魚湯的做法

魚頭湯的營養成分是許多的，非常是家里有孕婦的，常常都是喝魚頭湯來補充營養成分，很多人都喜歡魚頭湯，忘不掉那麼美味的味兒，魚頭湯的類型也許多，不一樣的魚的營養功效是不一樣的，很多人喝魚頭湯全是選擇自己喜歡吃的魚，魚湯的做法也是有許多，非常是不一樣的魚，湯做法都不一樣。

我們平常都喜歡魚頭湯，非常是普遍的鯉魚湯，很多人喜歡魚頭湯，可是自身不清楚如何做，擔心最出去會出現很腥的味兒，魚湯的做法全是挑選新鮮的鮮魚，實際的做法，我們討論一下下邊的詳細介紹。

魚湯的做法

魚頭湯的營養成分十分豐富多彩，飲食療法作用不能小看，并且不一樣類型的魚健康保健作用也各有不同，因此經常變成眾多靚湯的主要材料。舉個簡易事例，鯽魚有健脾養胃、有利排尿消腫、止咳平喘、清熱去火等作用，將它和東瓜、蔥根熬湯服用，能夠緩解水腫病癥;而若是與少量枇杷葉合煮，便能夠具有抗感染功效，醫治咳嗽氣喘。黃花魚，草魚等，肉嫩味鮮，用于熬湯是老年人，體弱多病患者及喂奶女性的理想化滋補品。

香萊鯉魚湯

原材料：鮮鯽魚1尾(約重1000克)，蓽茇2.5克，麻椒2.5克，姜片5克，香萊7.5克，蔥根2根，米酒、食用鹽、老陳醋各適當。

香萊鯉魚湯的做法

1、將鯽魚去鱗，破腹去內臟器官，清洗，切割成一小塊。把蔥、姜清洗，拍破。

2、鍋內放進魚、蓽茇、蔥、姜、麻椒，放水適當，放到灶火上煮沸，隨后文火燉三十分鐘，添加香萊、米酒、醋、食用鹽即成。

作用：此湯有消腫除脹、逐水有利排尿之作用。適用夏天濕熱內蘊而導致水腫未消、小便缺少、慢性腎炎等。對生完孩子催奶尤佳。

淡水魚的功效與作用

鯰魚：常吃能冶療脾胃虛弱，食滯腹痛，嘔吐清涎，怠倦水腫。對生完孩子氣血兩虛的乳少癥有神效。鯰魚還可盈潤皮膚，皮膚不光滑失華者尤宜食之。

鳊魚：主冶腸內惡血、去腹腔小蟲子。讓人豐滿、補虛損，益腸胃。

泥鰍魚：通便，治皮膚瘙癢。皮外粘液和白砂糖能冶療丹毒、療瘡、腮腺炎等。

黃顙魚：去水腫，通便，益腸胃。燒灰能冶療瘰疬傷到潰不收斂性。

目魚：中和健脾開胃，治脾胃虛弱、食滯納呆、胸悶氣短、困乏、氣虛脫肛等癥，.常吃還可護膚。帶魚鱗有防癌作用。

大黃魚：填精安神助眠。氣血虛及食滯腹脹、奪目鬧心癥病人直食之。

銀鯧：健脾胃益胃，益氣養血造精。對食少贏瘦、精氣血兩虛虧者尤其適合。

金槍魚：可減少血膽固醇，也有穩定鎮定之作用。

藍鰭金槍魚：防止癌癥，提高生殖作用，防止動脈硬化，且含有硒。

上應對魚湯的做法詳細介紹的都很細心了，喜歡魚頭湯的人平常應當多學習培訓一些，了解如何最魚頭湯好吃才可以讓自身更享有，也才可以讓自身補充道更全方位的營養成分，大伙兒一定不必懶惰哦，要勤動手能力，即然那麼喜歡魚頭湯，就趕快自己來做一道吧，一定會欽佩自身的技藝。