芹菜炒千張

說到芹菜炒豆腐皮這家常小菜，大伙兒應該是再了解但是了，由于在我們生活起居中是常常可以吃到芹菜炒豆腐皮的。說白了芹菜炒豆腐皮實際上便是萵筍炒百葉，這家常小菜一般以夏季的情況下吃的機遇比較多，這應當和大家的飲食結構和本地的風俗習慣擁有 非常大關聯吧。芹菜炒豆腐皮吃起來有股淺淺的芳香，因此喜歡吃的人許多。

實際上很多人喜愛吃芹菜炒千張，一個關鍵的原因便是它的口感與眾不同，并且吃起來十分下飯菜。還有一個最關鍵的原因便是芹菜炒豆腐皮的作用是十分強勁的，芹菜炒豆腐皮針對身體是有很多益處的。下邊就來詳解下芹菜炒豆腐皮這家常小菜。

主要材料：萵筍150g、豆油皮200g

調味品：食用鹽適當、蒜適當、生抽醬油適當、食用調和油適當

芹菜炒千張的做法

1.原材料圖，萵筍切條，豆腐皮切條，蒜切成片。

2.鍋中下油燒開，進行爆香大蒜，下豆腐皮絲煸炒。

3.豆腐皮炒至淡黃當下萵筍。

4.芹菜炒至斷生時皈依抽和鹽，炒勻出鍋。

芹菜的作用

1、萵筍鎮定安神助眠

從萵筍子中分離出來出的一種偏堿成份，對小動物有鎮定功效，對身體能開穩定功效;萵筍甘或芹菜素內服能抵抗可卡因造成的小白鼠激動，有益于穩定心態，清除心煩。

2、萵筍有利排尿消腫

萵筍帶有有利排尿成分，清除身體低血鉀癥，有利排尿消腫。臨床醫學內以萵筍水煎高效率達85. 7%，可醫治乳糜尿。

3、萵筍舒肝降血壓

萵筍含酸堿性的降血壓成份，對兔、犬靜脈注射有顯著降血壓功效;血管灌流可使毛細血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能抵抗尼古丁、山梗氨茶堿造成的變壓反映，并可造成降血壓。臨床醫學針對原發性、懷孕性及女性更年期高血壓均合理。

4、萵筍益氣養血滋陰養血:萵筍含銅量較高。

5、萵筍清熱去火

春天氣侯干躁，大家通常覺得口干口渴喘氣鬧心，身體不舒服，常吃些萵筍有利于清熱去火，去病強身健體。肝火太旺，皮膚不光滑及睡眠質量不好、頭痛的人可適度多吃些。

6、萵筍也是一種理想化的綠色減肥食品。由于如果你嘴唇里已經咬合萵筍的另外，你耗費的能源遠高于萵筍給與你的動能。

因此根據上邊針對芹菜炒豆腐皮這家常小菜的實際詳細介紹，我們不但了解了芹菜炒千張的做法，此外，我們還知道芹菜炒豆腐皮這家常小菜針對身體的益處。實際上芹菜炒豆腐皮還能夠天賦加點五花肉進來炒的，由于萵筍和百葉窗光炒得話，吃起來會覺得非常枯燥乏味。