中國(guó)(酒類)產(chǎn)品1915年巴拿馬獲獎(jiǎng)之謎

中國(guó)(酒類)產(chǎn)品1915年巴拿馬獲獎(jiǎng)之謎

1915年在美國(guó)舊金山舉辦的“巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”，又稱

“1915年舊金山世博會(huì)”，這是迄今為止中國(guó)參與的規(guī)模最大、最成功

的世博會(huì)。

撲朔迷離的金牌爭(zhēng)奪戰(zhàn)

中國(guó)白酒企業(yè)對(duì)于1915年巴拿馬博覽會(huì)的熱情可能是各行各業(yè)中最

為高漲的。許多名酒廠家都宣傳自己曾在巴拿馬博覽會(huì)獲獎(jiǎng)。

最早宣傳自己獲得巴拿馬博覽會(huì)“一等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)隆钡氖巧轿鞣诰啤?/span>

民國(guó)六年（1917年）杏花村《申明亭酒泉記》記其事云：“巴拿馬賽會(huì)

航海七萬(wàn)里而遙，陳列其間冠絕島國(guó)，得邀金牌之獎(jiǎng)。于是汾酒之名，不

惟漸被于東西亞歐，并且暨訖于南北美洲矣”。《并州新報(bào)》以“佳釀之

譽(yù)，宇內(nèi)交馳，為國(guó)貨吐一口不平之氣”之醒目標(biāo)題，向國(guó)人歡呼曰：老

白汾大放異彩于南北美洲，巴拿馬賽會(huì)一鳴驚人。在1924年山西汾酒的

注冊(cè)商標(biāo)上，也印有汾酒榮獲大獎(jiǎng)?wù)碌膱D案和說(shuō)明。

除汾酒之外，還有許多白酒廠都宣傳自己在巴拿馬博覽會(huì)獲獎(jiǎng)，而且

一律都是金獎(jiǎng)。其中宣傳力度很大、影響力也很大的，有四川五糧液、貴

州茅臺(tái)、四川瀘州老窖、陜西西鳳酒。

查查當(dāng)年的報(bào)章，或許比聽(tīng)聽(tīng)酒家的宣傳來(lái)的可靠。翻遍了當(dāng)時(shí)的新

聞紙，卻有些令人掃興：

在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，山西汾酒確實(shí)獲得了甲等大獎(jiǎng)?wù)?/span>

其實(shí)這個(gè)結(jié)論，早在若干年前就有我國(guó)酒界的賢哲們給出了明確的答

案。已故中國(guó)酒界泰斗周恒剛先生在《知味齋雜記·汾酒拾零》中早就指

出：“每聞某廠曾得巴拿馬賽會(huì)獎(jiǎng)牌，然而吾得以親睹者，唯汾酒耳。”

已故中國(guó)著名白酒專家辛海庭先生1996年在《對(duì)今后白酒趨勢(shì)的幾點(diǎn)看

法》中指出：“由1915年巴拿馬賽會(huì)的底案上來(lái)看，當(dāng)時(shí)獲得三個(gè)大獎(jiǎng)

章。這個(gè)底案在上海博物館。當(dāng)時(shí)三個(gè)大獎(jiǎng)?wù)乱粋€(gè)是山西汾酒，一個(gè)是直

隸（酒），一個(gè)是河南（酒），其他沒(méi)有得大獎(jiǎng)?wù)碌模@是有根有據(jù)的。

而且是北洋軍閥時(shí)代的。歷史要恢復(fù)本來(lái)面目，不能顛倒。”

著名學(xué)者劉景元先生在《巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)盛況重溫》一文中

指出，“據(jù)已知文獻(xiàn)記載，巴拿馬賽會(huì)僅舉辦這一屆，我國(guó)展品也只能在

這一屆榮獲獎(jiǎng)?wù)隆！薄拔覈?guó)在此次博覽會(huì)上獲獎(jiǎng)的食品中，唯有山西杏花

村汾酒和山東張?jiān)＞茝S的酒榮獲甲級(jí)大獎(jiǎng)?wù)隆！?/span>

陳琪（1878-1925），浙江溫州人。1896年，陳琪考入張之洞創(chuàng)辦的

江南陸師學(xué)堂，畢業(yè)后立即得到了兩江總督的重用。1904年，湖南巡撫

派他去參加了在圣路易斯舉辦的萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)。陳琪花一年時(shí)間，游歷了日、

美、英、法、德、奧、意、葡、西、比、土等國(guó)。歸國(guó)后著有《環(huán)游日

記》、《新大陸圣路易斯博覽會(huì)游記》、《漫游記實(shí)》等。

1913年6月，袁世凱政府的“籌備巴拿馬賽會(huì)事務(wù)局”成立之時(shí)，

陳琪眾望所歸地?fù)?dān)任了局長(zhǎng)職務(wù)，由大總統(tǒng)袁世凱親自任命，工商總長(zhǎng)宣

讀委任書，成為中國(guó)參與巴拿馬博覽會(huì)的總負(fù)責(zé)人。從1913年6月接受

任命，到1916年6月從美國(guó)舊金山返回上海，陳琪帶領(lǐng)籌備巴拿馬賽會(huì)

的中國(guó)團(tuán)隊(duì)，艱苦地工作了三年。1917年2月，陳琪編撰的《我國(guó)參與

巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)紀(jì)實(shí)》，真實(shí)地記錄了這次盛會(huì)的全過(guò)程。據(jù)該

書記載，巴拿馬賽會(huì)于1915年2月20日上午8時(shí)正式開(kāi)幕。共有31個(gè)

國(guó)家，20萬(wàn)家展品生產(chǎn)廠和送樣單位參加，展品在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、食品、

園藝等11個(gè)陳列館分別展出。開(kāi)幕的第一天，參觀人次達(dá)21萬(wàn)，整個(gè)展

覽期間參觀人次達(dá)1900余萬(wàn)，是20世紀(jì)世界著名的國(guó)際博覽會(huì)之一。

《我國(guó)參與巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)紀(jì)實(shí)》出版于1917年。陳琪于1916

陳琪在該書中，列出了中國(guó)產(chǎn)品在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲獎(jiǎng)的全部名

單。根據(jù)這個(gè)名單。

陳琪在書中寫道，巴拿馬博覽會(huì)的獎(jiǎng)項(xiàng)共設(shè)六等，即：

一等獎(jiǎng)：（甲）大獎(jiǎng)?wù)拢?/span>

二等獎(jiǎng)：（乙）名譽(yù)獎(jiǎng)?wù)拢?/span>

三等獎(jiǎng)：（丙）獎(jiǎng)詞；

四等獎(jiǎng)：（丁）金牌獎(jiǎng)?wù)拢?/span>

五等獎(jiǎng)：（戊）銀牌獎(jiǎng)?wù)拢?/span>

六等獎(jiǎng)：（己）銅牌獎(jiǎng)?wù)隆?/span>

中國(guó)酒類獲獎(jiǎng)分為兩大類。一類為官?gòu)d產(chǎn)品，即代表各省政府的產(chǎn)品，

以政府的名義選送，是博覽會(huì)最重要的部分。陳琪在該書中指出：“就中

尤以官?gòu)d出品為最注意。”官?gòu)d產(chǎn)品的獲獎(jiǎng)情況，記錄在該書中的表述是

“農(nóng)業(yè)品得獎(jiǎng)官?gòu)d物品等第單”。另一類是全國(guó)各團(tuán)體、各組織報(bào)送的產(chǎn)

品，在獲獎(jiǎng)記錄中的表述是“農(nóng)業(yè)品各協(xié)會(huì)商會(huì)商號(hào)得獎(jiǎng)姓名物品等第

單。”

農(nóng)業(yè)品得獎(jiǎng)官?gòu)d物品等第單（酒類）

（甲）大獎(jiǎng)?wù)?/span>

01直隸省：豆類、花生、高粱酒、羊毛、豬鬃（共得一枚，筆者注）

02河南省：豆類、高粱酒、醬菜、蘑菇（共得一枚，筆者注）03山西省：

高粱汾酒

直隸省：

（丁）金牌獎(jiǎng)?wù)?/span>

08直隸北京YuanFen葡萄酒

09直隸北京果酒公司酒

（己）銅牌獎(jiǎng)?wù)?/span>

10直隸YuHuaWineCo蘋果酒

河南省：

（丁）金牌獎(jiǎng)?wù)?/span>

11河南開(kāi)封西會(huì)福各種酒

（戊）銀牌獎(jiǎng)?wù)?/span>

19江蘇ChahgKweaChuh白玫瑰酒

20江蘇泰興泰昌號(hào)紅玫瑰酒橘酒藥酒

21江蘇寶山縣萬(wàn)盛號(hào)白玫瑰酒

22江蘇吳縣王濟(jì)美玫瑰酒

23江蘇上海WAHGHuangYuCo茄皮酒、白玫瑰酒等

24江蘇YeeSinTai酒

25江蘇上海同慶永酒作酒

26江蘇上海大慶永酒

27江蘇江陰柳致和茄皮酒、玫瑰酒

28江蘇美利酒

29江蘇太倉(cāng)萬(wàn)金裕號(hào)玫瑰酒

30江蘇青浦姚白釐酒

34浙江仙居出品分所米制食物及酒

（丁）金牌獎(jiǎng)?wù)?/span>

35浙江周清酒

36浙江杭州Maouchien酒

37浙江嘉興吳式之各種酒

38浙江平湖夏念先五茄皮酒

39浙江杭州馬卣儕酒

（戊）銀牌獎(jiǎng)?wù)?/span>

40浙江紹興謙裕萃陳紹興酒

這大概是迄今最完整的獲獎(jiǎng)名單。雖然它躺在歷史的煙云中已經(jīng)很久

了，但完全不妨礙它作為歷史見(jiàn)證者的崇高地位。

撥開(kāi)云霧，就看清了歷史的真實(shí)

現(xiàn)在的人們，對(duì)95年前發(fā)生的事是很難知之甚詳?shù)摹Ｒ蚨徒o一些

人編造“故事”留下了巨大的空間。但故事顯然不能與歷史真相劃等號(hào)。

撥開(kāi)云霧，歷史的真實(shí)就一目了然。透過(guò)前列的獲獎(jiǎng)名單，我們不難得出

這樣的結(jié)論：山西汾酒是巴拿馬博覽會(huì)上有確鑿證據(jù)獲獎(jiǎng)的白酒類品牌。

前文羅列了巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)所有獲獎(jiǎng)的酒類產(chǎn)品共45種。其中除

了官?gòu)d類的三種高粱酒可以認(rèn)定為白酒之外，其他獲獎(jiǎng)產(chǎn)品都沒(méi)有足夠證

據(jù)說(shuō)明是白酒。張?jiān)Ｊ瞧咸丫祁悾惶m陵美酒是黃酒類。而直隸和河南都是