花菜的幾種做法

2024年3月24日發(作者：積極的人生態度)

花菜的幾種做法

花菜我們也叫做是花椰菜，花菜不但好吃而且還含有豐富的

維生素，經常吃花菜是可以起到很好的養生功效和保健的作用，

花菜有很好的抗癌防癌以及清化血管的好處，此外花菜還能起到

為肝臟解毒的作用，花菜有很多種做法，我們不但可以用花菜來

煮湯而且還能用花菜來炒肉，下文我們介紹一下花菜的幾種做法。

干鍋花菜

1.準備食材

2.花菜洗凈，切小塊，豆瓣醬用刀剁碎，大蒜、姜切片、蔥、

小辣椒切段

3.鍋內加油，5成熱加豆瓣醬小火炒香

4.加花椒、香葉、小辣椒煸炒

5.加蔥、姜、大蒜煸香

6.加花菜大火煸炒至發軟

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7.加鹽、生抽、糖煸炒均勻

8.最后滴入香油翻炒均勻

番茄花菜

1.花菜掰成小朵后放入加入鹽的水中焯燙，煮至五分熟后撈

出;

2.番茄用筷子叉著在火上烤一下，直至表面皮炸裂;

3.將去皮的番茄切成小丁，再準備好其他原材料;

4.鍋燒熱， 放入適量的油， 下入番茄丁翻炒;

5.直至番茄丁炒蓉，加入適量的水煮一下;

6.加入剛焯過水的花菜;

7.翻炒均勻后加蓋燜煮一、兩分鐘;

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在上面的文章里面我們介紹了什么是花菜，我們知道花菜不

但好吃而且還含有豐富的營養，經常吃花菜可以起到防癌抗癌以

及為肝臟解毒等功效，上文為我們詳細介紹了干鍋花菜以及番茄

花菜的做法。

8.加入鹽、胡椒粉和白糖調味料翻炒均勻

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