糯米肉圓子我們也常稱為是糯米肉丸子是一道十分經典的家常小炒,糯米肉圓子的外形十分獨特討人喜歡,并且糯米肉圓子還十分美味呢,盡管糯米肉圓子應用的食物僅僅采用了檽米和生豬肉罷了,可是糯米肉圓子的營養成分可一點也沒有落下來,下面我們來介紹一下糯米肉圓子的做法。
糯米肉圓子的做法比較簡單,并且糯米肉圓子也是一道十分經濟實惠的菜,糯米肉圓子可以具有了補充人體需要的動能外,還能補陰和補血補氣呢。
介紹
檽米有益于益氣養血活血,補陰滋陰養血。我有時喜愛做飯犒勞自己時,就做這道最喜歡的糯米肉丸子。
原材料
檽米130克,肉餡200克(略肥),生雞蛋2個,生抽8ml,食鹽5克,白胡椒粉1克,芡粉30克,蒜泥8克,生姜沫5克,冷水20ml
作法
1.將檽米清洗干凈,侵泡4鐘頭預留。那樣能夠讓檽米蒸后更糯。 隨后將檽米控干水份放進碗中預留。
2.肉餡裝進拌和盆中,放進生雞蛋、芡粉、鹽、生姜沫、蒜泥、生抽、白胡椒粉,少量冷水用勁向一個方位拌和混和勻稱,需要拌和10分鐘,那樣豬肉丸才勁道。
3.把拌和好的餃子餡用力揉成約直徑2公分上下的肉丸子,在控干水份的檽米中翻轉,直至豬肉丸上粘滿了檽米,看不到餃子餡才行。
4.炒鍋置火上,在炒鍋中倒充足的水,將糯米肉丸放到竹質的籠屜內,置放下鍋中,用火災蒸35分鐘,待熟后就可以。
上文我們詳細介紹了一道家常小炒糯米肉圓子,糯米肉圓子的外型討人喜歡漂亮,吃起來更為是味兒非常好,因此我們有必要自身試著做一下糯米肉圓子,糯米肉圓子需要的食物很少并且便捷選購,前文也詳解了糯米肉圓子的做法,大伙兒能夠參照一下。
本文發布于:2023-05-08 13:04:00,感謝您對本站的認可!
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