怎樣做當(dāng)歸羊肉湯

本草綱目全書(shū)中有記述，川芎能理氣通血，是一種優(yōu)良而又多見(jiàn)的中草藥材。川芎有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用。而牛肉，則是營(yíng)養(yǎng)豐富，帶有多種多樣蛋白。當(dāng)歸羊肉湯這家常小菜恰當(dāng)?shù)匕阎胁菟幉模由弦陨阄毒闳呐Ｈ猓悄谠囍脚Ｈ獾拿牢兜牧硗猓帜艹缘綄?duì)身體極其有益的川芎，這確實(shí)是令人招架不住。

川芎姜片羊湯是一道十分滋補(bǔ)養(yǎng)生的滋補(bǔ)湯，非常別是秋初最滋補(bǔ)養(yǎng)生的時(shí)節(jié)，做上一鍋川芎姜片羊湯，不僅飽了那般福氣，還能夠補(bǔ)氣血養(yǎng)生保健，這道湯除開(kāi)營(yíng)養(yǎng)豐富之外，還能夠減輕生產(chǎn)造成的生完孩子氣血兩虛或是是肚子里腹脹。

原材料：

(1)如惡露不凈，加桂。

(2)產(chǎn)后惡露下，另加羌活。

(3)有寒加吳茱萸。

歸 經(jīng)：此手腳太陰星厥陰藥也。

方 義：

(1)參、耆：補(bǔ)氣血而固衛(wèi)。

(2)川芎：益氣養(yǎng)血而調(diào)榮。

(3)姜片：辛溫，引氣藥入氣分為之新血。

(4)牛肉：甘熱，用血?dú)庵畬僖匝a(bǔ)虛損，熱退而汗收矣。

作法∶

1.羊肉焯水3分鐘預(yù)留。

2.紅棗去核清洗。

3.當(dāng)歸頭切成片，連在全部原材料一起放進(jìn)煲內(nèi)煮滾，再慢火3鐘頭，下鹽調(diào)料就可以。

好啦，到這兒，一道色香味俱全的當(dāng)歸羊肉湯就搞好了。牛肉和川芎均歸屬于性溫食物，冬季吃這家常小菜為最佳時(shí)機(jī)。設(shè)想一下，寒冷的冬季里，一家人圍在爐子周?chē)?，熱騰騰的牛肉加上以淺淺的中草藥材氣場(chǎng)，真是便是光彩奪目。那麼，朋友們，仍在等什么?趕快行動(dòng)起來(lái)吧，親身來(lái)試著一下這道菜的做法。