兒童立春后長高食譜

2024年2月16日發(作者：榴蓮有核嗎)

兒童立春后長高食譜

立春已經到了，春天的腳步已經悄然走來。這個季節，體新陳代謝旺盛，血液循環加快，呼吸消化功能加強，內分泌激素尤其是生長激素分泌增多，以下是店鋪為你整理的兒童立春后長高食譜，希望能幫到你。

春季給孩子吃什么有助長高呢

孩子長個離不開的營養素

1.蛋白質

蛋白質是生命的基礎，人體的各種組織器官都由它組成;

2.鈣

鈣是人體必需的礦物質;

3.脂肪酸

脂肪酸尤其是必需脂及酸，不僅供給能量，還能確保脂溶性維生素的吸收;

4.各種維生素和微量元素

各種維生素和微量元素也是生長發育不可缺少的。維生素D能夠有效地促進人體對鈣的吸收;維生素C是產生人體膠原組織的必需元素，直接關系到骨骼的生長;胡蘿卜素有很好的助長作用;鋅參與體內許多酶的合成，能夠促進兒童成長;鐵可預防營養性貧血等等。

兒童立春后長高食譜

1.黃芪豬肝湯

食材：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。

做法：

a.先將豬肝用清水洗凈，切成片。

b.豬腿骨用清水洗凈、打碎，與黃芪、五味子一起放進沙鍋內，加適量清水，先用旺火煮沸后，改為文火煮1小時，再濾去骨渣和藥渣。

c.將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，加進味料調味，待溫時吃

豬肝喝湯。

營養tips：每100克豬肝中含有蛋白質21克、鈣11毫克、磷270毫克，以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的發育甚為有利。

2.蝦皮青菜蛋羹

食材：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。

做法：

a.用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎。

b.小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎。

c.將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水。

d.加少許調味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。

營養tips：蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應該讓寶寶從小接受。小白菜經汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質的吸收，雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質需要量的30%，鈣質需要量的10%，為寶寶的骨骼發育添磚加瓦。