩滑等假設(shè)在此基礎(chǔ)之上，我們再給予豆腐“變酸”的特性，然后做上一碗熱騰騰的開胃湯在這個冷冷的冬天，你是否想嘗嘗這接地氣的豆腐湯呢？今天我們就把這碗酸菜嫩豆腐湯的吃法分享給您……本期美食封面：↓超詳細烹飪視頻：↓本期食材：↓嫩豆腐、酸菜、小米辣、雞精、姜絲、蒜末、菜油、食鹽貼心烹飪方法（圖片+文字）：↓--步驟1--1.小米辣切圈；生姜切絲；大蒜拍爛剁碎；豆腐切塊--步驟2-2.鍋中倒入菜油，油熱，下入姜絲、蒜末炒開--步驟3--3.姜絲、蒜末爆香，放入小米辣炒勻--步驟4-4.隨后往鍋中倒入適量熱水--步驟5-5.水沸，加入酸菜攤開--步驟6-6.大火沸煮酸菜后放入嫩豆腐塊，輕鏟煮開--步驟7-7.湯汁沸騰，撒上鹽，放上雞精輕輕翻炒拌勻。豆腐湯大火入味就可裝碗品嘗這冬日爽口美味了本期“魔怔”提醒：↓1.嫩豆腐質(zhì)地很軟，因此刀切力道一定要掌控好！！2.酸菜如果太辣，那么可以減少小米辣的用量。3.嫩豆腐下鍋沸煮，切記輕輕翻炒，不宜用力過猛。

4.在煮豆腐時，湯汁不夠，那可以加適量開水來調(diào)整。本期話題：↓豆腐湯最不能缺少的是什么調(diào)味料？一道紅燒豆腐，做法簡單，好吃下飯，嫩滑無比，過癮豆腐是家里經(jīng)常用到的食材，味美又養(yǎng)生，價格也便宜2-3塊錢一塊，一塊豆腐就能做出一盤美味的菜肴，物美價廉，紅燒豆腐是一道普通的家常菜，可是有的朋友做的豆腐容易碎，還不入味，今天教你家常紅燒豆腐的小竅門，在家做紅燒豆腐，豆腐不碎還入味，特別有食欲，簡單容易學，配上白米飯，吃的湯汁都不剩，下面分享下做法，你也學會它，做給家人吃【家常肉末燒豆腐】材料：北豆腐1塊、豬肉150克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1湯匙、紅燒醬油1湯匙、十三香12茶匙、水淀粉適量1.將豆腐切成小塊2.豬肉切末，蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片3.鍋加水燒開，加入少許鹽，下入豆腐焯水4-5分鐘，豆腐焯水時加入少許鹽，豆腐燒制時不容易碎4.將豆腐撈出，放在冷水中投涼，撈出，控凈水，把焯好的豆腐放在冷水中投涼，使豆腐不會粘連在一起5.鍋加油燒熱，下入蔥花，姜末，蒜片爆香，下入肉末煸炒，將肉末煸炒至顏色變白6.淋入半碗水，加入鹽、紅燒醬油、料酒、十三香，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火，將豆腐燒制入味，期間不時晃動炒鍋，防止糊底7.待豆腐燒制剩少許湯汁時，淋入適量水淀粉，大火加熱至湯汁變得粘稠，關(guān)火，盛出裝盤即可小貼士：豆腐焯水時加入少許鹽，豆腐燒制時不容易碎，豆腐燒制入味期間，不時晃動炒鍋，防止糊底，豆腐比較嫩，不要翻炒，容易碎，晃動炒鍋，醬汁就不會糊底。出鍋前用水淀粉勾芡，會使豆腐顏色紅亮，又食欲，還能使湯汁都包裹在豆腐上，更入味。