五香粉的做法

五香粉的作法在實際中是有很多種多樣的，一般的五香粉全是用于食材上邊的，由于五香粉的制做原本便是以便做為調味料來改變食材的味兒的，因此 用在食品以上是再適合但是的了。日常生活里，五香粉能夠 用于調涼菜，還可以用于做干鍋菜，自然也是能夠 用于用作滋補湯的調味料的，這種全是最普遍的五香粉的作法。

五香粉的作法實際上便是油五種味兒的調味料，一般這五種味兒全是來源于不一樣的食物的，并且也沒什么明確規定說一定得用哪五種食物來配置的，因此 這針對每一個人而言全是一件好事。下邊就來詳盡地詳細介紹下五香粉的作法。

說白了五香粉是將超出5種的香辛料研磨成粉狀混和一起，常應用在煎、炸前擦抹在雞、鴨肉類食品上，也可與精鹽混和做沾料的用處。普遍用以修真美食的辛辣食物口感的菜式，特別是在合適用以烤制或快炒肉類食品、燉、燜、煨、蒸、煮菜式作調料。其名字來自于中國傳統文化對酸、甜、苦、辣、咸五味規定的均衡。五香粉因調料不一樣，它有各種不同口感和不一樣的名字，如麻辣粉、鮮辣粉等，是家中烹制、佐餐不能缺乏的調味品。

用材主要材料:紅薯粉300g 肉餡300g

調味品:食用鹽適當、味精適當、蔥適當、姜適當、蒜適當、米酒適當、醬油適當、五香粉適當、香辛料適當

五香粉腸的做法

1.買回來的豬腸衣冷水侵泡30分鐘，反復清理,2.生豬肉用碎肉機攪拌成餡，添加適量醬油和米酒,3.切蔥米,4.把蔥米添加餃子餡中，隨后加姜蓉,5.添加適量五香粉,6.加適當的鹽,7.添加適量的味精,8.天賦加點水順一個方位針拌和,9.提前準備紅薯粉,10.把紅薯粉倒進一器皿內，加適度的水，用湯勺攪拌均勻,11.把木薯淀粉液倒進餃子餡中,12.讓拌和好的餃子餡靜止不動儲放一會,13.提前準備布氏漏斗，把豬腸衣套在布氏漏斗上，剛開始清潔灌腸,14.熏好餃子餡，豬腸衣兩邊要各留一小段，用棉繩系好，那樣所有熏好，用冷水清洗表層,15.鍋中燒開，放良姜，蔥段，大蒜瓣，生姜片和米酒,16.大火燒開,17.改文火，把粉腸放進鍋中，剛開始的情況下要用針刺，怕里邊有氣，非常容易煮爆，大概煮30分鐘,18.煮好后，用溫開水洗去表層白沫子,19.我烤箱烤下，腸皮干燥好儲放，并且吃的情況下口感好,20.切成片服用.

五香粉的基本成分是碾成粉的麻椒、肉桂粉、八角、丁香花、小茴香籽。一些秘方里也有炮姜、肉豆蔻、甘草、胡椒粉、茯苓等。關鍵用以燉制的肉類食品或是禽畜菜式，或者加在鹵料中增味，或拌餡。五香粉匯聚了各種各樣原材料的優勢，味道芬芳，具辛溫之性，有健脾胃彭中、消炎有利排尿等作用，對提升機體抵抗能力有一定協助。

上邊詳細介紹的五香粉腸僅僅很多有關五香粉的作法當中的一種，自然也是歸屬于較為普遍的一種。這關鍵是由于實際中喜歡吃五香粉腸的人還是許多 的，而且因為五香粉的添加，促使五香粉腸的味兒更為非常了?？墒俏逑惴勰c這家常小菜的脂肪率很高，因此 大伙兒要盡量避免吃。