三伏天從什么時候開始至結束

2024年3月17日發(作者：運動會加油詞)

三伏天從什么時候開始至結束

三伏天從什么時候開始至結束

初伏：7月12日至7月21日

中伏：7月22日至7月31日

末伏：8月1日至8月10日

初伏時間表

初伏是指夏至后第11天到第20天之間的時間，也是一年中最早到來的三伏

天時段。由于此時氣溫、濕度等環境因素變化較小，初伏的高溫天氣不會過于酷

熱，一般會在35℃左右波動。

中伏時間表

中伏是指夏至后第21天到第30天之間的時間，也是三伏天中最熱的時段。

由于此時氣溫高、濕度大，空氣質量差，中伏時的高溫天氣往往十分難受，一般

會在37℃左右波動。

末伏時間表

末伏是指夏至后第31天到第40天之間的時間，在三伏天中是最后到來的時

段。由于此時氣溫略有下降、濕度開始減小，末伏的高溫天氣相對較舒適，一般

會在35℃左右波動。

什么是三伏天

初伏、中伏和末伏的合稱。

每年初伏、末伏各占10天，而中伏則為10天或20天不等。

三伏的具體日期是由節氣的日期和干支紀日的日期相配合來決定的。

庚，在天干中排列第七，在與五行搭配中屬金，金怕火，在數伏天氣中逐日

消減，因此古人以庚日來計“伏”。

我國傳統的推算方法規定，夏至以后的第三個庚日、第四個庚日分別為初伏

(頭伏)和中伏(二伏)的開始日期，立秋以后的第一個庚日為末伏(三伏)的第一

天。

每年三伏天時段長短不完全一樣，如果中伏在立秋后結束，就是30天;如果

中伏在立秋前結束，就是40天(中伏20 天)。

三伏天出現在小暑和立秋之中，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。

所謂的“伏天兒”，就是指農歷“三伏天”，即一年當中最熱的一段時間。

可以這樣理解：“伏”就是天氣太熱了，宜伏不宜動。

但是三伏天之所以稱之為“伏”，是因為也有不少寒冷因素在內。

三伏是中原地區在一年中最熱的三、四十天，三伏是按農歷計算的，大約處

在陽歷的7月中下旬至8月上旬間。

三伏天吃什么

一、頭伏吃餃子

頭伏吃餃子是傳統習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，

而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。

人們在三伏天適合吃面，北方有句俗語叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤

雞蛋，講的就是在三伏天這段時間人們應該吃什么。這里的伏日吃面的習俗從三

國時期就已開始了。

《魏氏春秋》上說，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才

知何晏肌膚潔白不是涂粉掩飾，而是自然白。這里的“湯餅”就是熱湯面。

為什么在熱天里吃熱面?南朝梁宗懔《荊楚歲時記》中說：“六月伏日食湯

餅，名為辟惡。”五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應“辟惡”。

這是迷信說法。用新小麥磨成面粉煮湯吃，吃后出一身汗，新糧營養豐富，

發汗可以驅病，六月食湯餅是有科學道理的。

二、吃苦去肝火

炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升，

表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些癥狀在醫學上稱為“夏季情感障

礙”。

因此，“去火”也是夏日食補的必備功課。

夏日去火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛

奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。狗肉、鴨肉更是夏季

大補之良方。

三、蔬果增食欲

中醫認為，胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此

時不妨吃些新鮮蔬果。

新鮮蔬果營養素的構成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地

補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質也會讓人久食而不厭。

胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但

要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。

四、吃姜補陽氣

俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜。”姜具有溫補的作用，夏季可以多吃點姜，補

補陽氣。

生姜性辛溫，有散寒發汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。

三伏天喝姜茶的最佳時機也來到了。生姜4片，大棗4枚，紅糖適量，同放

入杯中沸水沖泡，一杯溫胃散寒的姜棗茶就沏好了。

喝姜茶是一種簡便易行的保健方法，現在也似乎越來越流行。姜茶一年四季

都可以喝，但是夏天是最適宜喝姜茶的季節。