田螺肉的做法

石螺的營養成分素來是不容置疑的，由于螺肉不但帶有豐富多彩的維生素D，除此之外還帶有很多的蛋白和鈣元素等，并且石螺的作用和功效也是十分明顯的，不但可以醫治小便堵塞，乃至可以治療糖尿病，動脈硬化等。而田螺肉的不但合適配搭朝天椒油爆，還可以配搭別的的調料服用，那麼究竟田螺肉的做法是什么呢?

實際上田螺肉的做法十分多，并且制做的方式 并不繁雜，除此之外田螺肉還是合適各種各樣的群體服用，特別是在合適水腫，喝醉等群體服用，還可以有利于防止和醫治一些中老年的慢性疾病等。下邊就給大伙兒介紹一下田螺肉的做法。

石螺營養分析：

1.螺肉帶有豐富多彩的維生素D、蛋白、鐵和鈣，對眼赤、黃疸、腳氣、痔瘡等病癥有飲食療法功效;

2.服用石螺對狐臭有明顯功效。

石螺合適群體：

一般群體均可食

1.適合黃疸、水腫、小便堵塞、痔瘡便血、腳氣、解渴、風寒風熱目赤腫痛及其喝醉的人服用;另外適合糖尿病、癌癥、干燥綜合癥、肥胖癥、高脂血癥、冠心病、動脈硬化、脂肪肝者服用;

2.凡屑脾胃虛弱，大便糖稀腹瀉的人禁吃;因螺性小寒，故風寒感冒期內禁吃，女人經行期內及婦女生完孩子禁吃，有著胃寒病患禁吃。

田螺肉的做法

炒螺肉

原材料：螺肉100克是，小辣椒1/2支，蔥1支，大蒜3粒，九層塔10克是，糖1小勺，酒釀1一茶匙，烏醋1小勺，芝麻油1小勺，醬油膏1一茶匙，海鮮醬油1小勺

作法

1.螺肉清洗放進150℃的滾油中略微過煎炸一下。2.小辣椒切末;蔥切段兒;大蒜切末，預留。3.做法1的鍋中留少量油，放進做法2的原材料進行爆香，再添加做法1的螺肉及全部調味品拌炒勻稱。4.最終放進九層塔炒過就可以。

剁辣椒田螺肉

原材料：田螺肉，剁辣椒

作法

1.吃以前用小水泡一天或是自來水煮一下。2.將煮好的田螺肉倒進鍋內把水炒干盛出預留。3.鍋中加點油再放田螺肉進行爆香，添加姜、蒜、剁辣椒一起用勁煸炒。4.快起鍋時放進蔥段、味精就可以了(剁辣椒很咸可以不加鹽)!

塔香螺肉

原材料：螺肉150g，蒜泥1一茶匙，生姜沫1一茶匙，蔥1根，小辣椒1/2條，九層塔5g，生抽1一茶匙，糖1/2一茶匙，黑胡椒粉少量，酒釀1一茶匙

作法

1.將蔥切條;小辣椒切成片;螺肉焯水汆燙幾秒后撈出、控干預留。2.熱鍋，添加1一茶匙油，放進蒜泥、生姜沫、蔥段、小辣椒片以小受歡迎香，再添加做法1的螺肉及全部調味品，轉火災一起快炒約20秒。3.作法2出鍋前添加九層塔拌炒數下就可以。

有關田螺肉的做法，各位朋友們早已大概了解了。田螺肉不但益處多多的，并且制做的方式 并不繁雜，還不需要花銷許多時間，就可以輕松地享有到美味可口和營養成分呢。盡管田螺肉美味，可是生完孩子的女性和行生理期的女士，也有發燒感冒期內全是不適合服用田螺肉的，大伙兒要記住了。