電飯煲自制蛋糕

生日蛋糕是較為美味可口的西餐廳和小點心。但是我們除開在店鋪以內或是是商場當中選購得話。實際上電飯鍋自制蛋糕也是一種非常簡單的方法，我們要是把握一定的流程。依照恰當的方法去開展電飯鍋自制蛋糕。就一定能夠制成較為美味的食物。

實際上電飯鍋自做蛋糕的作法非常簡單，我們要是準備好一些關鍵的原材料，例如提前準備一些白米醋或是是牛乳，食用油這些就可以了。在其中做法，實際上也是能夠分離出來雞蛋黃和雞蛋清，將其更強的各自放到了干凈無油漬沒有水的海碗以內才能的。

將5到8湯勺的白砂糖加到雞蛋黃中(似乎自身的口感，喜愛甜的就放多一些)，用湯勺攪拌;隨后再加半盒牛乳，再攪拌;再添加小麥面粉(有骰子篩粉更強)，一邊加一邊左右翻翻拌(切忌畫圈)，直至拌成略稠的蛋黃液(感覺過稠就加牛乳，感覺過稀就加小麥面粉)沒有篩粉的小麥面粉到蛋糊里會起粗粒，因此拌的情況下要隨手用湯勺把小麥面粉粗粒擠扁并使之化掉。自然湯勺不可能把它壓得很細致的，請讓我們允許一點點缺點存有吧.

拌好的蛋黃液放一邊，我們來打蛋白。將2~3湯勺的白砂糖加到雞蛋清里，再添加一點鹽(或是少量醋或是少量檸檬水，隨意選一樣)，朝一個方位畫圈打(千萬別換方位啊!)，直至消磨成強制泡沫塑料，也就是面盆脫模蛋白質都不容易往下掉的情況。這一步十分重要，生日蛋糕能否發起來全看它了!!!打蛋器自然最省勁，要是沒有就用打蛋器(螺旋形最好是)，假如也沒有就用三根木筷打(這一流程最麻煩啦，手都酸啦~~)將消磨的蛋白質分二次加到剛剛的雞蛋黃糊里，左右攪拌，切忌畫圈，翻拌再加第二次，直至所有翻拌才行;以后用湯勺在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手另外旋轉海碗，那樣能夠給生日蛋糕液破乳;假如你夠細心，還可以用木簽一個一個地把泡沫戳破。

實際上我們再看過電飯鍋自制蛋糕的詳細介紹以后，方式真的是非常簡單的。我們要是看過相關的蛋糕的制作流程以后，依照相關的流程去開展制做，不但十分的方便快捷，且能夠依據我們的口感去開展制做。期待我們要多方面掌握。