廚房美食菜譜:太極八卦的做法

2024年3月7日發(作者：氣魄意思)

廚房美食菜譜：太極八卦的做法

婆婆從老家寄來的地瓜特香甜，我迫不及待的想要做這道美食，超營養，超好玩，超好吃。 山藥具有抗關節炎，補肺益腎，強陰，益肺止咳,降低血糖,延年益壽,抗肝昏迷,滋腎益精,健脾益胃的功效，還能助消化，對糖尿病、腹脹、病后虛弱、腹瀉都有一定的療效。紅薯味甘性平，能補脾益氣，寬腸通便，生津止渴（生用）。紫薯具有抗癌、抗衰老、補血、保肝、心血管病、抗突變、大便暢通、防止胃腸道疾病的功效。

食材

主料：

山藥1節

紫薯

紅薯1個

黃瓜1節

白糖4勺

步驟

1.山藥、紫薯、紅薯洗凈，切小塊，能縮短蒸的時間。

放鍋內大火蒸25分鐘，停火燜10分鐘。

（這是已蒸熟的）

2.去皮，分別裝入3個碗中。

山藥加2勺糖，紫薯紅薯各加一勺糖，用勺子壓成泥。

3.盤子先放紫薯泥，用勺子整成八卦圖的一半。紫薯太粘，沾著水弄。

4.加山藥泥做好另一半。

5.找一個小瓶蓋扣出眼睛。

6.周邊涂抹紅薯泥。

7.黃瓜切成2.5厘米細條和1厘米細條。

8.用黃瓜條裝飾八卦圖八方。

小貼士：1.如果用抹刀的話應該更省時省力。

2. 紅薯忌與柿子同吃。

3.紫薯忌與雞蛋同吃。