外出就餐3種素菜不要吃

健就變成了時尚潮流，葷菜盛行。葷菜一定是安全性食品嗎，葷菜是以綠色植物類、食用菌食材為原材料做成的菜式，大伙兒了解有的食用菌是不可以服用的，綠色植物類葷菜都不一定都能服用，并且也要看食用者的本身狀況。

“肉差不多了，點一下些葷菜吧?！痹诓惋嫷暧貌停覀兊眉婢吣前愀夂蜕硇慕】挡⒉皇?“葷菜我想地三鮮”，“我想干煸豆角”，那樣一頓營養(yǎng)搭配的美味可口，營養(yǎng)成分有效嗎?

“洗過‘鍋中澡’，再身心健康的葷菜也越來越不健康了。”高級營養(yǎng)師表明，一些菜雖說葷菜，但一淋油，發(fā)熱量難熟還高。

1、地三鮮

地三鮮的關鍵食物是馬鈴薯、四季豆、辣椒。馬鈴薯歷經(jīng)高溫煎炸后，會轉(zhuǎn)化成丙烯酰胺等致癌物質(zhì);四季豆含有維生素P和抑止角苷，常吃能降低血脂，但具備強力的去油工作能力。