高檔菜譜

2024年3月19日發(作者：防溺水畫)

高檔菜譜

菜名

濃湯金鉤翅

紅燒海虎翅

木瓜血燕

木瓜清湯燕

金瓜海參粥

木瓜海參

價格

328 澆汁銀雪魚

328 濃湯魚肚

288 紅燒魚肚

298 木瓜魚肚

68

88

鮑汁花菇泡飯

法式煎雞扒

酥皮南瓜羹

古法烙白玉

酥皮獅子頭

48

38

38

45

20

20

15

15

12

12

38

12

10

18

298

388

58

88

288

碧綠花菇拼遼參 88

豆腐腦燴遼參

婆參拼瓜方

極品佛跳墻

港式佛跳墻

極品清湯參

法式煎牛扒

木瓜燉雪蛤

蟲草燉澳洲鮑

過橋澳洲鮑

88

48

128 雪梨燉銀耳

68

88

58

68

紅燒小甲魚

蘿卜絲烏魚仔羹

白菜粉絲豆腐

醬椒魚云

388 蠔皇極品網鮑

188 蠔皇南非干鮑

鮑汁魚唇扣花菇

鮑汁遼參拼鵝掌

雞煲翅

美味串串兔

陳皮煲老鴨

土豆海帶燉鮮鮑 48

雪魚泡面

遼參泡面

回味野鴨

毛豆干鍋鴨

48

88

酸菜燉老鵝

川北兔柳

金牌可樂鴨

干鍋鴨頭

烤羊腿

新西蘭羊排

手抓羊排

石鍋羊排

碳烤羔羊

紅燒豬手

黃豆煲豬手

鐵板牛柳

鐵鈑牛仔骨

竹籠月牙骨

酸豆角炒雞雜

湘南辣牛肉

干撈牛心頂

桑拿牛肉

蜀香火鍋雞

三椒桂魚

生煎桂魚

響油桂魚

水煮魚

鮮人參燉老雞

脆皮乳鴿

風沙脆皮雞

碧綠雞脆骨

風味醬大骨

京醬鴨絲

竹蓀鵝火鍋

油淋咸水鴨

山珍手撕雞

秘制醬香鴨

紅扒豬臉

酸菜羊肚絲

火鍋羊雜

新派毛血旺

歌樂山辣子雞

籽然脆骨

黑椒牛仔盞

兩吃鴕鳥蛋

觀音茶香骨

金針菇炒魚絲

吞拿魚籽

龍井蝦球

滑蛋蝦球

醬椒魚頭

天目湖魚頭

跺椒魚頭

鮮椒魚頭

港式蝶魚頭

干燒蝶魚頭

竹香銀鱈魚

清蒸亞片魚

蘿卜絲燴銀魚

咸魚娃娃菜

澆汁蝶魚

干鍋黃鴨叫

大醬熬雜魚

鐵鍋燉魚

西芹夏果蝦球

五彩炒蝦絲

灌湯蝦球

水晶蝦餃

上湯烏魚小白菜

山芹蝦丸拼墨魚丸

烏龍茶香蝦

茶香脆皮鱔

富貴蝦球

富貴金絲蝦球

大蝦炒白菜

響油鱔絲

本幫炒鱔糊

蘿卜絲燉墨魚

韭王銀芽炒海腸

滑蛋海牡蠣

御品生菜包

瀏陽手撕火培魚

生煎黃魚

豆豉鮮尤圈

京蔥燒魷魚

西紅柿燉河蟹

香蔥煎豆腐

京蔥燒梅花參

西檸山藥拼沙拉柚

土豆海帶燉筆管稍

木瓜芙蓉玉帶

蛤勵海水豆腐

驢肉茄子煲

瑤柱高湯扒瓜環

滋補雞夷

四寶金瓜盅

蛋黃炬蟹

山城毛血旺

竹筍燉咸肉

香橙魚米粒

揚州獅子頭

蘇州燴菜

蔥燒婆參

小雞燉針蘑

驢肉火鍋

邊鍋老雞

老區豆花

魚頭泡餅

狗肉火鍋

荷葉餅夾肉

蒸苦累

蘿卜丸子

紅油筍絲

芥蘭黃豆

蒜香茄條

糖醋蘿卜皮

香椿豆瓣

蔥油黃魚

順風耳

秘制金錢肚

鮑汁八寶釀油條

臺南鳳肉片

蔥爆野椒雞丁

野椒風味炒青瓜

鮮草菇雞柳煲

黃紋金白

口水魚柳

大蚌三吃

雙菇鮑片

青蒜燈籠肉

五彩炒鮑絲

春餅套餐

大豐收

大拌菜

腌杭椒

西湖一品椒

杭椒木耳

農家醬菜

五彩桃仁

醒目苦瓜

蒜香苦瓜

四川泡菜

麻醬豆角

芝麻豆角

水煮花生

爽口娃菜

芝麻菠菜

洋蔥木耳

五香豆付絲

橙汁藕片

桂花糯米藕

碧綠西芹

老醋花生

點心

南瓜餅

千層酥餃

芋頭酥

佛手酥

宮廷桃酥

蛋撻

油炸糕

發面燒餅

小蛋糕

鹵水豬蹄

鹵水鵝頭

咸水鴨

紅油耳絲

老醋蜇頭

涼拌鴨珍

香辣豬肘

手掐腸

紅油百葉

醬牛肉

蒜香口條

露水豬心

多春魚

主食

刀削面

奧灶面

肉包子

素包子

竹筒飯

石鍋飯

項王餅

蘿卜絲餅

蔥花餅

紅薯餅

黃金餅

甘露酥

小土豆

花生

玉米

小紅薯

蒸金瓜

牛舌酥

蔥油面

小餛飩

手工湯面

手工水餃

過橋米線

菜汁面片

饸烙面

羊湯面

剪刀面

牛肉蒸餃

野菜團子

金山燒汁吊桶

雪魚釀豆腐

黑椒山雞卷

海馬鹿三寶

官府玉米魚翅羹

獼猴桃魚翅羹

三鮮菇魚面

鐵板黑椒紫茄