炒田螺會有寄生蟲嗎

石螺，有很多人吃過，也是有很多人非常喜歡吃。石螺在北方和南方都較為普遍。在南方地區，一年四季都是有石螺的生長發育，而在北方地區關鍵是在較為高溫的時節才有石螺的生長發育。來到適合的時節，石螺的生長發育非常的快。石螺，關鍵日常生活在蘆葦蕩里，也有一些破舊不堪的河蕩里。

石螺，雖然很好吃，可是，大家在吃石螺的情況下，還是有一些較為擔憂的問題，那便是石螺里是否會有裂頭蚴。今日，我們就一起科學研究一下炒田螺到底有沒有裂頭蚴的問題!

石螺和蜻蛙都含有很多的裂頭蚴，如高溫消毒不充足，人服用后裂頭蚴便會在人體內生存。清明節之后是裂頭蚴的多發時節。在這里之前吃得話，假如加溫及時，應當沒問題的。

營養成分

可食部每100克約水分含量81克、蛋白10.7克、人體脂肪1.2克、碳水化物4克、灰份3.3克，又含鈣量1357mg、磷19lmg、鐵19.8mg、尼克酸0.05mg、維生素b20.17mg、尼克酸2.2mg、維生素D130標準單位。螺肉不適合與中藥材蛤蚧、藥物土霉素素同服;不適合與牛羊肉、牛肉、豇豆、生豬肉、蛤、面、苞米、東瓜、甜瓜、黑木耳及糖原同食;吃螺不能食用涼水，不然會造成腹瀉。

飲食療法使用價值

石螺別稱田贏、東海林螺、黃螺。在我國絕大多數地域均有遍布。我國圓石螺或其同為小動物的肉得到后，置冷水里養之，使去除泥沙，或略煮后去殼取肉漂凈用。

[特性]味甘、咸，性涼。能清熱解毒解渴，利尿通淋，清目，退黃。

[參照]含蛋白、人體脂肪、維生素D、B1.B2.D和維生素b3、鈣、磷、鐵等成份。

[主要用途]用以解渴喜飲用水;水腫，小便不暢，淋癥;目赤熱痛;黃疸等。

[使用方法]煎湯，炒過，烹煮等。

根據以上，我們不會太難剖析出，石螺身體多多少少的都是有一些裂頭蚴的存有，可是歷經高溫加溫以后便會將其殺掉。石螺的營養成分很高，在日常生活中，我們不能由于其有裂頭蚴額存有而一概而論，只是應當有效的服用!