瓜蔞的栽培技術(shù)

2024年3月13日發(fā)(作者：過年祝福詞)

瓜蔞的栽培技術(shù)

瓜蔞為葫蘆科植物括樓（TrichosanthesKirilowii）的干燥成熟果實，又名瓜樓、藥

瓜、大圓瓜等。具燥濕化痰、祛風止痙、散結(jié)消腫之功效。其根亦供藥用，稱天花粉，具

生津止渴、降火潤燥、排膿消腫之功效。種子稱瓜蔞仁，具潤燥滑腸、清熱化痰之功效。

主產(chǎn)山東、河南、江蘇等地。全國大部分地區(qū)有栽培。

（一）形態(tài)特征

多年生攀援藤本，藤長5米～6米。塊根肥大，圓柱形，稍扭曲，外皮淺灰黃色，斷

面白色，肉質(zhì)。莖多分枝，卷須細長，2～3歧；單葉互生，具長柄，葉形多變，通常心

形，掌狀3～5淺至深裂。雌雄異株，雄花3～5朵成總狀花序，棗片線形；花冠白色，

裂片倒三角形，先端有流蘇，雄蕊3。雌花單生于葉腋，花柱3裂，子房卵形。部果近球

形，成熟時橙黃色。種子扁平，卵狀橢圓形，淺棕色。花期7～8月，果期9～10月，見

圖4-19。

（二）生長習性

栝樓喜溫暖潮濕的環(huán)境，較耐寒，不耐干旱，忌積水。

種子容易萌發(fā)，發(fā)芽適溫為25C～30C，發(fā)芽率60％～80％，種子壽命為2年。

（三）栽培技術(shù)

1．品種和種類栝樓為異花授粉植物，經(jīng)長期栽培，已形成了多種多樣的品種類型，

現(xiàn)生產(chǎn)上以仁栝樓較好。

此外，同屬幾種植物的果實也作瓜蔞使用。如雙邊栝樓（T．rosthornl。）、川貴栝

樓（T．crenulata）、南方栝樓（T．damiaoshanensis）、長萼栝樓

（T．sinopunctata）等。日本栝樓（T．Japonica）的根亦作天花粉用。

2．選地、繁地栝樓為深根性植物，根可深入土中1米～2米，故栽培時應選擇土層

深厚、疏松肥沃的向陽地塊，土質(zhì)以壤土或沙壤土為好。也可利用房前屋后，樹旁、溝邊

等地種植。鹽堿地極易積水的洼地不宜栽培。整地前，每1000平方米施入農(nóng)家肥5000

公斤作基肥，配加過磷酸鈣30公斤，耕翻入土。播前15～20天，撒施75％可濕性棉隆

粉劑進行土壤消毒。整平地塊，一般不必作畦，但地塊四周應開好排水溝。

3．繁殖方法可用種子和分根繁殖，但生產(chǎn)上以分根繁殖為主，種子繁殖常為采收天

花粉和培育新品種時采用。

（1）種子繁殖：果熟時，選橙黃色，健壯充實、柄短的成熟果實，從果蒂處剖成兩

半，取出內(nèi)瓤，漂洗出種子，晾干收貯。翌春3～4月，選飽滿、無病蟲害的種子，用

40C～50C的溫水浸泡24小時，取出稍涼，用3倍濕沙混勻后，置20C～30C溫度下催

芽，當大部分種子裂口時即可按1．5米～2米的穴距穴播，穴深5厘米～6厘米，每穴

播種子5～6粒，覆土3厘米～4厘米，并澆水，保持土壤濕潤，15～20天即可出苗。

（2）分根繁殖：北方3～4月，南方10月至12月下旬進行。挖取3～5年生，健