西紅柿紫菜蛋花湯

番茄紫菜蛋花湯在家常小炒中常常會被品嘗到，這也是表明這道湯的營養成分也是很高的。它不但帶有番茄的營養成分還多了海菜，也有雞蛋營養。我們每日服用一枚生雞蛋對我們的人體才算是最有利的，由于生雞蛋中的蛋白質含量是食材中占較為大的成份，也是人體所需要的營養成分之一。

番茄也是十分有營養成分的食材，它的作法也是有很多種多樣。但是一般展現出去的便是加上生雞蛋，由于那樣才促使食材的營養成分更為多種多樣。服用用番茄做出去的食材能夠 協助我們合理的開展消化吸收的作用。那麼番茄紫菜蛋花湯作法是什么呢?

原材料主要材料:番茄、海菜、生雞蛋

輔材:大蔥、木薯淀粉、鹽

作法

1.西紅柿去皮切片，生雞蛋打好預留。木薯淀粉加少量冷水預留。

2.鍋里加一杯水(約450~500ml)，放進切片的番茄，另外海菜撕破一起入鍋。水大好后，下木薯淀粉液，拌和后倒進雞蛋液。隨后放鹽。到在開落放進大蔥段。摻合一下就可以出鍋。

3.加了淀粉溶液能夠 讓湯更粘稠，生雞蛋起云片。下雞蛋液后不容易太久，不然雞蛋湯會老掉喪失口味。

功效與作用

西紅柿具備活血、降血壓、有利排尿、健脾養胃、生津解渴、清熱去火、散血舒肝的作用。因為西紅柿中維生素D、維他命C的占比適合，因此 常吃可提高小血管作用，防止血管脆化。西紅柿中的黃酮素，具有減少毛細管的滲透性和避免 其裂開的功效，也有防止動脈硬化的獨特作用，能夠 防止宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等病癥;此外，還能夠美容護膚和痊愈口腔潰瘍(會含些西紅柿汁，使其觸碰瘡面，每一次幾分鐘，每天多次，實際效果顯著)。[10]

服用使用價值

據營養專家科學研究測量：每人服用50～100克鮮西紅柿，就可以考慮身體對幾類維他命和礦物的需要。西紅柿含的“蕃茄紅素”，有抑止病菌的功效;含的蘋果酸、檸檬酸鈉和糖原，西紅柿含有胡羅卜素、維他命C、維生素b2及其維生素b22和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種多樣原素，還帶有蛋白、糖原、檸檬酸、甲基纖維素。

上邊詳細介紹了番茄紫菜蛋花湯的作法，它的關鍵原材料便是番茄，海菜，也有生雞蛋。那麼很顯而易見番茄紫菜蛋花湯的營養成分也就是主要表現在這里三種食材上邊。我們了解應用番茄能夠 協助我們做到減肥瘦身的實際效果，也有海菜是一種非常有助于去火的食物，雞蛋營養使用價值是最大的。