青蒜炒肉的做法

青蒜炒肉是我們的一道家常小炒，我們生活起居中的飯桌上經常能夠見到青蒜炒肉的影子，青蒜炒肉盡管僅僅需要簡易的兩種食物，可是做出去的菜確是十分美味并且備受大家的熱烈歡迎的，青蒜炒肉的作法實際應當怎樣開展呢，我們下面來介紹一下怎樣做一道青蒜炒肉。

青蒜炒肉的作法我們需要的關鍵原材料也就是韭菜苔也有便是生豬肉，調味品需要的也非常簡單，主要是油，鹽，調味品粉，生抽老抽，我們能夠提前準備些吉士粉和葡萄酒，能使青蒜炒肉的味兒更為濃厚。

1.茶樹菇掰掉根處，清理干凈，晾曬。過長得話就切短一點兒，粗得話就撕細一些;

2. 韭菜苔清洗控干，修邊成段，根處跟葉一部分對外開放;

3. 五花肉清洗擦拭，切片狀;

4. 蔥和小紅辣椒切圈;蒜切成片;姜切末;

5. 鍋中倒進少量油燒開，放進五花肉片，中文火爆鍋出白肉的一部分的植物油脂，隨后盛出預留;

6. 重出鍋，下油。文火煸香蔥蒜和小辣椒;

7. 倒進茶樹菇和韭菜苔的根處，中火災煸炒一小一會兒;

8. 倒進韭菜苔葉炒勻。再加入生抽醬油、香油、芝麻油和少量鹽，迅速煸炒勻稱就可以。

上文我們詳細介紹了一道家常小炒，便是青蒜炒肉，我們了解青蒜炒肉是比較簡單非常容易做的一道菜，由于服用的原材料非常少，便是韭菜苔和生豬肉，可是簡單的食材卻能夠配搭出非常好的菜式來，我覺得更是我們追求完美的嗎?