北極貝的營養(yǎng)價值

鳥貝是一種海蠣子，鳥貝的生長發(fā)育自然環(huán)境是五十到六十米的海底下邊十五公分下列沙層，因為海面水位，因此十分的干凈，沒有一切的工業(yè)生產(chǎn)和生活污水處理環(huán)境污染，是當(dāng)代人追求完美身心健康的優(yōu)選食材，鳥貝十分的美味，之前全是五星級賓館、餐館才有，如今各大超市都是有賣的，平民老百姓可以吃到。

鳥貝一般的色調(diào)全是上紅下白，看上去十分漂亮、好看。一看就可以激起大伙兒的胃口，鳥貝不但美味，鳥貝的營養(yǎng)成分十分高，你對鳥貝的營養(yǎng)成分掌握是多少，今日為大伙兒詳細(xì)介紹。

鳥貝具備顏色光亮，美味可口，肉質(zhì)地脆爽等特性，且?guī)в胸S富多彩的蛋白和不飽和脂肪(DHA)，是海貨中的絕品。鳥貝是在捕獲45分種后即在打撈船里生產(chǎn)加工燙熟并速凍，因而只需經(jīng)當(dāng)然解除凍結(jié)就可以服用，健康安全便捷。用鳥貝可制做生魚片、壽司店、沙拉、火鍋等多種多樣菜品，炒、蒸、扒、燜、燉皆可。也可放到水果沙拉、壽司店、意大利粉、健脾開胃食品和別的一些新鮮的原材料中服用。鳥貝人體脂肪低，味兒美，營養(yǎng)成分高，含有鐵制，并帶有能抑制膽固醇的OMEGA 3和STERESTEROL 。

鳥貝對身體擁有 優(yōu)良的健康保健作用，有補陰平陽、健脾養(yǎng)胃健脾胃等功效，是上等的非常好的食品和中藥材。

鳥貝肉每100克含：蛋白 14.8克、鈣 485mg、鐵 27.5mg、鋅 6.88mg、磷 239mg、維生素D180mg、胡羅卜素 2.9mg、硒 20.22mg。除此之外，鳥貝還含許多別的營養(yǎng)元素，總動能達(dá)到26.35兆焦/公。

鳥貝能夠做生魚片，解除凍結(jié)前，拿出來解除凍結(jié)一小時就可以食用。不可以自來水或是微波爐解凍，只有當(dāng)然解除凍結(jié)。用刀頭開后，僅僅一分為二，肉好厚，好有層次感，也有貝的內(nèi)臟器官，隨后沾日本醬油就可以了。記牢一定要買性價比高的，胃腸不好不必吃。