粘米粉可以生吃嗎？

糯米粉是一種由稻谷碾成的粉。實際上便是稻米碾成的米糊。一般用以生產加工各式各樣的食材，還可以自身買回來做著吃。它和粘米粉并并不是一種，在這兒要了解他們是相互之間不能替代的。假如大伙兒要想去買糯米粉一定要留意一個問題，不必覺得是米糊糯米粉便是白色的。真實的應該是有豆豆深灰色。因此千萬別被店家欺騙了。

許多大家喜歡的點心都是有由它制成的，例如蘿卜糕所以說糯米粉還是很火爆的。并且這一糯米粉無論哪些身體素質的人都能夠服用它，這一還是很非常好的。可是很多人想要知道這一糯米粉能夠直接生吃嗎?

糯米粉是不能直接生吃的，因為它是歸屬于做熟后才可食的食材，因此是沒法直接生吃的。但是假如誤吞也沒什么問題，能夠安心的。下邊詳細介紹幾類粘米粉的做法。

有關糯米粉各種各樣作法

汕頭粘米丸

原材料

高湯：豬大骨，干尤魚，圓蔥，冬菜，鹽，糖，雞精.

原材料：五香小肉，糯米粉，生豬肉，貢丸，魚餅，魚餃，蝦，豆芽菜，莧菜，香菜(香萊)，蔥段

作法

1、五香小肉：豬瘦肉二塊醃五香粉、糖、鹽、雞精、生抽三小時后，再用小火煎至微焦，置冷后再切成片便可。

2、豬大骨先焯水再放入開水熬四小時后加冬菜、鹽、糖、雞精調料即成高湯底。

3、生豬肉垛碎在高湯底里燙熟，取出加上些油與生抽翻拌做成生豬肉碎預留。

4、蝦去殼剔腸燙熟，魚餃、魚餅切成片。

5、高湯底煮沸后，即放進糯米粉燙熟后放置海碗內，再加貢丸、魚餅、魚餃、蝦與數片五香肉在米糊以上，最終放些莧菜與生豬肉碎，再倒滿高湯到碗中，散上香菜與蔥段就可以出菜。

新鮮蝦腸粉

原材料

糯米粉，玉米粉，木薯淀粉，粘米粉，水，牛乳，油，鹽，白胡椒粉，木薯淀粉， 鮮蝦，蔥段

作法

1、提前準備炒鍋，我無需哪些白毛巾，就用做披薩的菜盤。鍋中放燒開，水要一直維持煮沸有蒸氣的情況，菜盤需放整平，要不然蒸出的紅薯粉皮薄厚會不勻稱的，菜盤先蒸暖一下，軟毛刷刷層油，那樣紅薯粉皮非常容易掉下來，后邊做就無需再刷了。做以前先把鮮蝦腌漬一下，米酒、白胡椒粉、鹽、木薯淀粉，腌漬15分鐘就可以了。

2、用湯勺舀2到3勺類似遮蓋盤底碗底就可以火災蒸了，每一次只有蒸一張，我也用了2個大鍋更換蒸，凝結的情況下放上鮮蝦再蒸一會，看到紅薯粉皮起泡沫的情況下就可以了，大概3至4分鐘吧。

3、拿出來漸漸地翻卷，披撒盤非常好用，都不糊底，再聊因為我沒有專用工具就立即用手卷了，手里時間還還好吧，新鮮蝦的果真味兒不一樣，沾料因為我沒有刻意去調配，就用了李錦記蝦味鮮辣椒醬料，由于放了點牛乳，口味更爽滑了，吃起來很Q，喜愛的盆友還可以在家里試一下。

長期性服用糯米粉能夠協助大家調理腸胃，還能夠協助大家通血脈，可以說它對人體有這許多的益處，像解渴止煩全是它有的作用。可是大伙兒在選購的情況下一定要留意選擇別購到假的。