牛腩燉柿子

牛腱就是指牛肋周邊的肌肉,牛腱中營養成分極其豐富,很合適大家煲湯.對比起生豬肉,牛腱的人體脂肪非常少,基本上統統是豬瘦肉.可是肉較為硬,嚼起來很有口味.牛腱中還帶有大家人體中不能缺乏的動能---鐵.牛腱相互配合維他命成分豐富多彩的番茄吃起來更營養成分,更健康,是一種非常好的營養搭配.

牛腩的做法實際上是許多的,大家平時除開鐘愛用它熬湯外,也喜愛用它來配搭柿子餅吃,也就是很受大家鐘愛的一道菜,牛腩燉柿子.牛腩燉柿子吃起來味兒香美,那麼它的作法是如何的呢?今日就跟大伙兒介紹一下.

原材料:牛腱、番茄、葫籮卜、米酒、食鹽、味精、蔥、姜.

做法:血壓牛腱用開水燙之后,放水、米酒、姜,入壓力鍋煮15至21分鐘.

血液番茄、紅蘿卜用食油炒火熱.

補充把牛腱、炒過的番茄、紅蘿卜放進壓力鍋內,一起煮15分鐘.

1..主要材料是牛腱和番茄.牛腱切手指寬條形再切方形丁.柿子餅劃十字兒煮一下,皮就當然掉下來了.水果刀把柿子餅劃碎...準備好香萊,生姜片,蔥段.牛腱丁開水淖以往沫兒后,與柿子餅和蔥、姜一起入鍋.煮啊煮...文火咕嚕了兩個小時.半途放鹽、味精和少量白砂糖,一鍋水只剩底鍋一層了.6.柿子餅爛了,牛腱軟了...就好了,起鍋撒上香萊.發酸柿子餅,讓人食欲大好.

有肝病和腎病的病人請慎重服用牛腩燉柿子,高血壓病人也請慎重服用,由于牛腱自身便是高脂類肉類食品.平常人一周吃一兩次就可以了,吃太多休重會不太好控制,也易上火.老是頭暈或是是做過手術的病人吃牛腱能夠 非常好的補充營養成分.這一夏天很合適這類營養搭配!