電飯鍋做蛋糕原來如此簡單

生日蛋糕并并不是僅有來到西式糕點蛋糕房才可以選購到的。實際上我們還可以應用電飯煲去做且，電飯鍋做生日蛋糕原來這般簡易。是很多人都出乎意料的。因此，我們能夠應用電飯鍋做生日蛋糕，掌握在其中的做法。做給最愛的人吃,做給全部你要做的人吃。

電飯鍋做生日蛋糕原來這般簡易，我們要是提前準備一些生日蛋糕，也有生雞蛋，就可以了，自然淀粉是很必要的。以后，我們就可以將雞蛋蛋黃和提前準備的蛋白質分離分，將其各自的將其放到了2個海碗以內，這類方式能夠減少攪拌時間，合適于手動式攪拌裝置應用。

糖1/3放進雞蛋黃中，2/3放進蛋白質中;攪拌雞蛋黃攪拌成淺黃色就可以(一般攪1分鐘就可以了)攪拌蛋白質攪成象鮮奶油狀(打進蛋白質手中尖中工作能力起來，這一時間還要長嘍，打進碗中沒有雞蛋液才行，這一流程立即在于生日蛋糕的品質，假如碗中也有雞蛋液會使生日蛋糕脹不起來，而變成雞蛋餅);將小麥面粉(篩過)放進到雞蛋黃中，輕輕地攪均(拌和過猛會使面造成筋度，影響生日蛋糕品質)，攪完后你能發(fā)覺面都團到一起(無需放水);將蛋白質放進到5中攪均(不能用攪拌裝置，方式是用力從碗的底端往上撈，反復幾回后旋轉方位，大概2分鐘后，你能發(fā)覺5中的面糊跟被蛋白質變?yōu)橐环N粘稠，這時候就差不多了);

蛋漿準備好后，就可以在電飯鍋里邊抹上一層油，把蛋漿倒入。蓋上外蓋，按電飯煲“做飯”按鍵，不清楚為何約5分鐘上下就跳到隔熱保溫了，等了2-3分鐘，再按了一次做飯，十多分鐘后又跳了，這個時候就可以嗅到一股生日蛋糕的香氣，開啟外蓋，表層是淡黃色的，比原先長個子了一點，用筷子戳一下，假如戳得進來，而且木筷沒有粘蛋漿，就表明就行了。取出鍋，旋轉，生日蛋糕就可以弄出來，底端應當有點兒深棕色。

實際上我們應用電飯煲去制作蛋糕，是非常簡單的，由于電飯鍋做生日蛋糕原來這般簡易讓大家喜悅不己，但是，我們在制作蛋糕的情況下，留意在其中的調料占比。例如蛋、糖、面占比為二比一比一。但是，我們一定要將蛋白質充足打好。