油麥菜的功效與作用

針對小青菜這類蔬菜水果，我們在夏秋季是常常吃到，它的味兒有一點苦，可是它的營養成分比我們平常常常吃的油麥菜高。服用小青菜能夠 推動我們的血液循壞、并且有利于我們減肥瘦身及其睡眠質量，因此 針對一些失眠的盆友或是要想減肥瘦身的盆友，適度是服用一些小青菜能夠 做到大家要想的實際效果。

小青菜在我們日常生活的作法是有很多種多樣的，但關鍵的作法還是清炒油麥菜和蒜蓉油麥菜，由于小青菜的是較為細嫩的，因此 我們在日常生活中是較為喜愛去服用小青菜這類蔬菜水果的。

小青菜是近些年農貿批發市場上出現的一個北京菲蓮娜，別名莜麥菜，有的地區又犯愁菜、牛俐油麥菜，屬菊料，是以嫩梢、葉子為商品的尖葉型葉用青筍的一種，葉子較長呈長披針形，顏色談綠、材質脆爽，口味極其細嫩、芳香、具備與眾不同口味，小青菜的營養成分基本和油麥菜同樣，稍高于油麥菜。

小青菜的作用與功效

1.推動血液循環系統，，小青菜中帶有甘露醇等成分，有有利排尿和推動血液循環系統的功效。

2.促進睡眠，因其葉莖中帶有窩筍素，故味有點苦，具備止痛摧眠、減少膽固醇、輔助醫治神經衰弱等作用，能夠 將其榨出汁，臨睡前食用。

3.減肥瘦身，小青菜含有的膳食纖維素和維他命C，有清除不必要脂肪的作用，故又稱減肥瘦身油麥菜，能夠 挑選拌涼菜或者炒海的方式 服用。

小青菜營養分析：

小青菜帶有很多維他命和很多鈣、鐵、蛋白、人體脂肪、維生素D、VB1、VB2等營養元素，是生吃蔬菜水果中的佳品，有“風尾”之稱。小青菜具備減少膽固醇、醫治神經衰弱、清燥潤肺止咳、止咳化痰等作用，是一種低脂肪、高營養成分的蔬菜水果。

小青菜合適群體：

一般群體均可食

油麥菜特性寒性，尿頻尿急、胃寒的人應少吃。

油麥菜做法具體指導：

1. 小青菜炒的時間不可以太長，斷生就可以，不然會影響成菜的口味和艷麗的顏色。

2. 生抽醬油、生抽醬油不可以放得過多，不然成菜會喪失口味淡的口感。

3. 因可能有化肥有機肥的殘余，直接生吃前一定要清洗。

4. 對丁二烯極其比較敏感，貯藏時要杜絕蘋果、梨、香蕉蘋果，以防引起赤黃褐斑點。

5. 吃法以生吃主導，能夠 拌涼菜，也可蘸各種各樣調味品。熟菜可炒食，可涮食，味兒與眾不同。

有關小青菜的作用與功效，我們堅信大伙兒能夠 好好地來了解一下它的作用與功效，那樣我們就可以在日常生活中好好地去運用小青菜的作用與功效了。另外，針對一些胃寒的盆友而言，盡可能不必去吃小青菜，別的的盆友大家能夠 去挑選大家喜歡吃的作法。