(修訂版)營養(yǎng)與健康班級討論會教案

2024年3月12日發(fā)(作者：對學(xué)生的祝福語)

(修訂版)營養(yǎng)與健康班級討論會教案

一、教學(xué)目標

知識與技能

- 了解基本的營養(yǎng)知識，包括各類營養(yǎng)素的生理功能、食物來

源等。

- 理解營養(yǎng)與健康的關(guān)系，認識到合理膳食的重要性。

- 學(xué)會如何制定個人合理的膳食計劃。

過程與方法

- 通過小組合作，培養(yǎng)團隊協(xié)作能力和溝通表達能力。

- 利用調(diào)查、研究等方法，提高自主學(xué)習(xí)能力。

- 學(xué)會運用營養(yǎng)知識分析、解決實際生活中的健康問題。

情感態(tài)度價值觀

- 培養(yǎng)關(guān)注自身健康，樹立正確的健康觀念。

- 增強關(guān)愛他人，關(guān)注社會公共衛(wèi)生意識。

二、教學(xué)內(nèi)容

1. 營養(yǎng)基礎(chǔ)知識

- 營養(yǎng)素的種類、生理功能、食物來源。

2. 營養(yǎng)與健康的關(guān)系

- 營養(yǎng)不足與過量對健康的影響。

- 合理膳食的定義及重要性。

3. 膳食指南與計劃制定

- 膳食指南的基本原則。

- 如何制定個人合理的膳食計劃。

三、教學(xué)過程

1. 導(dǎo)入（5分鐘）

- 利用圖片、數(shù)據(jù)等方式引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注營養(yǎng)與健康的重要性。

2. 營養(yǎng)基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)（10分鐘）

- 介紹營養(yǎng)素的種類、生理功能、食物來源。

- 進行小組討論，分享學(xué)習(xí)心得。

3. 營養(yǎng)與健康的關(guān)系（10分鐘）

- 講解營養(yǎng)不足與過量對健康的影響。

- 分析合理膳食的重要性。

4. 膳食指南與計劃制定（10分鐘）

- 介紹膳食指南的基本原則。

- 講解如何制定個人合理的膳食計劃。

5. 實踐活動（15分鐘）

- 學(xué)生分組，根據(jù)學(xué)到的知識，為某個特定人群（如兒童、老

年人等）制定合理的膳食計劃。

- 各小組分享自己的成果，進行討論、評價。

6. 總結(jié)與反思（5分鐘）

- 學(xué)生總結(jié)本次學(xué)習(xí)的內(nèi)容，分享自己的收獲。

- 教師進行點評，強調(diào)重點知識。

四、教學(xué)評價

- 學(xué)生課堂參與度、小組討論表現(xiàn)。

- 實踐活動中的表現(xiàn)，膳食計劃制定質(zhì)量。

- 學(xué)生對營養(yǎng)與健康知識的理解程度。

五、教學(xué)資源

- 圖片、數(shù)據(jù)、PPT等教學(xué)資料。

- 調(diào)查表、筆記本等學(xué)習(xí)用品。

六、教學(xué)建議

- 課前引導(dǎo)學(xué)生預(yù)習(xí)，了解營養(yǎng)基礎(chǔ)知識。

- 課堂上注重互動，鼓勵學(xué)生提問、分享。

- 課后布置相關(guān)作業(yè)，鞏固所學(xué)知識。