排骨湯的做法

骨頭湯是采用豬的身上的豬肋骨開展除去的方式 ，如今排骨的做法有十分多，一般我們是做一些湯菜，由于會把豬排骨的營養元素熬料出去，另外還可以加上一些別的的蔬菜水果，開展一同熬料，豬排骨的營養元素十分高并且還帶有蔬菜水果的維他命，及其別的的礦物對身體能有更強的功效和功效，豬排骨主要是含有維他命和蛋白的類型。

骨頭湯制做非常簡單需要的需要的食物也是很少的，在生活起居中的主要是需要豬排骨及其別的的一些調料開展熬料，別的的蔬菜水果開展豬排骨的燉制，骨頭湯美味鮮并且也有別的的蔬菜水果含有的營養元素，全方位補充多種營養。

豬排骨清洗刀剁寬長各5公分的一小塊。旺爐子上把動物油或素油燒紅，豬排骨入鍋炒至灰白。豬排骨炒干水份，下食鹽水姜煨一

下，放足冷水以遮住豬排骨以上，灶火上煨三十分鐘后，添加雞精、米酒、蔥根，移砂罐用文火上煨2鐘頭即成。

1、豬排骨在熬前一定要用開水燙5-10分鐘，或立即用開水煮十多分鐘，再過涼，把骨骼上的臟沫清洗掉，隨后一次加滿熬湯涼水，湯里放蔥段、生姜、蒜頭2塊、還能夠放自身喜愛的中草藥材，例如常見的沙參、黃芩、川芎、黨參、枸杞子、棗這些，既可提升湯的口味，又可健身強身健體。隨后蓋外蓋中火烤至湯滾，再改文火漫漫長路煲上1個三十分鐘上下就可以。最終加鹽，無須再放雞精了。

2、建議用純凈水來煲靚湯，味兒會更好看。

3、有醫生專家說在水燒開后可適當放醋，醋能使骨骼里的磷、鈣融解到湯內;

4、用馬蹄子、青紅蘿卜煲豬大骨，溫火熬它兩個小時就可以喝過，這一湯無需加雞精也一樣鮮美的

5、如果是羊骨頭得話那就需要放點姜和大棗、沙參、玉竹來壓口感了.

以上便是骨頭湯怎樣開展制做，骨頭湯主要是滋補養生潤心，也有豐富多彩的蛋白人體脂肪維他命也有很多的骨膠原蛋白及其膠原蛋白粉對身體呢，有十分大的功效，另外那能夠防止骨質疏松，及其抗機體脆化另外那能夠推動少年兒童的發肓，另外骨頭湯含有豐富多彩的膠原蛋白粉，針對許多女性朋友的皮膚很好。