雞丁刀削面的做法

雞脯肉是平時老百姓餐桌上普遍的一種美味，而將雞脯肉揉面放到一起制成香菇牛肉饸饹面則是一種令人鐘愛的特色美食。老年人常常文化教育我們說，多吃五谷雜糧，多吃面點，針對我們人體有益處，可是單一的鮮面條通常沒法造成我們服用的興趣愛好，而如今有一種香菇牛肉饸饹面色香味俱全都十分吸引人。

香菇牛肉刀削面的做法并不會太難，平常在家里就可以做給一家人來吃，特別是在家里有老人和小孩的，做這類鮮面條不但有利于消化吸收還能補充身體需要的營養成分。

下邊詳細介紹幾類香菇牛肉刀削面的做法。

作法一

原材料

雞脯肉 饸饹面(商場可購) 八角 朝天椒 姜 蔥 鹽 糖 生抽 生抽醬油 醬油 米酒 蔬菜

作法

雞脯肉滾刀塊，調料備好。

提前準備炒肉鹵，把備好的輔材放進鍋中中炒，炒成肉泛白就可以。

放進生抽、生抽醬油、鹽、糖、米酒、水，稍燉一會兒，燉成圖上色調就可以了。放一邊預留。

把蔬菜汆燙一下，瀝干水份，放一邊預留。

表面場，商場或是住宅小區邊賣鮮面條的地區都能購到的饸饹面。入鍋煮開。

取下面碗先后放上蔬菜，饸饹面，最終澆上雞脯肉鹵。

作法二

原材料

饸饹面 雞脯肉 絲瓜一根 一些木耳 香萊

調料有郫縣豆瓣醬、生抽、食用鹽、雞精、五香粉、蔥、蒜。

先把雞脯肉滾刀塊,拌入食用鹽、生抽、五香粉、蔥姜蒜末水淀粉勾芡備用。

把絲瓜剖切割成4個條形,隨后再切切丁狀,隨后把木耳腫脹開,能夠把木耳掰成一片一片的模樣,備用。

炒菜鍋里邊要擺好植物油,燒至8成熱后,把雞脯肉放進,炒至泛白才行,隨后盛出。

炒菜鍋再加點油,放進郫縣豆瓣醬、絲瓜和木耳,放進調味品,煮沸鹵料才行。

把饸饹面放進盆里,澆上鹵料,一碗熱呼呼的饸饹面就是這樣完成了。

只需要簡易的好多個流程熱騰騰的香菇牛肉饸饹面就搞好了，是否特想動手能力試一下呢。這一香菇牛肉饸饹面很合適用于做早點和晚飯，早晨工作念書前吃上一碗熱呼呼的鮮面條，外出身體全是暖喝的，而晚上吃不但有利于消化吸收還不容易長胖的哦。