發糕的熱量

如今我們的日常生活越變越好了，我們要想吃啥就能吃到哪些，沒控制的飲食搭配造成了我們的肥胖癥，因此 很多人尋找減肥瘦身，減肥瘦身除開健身運動外就需要留意飲食搭配，在飲食搭配上我們盡可能繞開高熱量食物的食品，選發熱量低的食品，那麼我們就務必有技術專業的專業知識了解哪樣食品發熱量高或是發熱量低，下面我們討論發糕的發熱量。

發糕堅信大家都吃過吧，發糕歸屬于南方地區的特色小吃，如今全國性都十分的時興，發糕的外型漂亮，味兒非常好，營養成分也是十分的豐富多彩，非常合適老年人盆友和小孩子服用，因此 發糕備受大家的鐘愛。

發糕普遍遍布于沿海地區，是浙江龍游縣，廣東茂名市，湛江及四川省、重慶等地的漢人特色美食。以檽米蒸制做成，其味芳香，是一種通俗化的餅類食材。

在其中“龍游發糕”為非財產新項目加工工藝與眾不同，調料獨特，制成品顏色潔白無瑕、孔細似針、聞之鮮香香氣撲鼻、食之美味可口、糯而不粘。其較大的特點是在制作過程中添加適量糯米甜酒發醇而成，營養豐富，特別是在合適老人、少年兒童服用。

發糕制作比較注重，最先要挑選精白的檽米去除料石等殘渣，并且用冷水反復清洗干凈，再放到冷水中侵泡3-6鐘頭，待小米粒泡脹后，過濾水把濕米碾成粘米粉。接下去，要將粘米粉過慮去除細顆粒物，再加白砂糖(或老紅糖)、酵母粉，攪拌后倒進特別制作的籠屜內。待炒鍋里的水燒開后將籠屜放進，蓋上蓋子，維持熟度蒸40分鐘上下，就可取下晾涼，切割成一小塊便可食。發糕取其“發”字,廣泛用以人生道路各種各樣禮儀知識的專用型食品，如壽誕、入宅、結婚等，要是在發糕上邊貼上大紅紙裁成的“喜”就可做為壽禮的吉祥如意物件。因其制做的制成品通常混有花紅粉且經營規模極大，故又稱之為大紅色發糕。大紅色發糕取其“發”字，廣泛用以人生道路各種各樣禮儀知識的大喜事之中，可看作是大喜事專用型食品。在惠州市，壽誕、出世、結婚諸俗中對之頗有注重。一般是將大發糕切割成一小塊、或做為賀客諸親的還禮，或派發左鄰右舍父老鄉親，今城中心住戶在近郊農戶仍甚注重。制做發糕一般應用純粘米，放糖、發粉或糕種，用大器皿把它蒸成極大經營規模，蒸熟的點心如發多非常大，尤令主人家高興。

上文我們詳細介紹了什么叫發糕，我們了解發糕是一種南方地區的特色小吃，發糕的營養成分十分的豐富多彩，合適老人和小朋友服用。我們也對于發糕的發熱量討論，結果是發糕的發熱量為每100克有348大卡。因此 我們要明白控制胃口。