鰱魚湯的一般做法大全

2024年2月27日發(fā)(作者：丈夫志四海)

如對您有幫助，可購買打賞，謝謝

鰱魚湯的一般做法大全導(dǎo)語：鰱魚湯怎么做呢？你們可知道，這是一種非常不錯(cuò)的東西，也

有很多的朋友都喜歡喝魚湯，鰱魚湯的做法小編在這里想給各位來具體介紹一下有關(guān)的

鰱魚湯怎么做呢？你們可知道，這是一種非常不錯(cuò)的東西，也有很多的朋友都喜歡喝魚湯，鰱魚湯的做法小編在這里想給各位來具體介紹一下有關(guān)的情況，不知道你們了解多少呢？我們希望你們能夠了解的足夠的多，我們不希望自己吃一些不好的，或者說我們都想吃好吃的東西，那么有想具體了解的朋友我們一起具體的一起來看看吧！一、奶湯鰱魚頭材料

鰱魚頭500克火腿25克豌豆苗10克香蔥1棵生姜1小塊食用油30克雞油3小匙料酒1大匙精鹽1小匙味精0.5小匙做法

1.將鰱魚頭挖鰓洗凈，用刀劈成兩片，放入沸水中燙一下，撈出瀝水;火腿切片;豌豆苗洗凈;香蔥洗凈后切段;生姜洗凈拍松;2.鍋內(nèi)放油，燒熱，放入鰱魚頭煎至兩面呈黃色時(shí)，加入料酒、香蔥段、生姜、水，大火燒開后，加蓋再煮10分鐘，燒至魚頭酥熟，湯汁乳白時(shí)將魚頭撈入湯碗中，放上豌豆苗;

3.把原鍋內(nèi)的湯燒開，撈出蔥段和姜，加入味精和精鹽，倒入湯碗內(nèi)，放上火腿片，淋上雞油即可。注意

湯汁濃白，肉質(zhì)鮮嫩。一定要等湯汁變白后再放鹽，否則湯味不醇。二、鰱魚頭豆腐湯材料

生活常識分享