清蒸桂魚怎么做

又來到開海的時節了。魚的品種越來越愈多，很多人特別是在喜歡吃桂花魚，由于桂花魚的魚類細嫩，營養成分高，而且有益腦的功效，針對腦力勞動也具備很大的作用。針對很多人會吃不容易做的現況，如今我給大伙兒簡易介紹一下實際的清蒸的桂魚的做法。

桂花魚是我們的飯桌上常常會見到的一種淡水魚，有很豐富多彩的營養成分，常吃桂花魚不僅能夠益腦也有清血糖的奇妙作用，此外，我們做桂花魚的情況下最先要留意的便是原料的挑選。我們要挑選新鮮的桂花魚一條，也有一個半紅辣椒。

姜，蔥，米酒，鹽，海鮮醬油，食用油。具體方法是：

1、桂花魚在去鱗除去內臟器官后清洗，抹干水份。

2、用兩湯勺米酒和少量鹽抹于魚表層，腌漬十分鐘。

3、姜削皮切成片，蔥切條放進魚中入炒鍋火災蒸十分鐘(留意：是水開后放進剛開始記時哈!)清蒸魚的情況下把一根蔥切條(如果是用南方地區的小香蔥就多兩根)，越密就越好!切完的蔥絲放進涼水中侵泡一會兒口味會更好。尖椒去籽去筋切條預留。

4、除去蒸熟的魚除掉蔥姜和料汁(料汁很美味，扔掉可是能夠做別的菜的調料用，但這里無需)

5、將蔥絲尖椒絲放到魚上，澆上海鮮醬油，將少量食用油倒進鍋中燒開，淋在魚上就可以。

以上是我給大伙兒簡易的詳細介紹的清蒸桂魚作法，見到這兒，您是不是早已將清蒸的桂魚的做法記熟于心了呢?堅信很多人早已摩拳擦掌了，可是在這里也要提示大伙兒，淡水魚是最非常容易造成皮膚過敏的食材，因此 盡管清蒸桂魚細嫩爽口，但是要適當服用哦。假如您對淡水魚皮膚過敏，也是要慎重服用。