蒸豆包的做法

豆包是面點中很普遍的一種了，尤其是在南方地區，大家都很喜歡吃豆包，每一次吃早飯的情況下都是買上好多個芝麻湯圓，覺得味兒真的是太美味了，即便的常常吃，也覺得是百吃不膩啊，因而自身平常空閑的情況下就想來做一些豆包吃，下邊我們就討論一下蒸豆包的做法。

小的時候，每一次母親做饅頭的情況下，都是嚷著讓母親蒸一些豆包，那時覺得豆包是世界上最好吃東西了，哪些都不可以與它匹敵，長大后就想來學習培訓蒸豆包的做法，自己做給寶媽們吃。

棒子面紅豆包

原材料

棒子面200克，麥子普通面粉300克，紅豆餡適當，發酵粉5克

作法

1.發酵粉用50克溫開水和開，盆里放進普通面粉和玉米面粉，添加酵母水和250克的溫開水合成光潔的面糊，蓋上保鮮袋放溫暖處開展發醇

2.當面糊發至二倍大時，把面糊拿出來放砧板上，用力揉面團，多揉一會蒸出去的會口感好，色香味俱全好

3.把面糊搓發展條，切割成小劑子，搟餃子皮，包入紅豆沙餡，團成環形，先后搞好

4.放進事前抹了油的蒸屜中，醒面20分鐘

5.火災蒸上汽汽車后，轉低火20分鐘就可以。停3分鐘再開蓋子

奶味粘豆包

原材料

棒子面1份，黃米面6份，紅豆餡，牛乳，發酵粉

作法

1.棒子面一份用熱水燙熟，放涼

2.發酵粉溶化在牛乳中，這時牛乳盡量少放，有利于以后再加上。6份黃米面，加牛乳混和結團就可以。加一份玉米燙面是以便讓面糊更強報團，而不容易散掉。假如討厭棒子面還可以沒放

3.放到溫暖的地區醒面

4.如圖所示稍微進行就可以

5.面糊分為合適尺寸的包子皮

6.取一份擠扁

7.包入紅豆餡，餃子餡兒不可以很大，黃米面的延展性不太好，餃子餡兒假如很大，蒸的情況下非常容易爆掉

8.漸漸地把皮往往上拉，直至把餃子餡兒統統包起來，再揉圓

9.統統包好以后就可以上屜蒸了，水開后火災蒸12-15分鐘就可以

針對蒸豆包的做法大伙兒應當都知道吧，要掌握好酵母粉和面粉的占比，并且面可發的非常好，才可以作出口味非常好的豆包來，小的時候全是母親做給我們吃，長大以后之后我們還要盡點孝道，自身多學習培訓一些家常小炒的作法，做給最喜歡的母親吃。