靖遠特產介紹

2024年3月7日發(作者：幼兒情景劇)

靖遠旱砂西瓜

靖遠旱砂西瓜果實多是呈橢圓形，單瓜重3.5kg-12kg，瓜皮顏色呈淺綠色，帶有墨綠色條紋，厚度在0.8cm-2.0cm，韌性好，內貯運，肉質紅潤，鮮而脆，貯而沙；汁多味甘，瓜瓤甜美通透，口感極佳，籽小而少，是盛夏的消暑佳品。

靖遠旱砂西瓜產地主要分布在靖遠縣高灣鄉、大蘆鄉、五合鄉、北灘鎮、烏蘭鎮、東升鄉、靖安鄉、永新鄉等8個鄉鎮41個行政村，年種植面積為20萬畝，年產靖遠旱砂西瓜50萬噸，年產值達到2.5億元。

近年來，靖遠縣把西瓜種植作為脫貧攻堅和富民強縣的支柱產業來抓，按照“圍繞特色建基地，重視科技扶龍頭，保障質量擴規模，打造品牌創市場”的思路，通過行政推動、投入啟動、科技帶動、市場拉動、宣傳發動等務實措施，不斷培育和引進西瓜新品種，著力建設和壯大種植基地，形成了北灘、五合、高灣三大核心種植區，越來越多的農民群眾依靠種植靖遠旱砂西瓜走上了脫貧致富的道路。

靖遠小口大棗

小口大棗果實個大、皮薄、肉厚、油多、內儲存、不干癟，具有甜脆清香、含糖量高、維生素豐富，味美香甜等特點，是人們公認的“活維生素丸”，長期食用可延年益壽，有“滋補解毒，活血化瘀，健脾潤肺”之功效，為為百病之引。

小口大棗在明清時期曾被列為皇室貢品，是靖遠縣最具特色的林果產品之一，因原產于甘肅省靖遠縣石門鄉小口村而得名，栽培歷史悠久，相傳最早植于明萬歷年間，已有400余年栽培歷史，全縣現存百年以上棗樹約6800株。20世紀80年代，小口大棗作為地方“拳頭”產品，擴大種植面積，建成以石門，雙龍為主的靖遠北部黃河沿岸萬畝大棗種植基地。

小口大棗多次在全國果品博覽會上獲獎，品牌知名度不斷提高，產品供不應求。為了擴大生產規模，靖遠縣將小口大棗作為當地林果產業的首選品種來發展，建成了優質小口大棗產業開發農業科技示范區，又在平堡、北灣、高灣、雙龍、糜灘、三灘等鄉鎮大面積發展，規模不斷擴張，實現了從零星栽植到規模化、產業化栽培，栽培面積達2萬畝以上，年產量4萬噸以上。

靖遠黑瓜子

靖遠黑瓜子具有片大、皮薄、板平、肉厚、飽滿、均勻、整齊、口松、色彩黑白分明、外形美觀、易剝離等特點，為營養保健之佳品，被譽為“靖遠縣十大名牌產品”之一，先后榮獲“甘肅省優質農產品”獎和“國家A級綠色食品認證產品”，因此，靖遠縣被賦予“籽瓜之鄉”的美稱。

靖遠縣籽瓜栽培歷史悠久，馳名中外，是著名的籽瓜良種繁育、研究推廣、商品生產和外貿出口基地，是甘肅省籽瓜兩大生態區之一，種植面積達16萬畝以上，占全省籽瓜面積的50%-60%，占全國籽瓜總面積的近20%，產量達1.7萬噸，產值達2.5億元。

近年來，靖遠縣把黑瓜子作為農民增收致富和縣域經濟發展的支柱產業來抓，使靖遠黑瓜子產業得到了長足的發展。目前，已建成10萬畝優質籽瓜基地和萬畝A級綠色籽瓜生產示范區，大力推廣砂田覆膜、滴灌等技術，使靖遠黑瓜子的發展前景十分廣闊，產品已廣銷國內及港澳臺市場，并遠銷東南亞、日本、歐美等國家和地區，深受廣大消費者青睞。

靖遠羊羔肉

靖遠羊羔肉入口滑嫩細軟，肉質脆嫩，味道鮮美，營養豐富，以其獨特的灘羊品種與生長環境，獨創的烹飪調制方法，形成了極具特色的地方風味美食，經常食用可以達到滋補身心、強健體魄的奇特功效，是上等滋補佳品，令人百吃不厭，靖遠羊羔肉美食因此名揚天下，載譽九州。

近年來，靖遠縣突出發揮“靖遠羊羔肉”品牌優勢，以高揚程灌溉區為重點區域建設100萬只養羊基地，先后建成烏蘭、糜灘、大蘆、劉川、北灘、靖安、高灣、東升、五合、石門等10個優質肉羊生產基地；為積極貫徹落實全省草食畜牧業發展行動，推進標準化養殖進程，建成標準化養殖場224個；現有20萬只灘羊在山區補飼放牧，所產羔羊在灌區育肥，形成了高山牧區灘羊繁育基地，沿黃、高揚程灌區優質飼草料生產與羔羊育肥基地，“山繁川育”模式基本形成。目前，全縣羊只飼養量達到132萬只，年出欄羔羊53.6余萬只，實現產值4.3億元，已形成一有龍頭企業，二有協會，三有基地，四有餐飲業和毛皮加工業，五有營銷組織，六有市場的產業化經營格局，產業發展前景十分廣闊。

靖遠枸杞

靖遠枸杞鮮果粒大飽滿、籽小肉厚、口感純正、味道甘甜、色澤紅艷，富含蛋白質、類胡蘿卜素、有機酸、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等及22種氨基酸和多種維生素，營養豐富，蜚聲中外，被譽為枸杞之佳品。

目前，靖遠枸杞栽培已遍布靖安鄉、五合鄉、東升鄉、北灘鄉、永新鄉、雙龍鄉、石門鄉、劉川鎮、大蘆鄉等14個鄉鎮，種植面積已達19.5萬畝，年產干果3.23萬噸，產值達14.8億元；畝均純收入逾萬元，帶動全縣1.6萬農戶10多萬農民脫貧致富，產業扶貧成效十分顯著，枸杞產業已成為靖遠縣促農增收、拉動縣域經濟快速發展的“金果產業”。

靖遠縣為落實精準扶貧這一惠民政策，全力扶持順源公司、金杞福源、白銀瑞益、邦農隴緣紅等一批枸杞加工企業和以金田野為代表的農民專業合作社，培育打造出隴順源、高原宏、川情濃、香珠情、瑞益杞寶、隴緣紅、晶安等知名品牌，“高原宏”枸杞被評為甘肅名牌產品，“高原宏”和“川情濃”被評為甘肅省著名商標，研發出了枸杞蜂蜜、枸杞茶、枸杞汁等枸杞系列產品，初步形成了集技術研究、種植管理、產品加工、產品銷售為一體的產業鏈，靖遠枸杞開始邁入產業化、集約化、規模化發展之路。

2012年，“靖遠枸杞”被國家質檢總局批準為國家地理標志保護產品；2014年，靖遠縣被列為“國家枸杞栽培綜合標準化示范區”；2014年，通過“全國綠色食品基地原料(枸杞)標準化生產基地”認證；2015年12月，“靖遠枸杞”榮登中國品牌價值榜，品牌價值達到13.8億元。