1-3歲寶寶營養(yǎng)餐食譜

2024年3月17日發(fā)(作者：雨天的故事)

1-3歲寶寶營養(yǎng)餐食譜

1-3歲的寶寶，是寶寶生長發(fā)育速度最快的階段。所以，此時(shí)的營養(yǎng)的需求量也非常

大。因此，需要爸爸媽媽在孩子的飲食上做好合理的搭配與安排，讓寶寶在享受美食的同

時(shí)又能吸收到很好的營養(yǎng)。以下是店鋪為你推薦1-3歲寶寶營養(yǎng)餐食譜的內(nèi)容，希望大家

喜歡。

1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜一：番茄魚丸豆腐湯

主料：番茄240g、魚丸150g、豆腐150g、泡發(fā)木耳50g

輔料：油、鹽、小蔥1顆、蒜3瓣

做法：

1、首先將豆腐切方塊;木耳隨意切幾刀;番茄、魚丸切小塊;蔥蒜切碎。

2、在湯鍋里倒適量的油，下蔥蒜，后接著下番茄炒至變色，再下木耳和魚丸一起翻

炒均，加鹽和適量的開水。

3、待煮開水后便下豆腐，鍋開調(diào)入芡粉沸騰可盛起，最后散點(diǎn)蔥花即可。

小貼士：在起鍋時(shí)調(diào)點(diǎn)芡粉，可讓湯汁濃稠。

1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜二：鮮蝦蒸水蛋

主料：雞蛋200g、鮮蝦100g

輔料：香油、鹽、蔥、白開水適量

做法：

1、首先將蝦去頭去殼去蝦線，用清水沖洗干凈，加適量料酒去腥;雞蛋磕開打散打勻

過篩去掉蛋液泡沫。

2、然后加入雞蛋液兩倍的白開水打勻，放入鹽，倒入上蒸鍋的碗里，放入洗凈的蝦

仁。

3、最后蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個(gè)小眼，冷水入蒸鍋，用大火蒸10-15分鐘，根據(jù)

各人口味淋香油、生抽、撒香蔥碎即可。

小貼士：蛋液和水的比例約1:2。

1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜三：高湯素絲面

主料：面條100g、雞蛋1個(gè)、娃娃菜1棵、小油菜2棵

輔料：油、鹽、小蔥、濃醇高湯1支、香醋半勺、醬油、白糖、花椒油、香油、大蒜

適量

做法：

1、首先將娃娃菜和小油菜洗凈，每棵切成四瓣;小蔥切碎;雞蛋入冷水鍋煮熟，剝殼切

兩半備用。

2、取一大碗，放入香醋、醬油、白糖、花椒油、香油和鹽攪拌均勻，然后在炒鍋內(nèi)

入適量油燒至五分熱，下入蒜沫和小蔥炒香，倒入大碗中。

3、同時(shí)在煮鍋內(nèi)入適量水燒開，把娃娃菜焯熟，后取出，往煮鍋里擠入一支濃醇高

湯，放入面條煮開，撈入大碗中。最后放入小油菜焯熟，把煮鍋里的湯汁倒入大碗中即可。

小貼士：煮面條的時(shí)間可根據(jù)各家的火力決定時(shí)間。

1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜四：香蕉豆腐

主料：豆腐200g、香蕉200g

輔料：油、鹽、蛋液、淀粉、蔥碎、生抽、醋、糖適量

做法：

1、首先將香蕉去皮切成圓片;豆腐切片加鹽腌制2分鐘;蔥切碎;

2、接著取一大碗，加入淀粉、生抽、醋、糖和清水?dāng)嚢杈鶆虺闪现缓髮⒍垢?/p>

和香蕉片裹上蛋液，再分別沾上淀粉，入油鍋煎炸至兩面金黃，撈出瀝油。

3、最后在鍋中留底油，爆香蔥碎，倒入料汁燒至湯汁粘稠，接著倒入煎炸好的豆腐

和香蕉翻炒均勻即可。

小貼士：豆腐和香蕉不要切的太薄。

1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜五：鮮肉土豆泥

材料 土豆泥200克，洋蔥末50克，豬瘦肉、牛奶各100克，面粉10克，高湯100

毫升。

調(diào)料 料酒、鹽、植物油各少許。

做法

1。豬瘦肉切成豆粒大小，用少量油劃好鍋，加料酒煸炒至熟備用。

2。洋蔥末用少量油煸炒幾下，加面粉炒至淡黃色，再加高湯、一半牛奶、鹽拌成糊

狀，加肉粒拌勻，制成鮮肉沙司。

3。土豆泥用油炒酥，加另一半牛奶、鹽調(diào)勻，然后混入鮮肉沙司即可。