嘌呤是什么

漂呤，這個詞也許沒有幾個人見過，更不要說有幾個人知道。可是，一些高尿酸血癥(痛風)的群體也許對它了然于胸。由于醫藥學上對于這類群體有一種原則問題的規定，這種群體要嚴控嘌呤高的食物的攝取。由于過多的服用，會造成 嘌呤代謝混亂，進而影響血尿酸的一切正常代謝。

大伙兒盡管知道高尿酸血癥的人不可以過多服用帶有漂呤的食材，可是對漂呤這類物質的概念是否還是很模糊不清。那麼，我們就主要科學研究一下這類物質。

漂呤(piào lìng)，是存有人體內的一種物質，關鍵以漂呤多肽鏈的方式存有，在做為動能供應、新陳代謝調整及構成輔酶等層面起著十分關鍵的功效。漂呤是有機化學化合物，化學式C5H4N4，沒有顏色結晶體，在人體內漂呤空氣氧化而變為血尿酸，身體尿酸過高便會造成痛風。海貨、小動物肉的嘌呤含量都較為高，因此，有痛風的患者除用用藥治療外(醫治痛風的藥物一般對腎都是有危害)，更關鍵的是平常留意忌嘴。

普遍的嘌呤高的食物(每100克食材含漂呤150～1000mg)：

(1)豆類食品及蔬菜：大豆、荷蘭豆、海菜、平菇。

(2)肉類食品：家禽的肝、腸、心、肚與胃、腎、肺、腦、胰等內臟器官，豬肉脯，濃汁水，餃子餡等。

(3)水產品類：淡水魚(魚片、魚籽、蝦干及其金槍魚、鳳尾魚等海魚有哪些)、貝類、魚蝦、海叁。

(4)其他：發酵粉、各種各樣酒水，尤其是葡萄酒。

漂呤做為人體內的一種物質，參加合成代謝，也參加吸收代謝，因而它是基礎代謝的一種關鍵物質。可是，過多的漂呤對身體又會導致一定的損害，因此，大家要依據本身狀況，適當的服用帶有漂呤的食材。