雪藏提拉米蘇

食材是很普遍的，身體每日最不可或缺的便是食材，食材是出示身體工作能力最好的選擇，并且不一樣的食材對人體能量補充，全是擁有不一樣的實際效果，因此 在對食材挑選上，全是不可以隨便開展，那封殺芝士蛋糕是一種哪些的食材呢，它是一種點心，它的做法簡易，可是食物比較多。

封殺芝士蛋糕作法怎樣呢，它的做法也是需要開展方法把握，那樣在制做的情況下，才可以順利開展，另外對食物配搭上，占比全是要把握好，促使它的口味逐步提高。

封殺芝士蛋糕：

原材料：芝士蛋糕(6寸三能花型圖案磨具)，海綿蛋糕片：(8寸三能活底圓模)，雞蛋黃4個，白砂糖20g，食用油45g，水45g，低筋粉80g，鹽1g，蛋白質(zhì)4個，白砂糖40g，咖啡液：2袋雀巢咖啡，100g開水，1炒勺白朗姆酒(不足得話就再好調(diào)一些)，馬斯卡朋乳酪糊：馬斯卡朋乳酪250g，雞蛋黃4個，白砂糖60g，香草豆莢1/8根，吉利丁1片，淡奶油250g，表層：淡奶油150g，巧克力粉適當(dāng)。

作法：

1)把晾涼出模的海綿蛋糕片成約1.2cm厚的2片，隨后用磨具壓出來花型圖案，預(yù)留。

2)制做馬斯卡朋乳酪糊：雞蛋黃 白砂糖 香草種攪拌至濃稠絲滑的水平。

3)將雞蛋黃糊添加到早已拌和至絲滑的馬斯卡朋乳酪里，攪拌均勻。

4)吉利丁片用冰小水泡軟后防水防火溶化，添加到上一步的乳酪糊中翻拌，能夠防水防火拌和一下，讓其更絲滑。

5)淡奶油打成6-7派發(fā)(濃稠但還略可流動性)。

6)將淡奶油添加到流程4的乳酪糊中，用橡皮擦刮板翻拌，那樣馬斯卡朋乳酪糊就搞好了。

7)提前準(zhǔn)備一個固定不動底的磨具，隨后在磨具里鋪雙層錫紙，然后將幕斯圈放進，并把一片生日蛋糕片放進幕斯圈里。

隨后將現(xiàn)磨咖啡 水 白朗姆酒混和好，用軟毛刷勻稱的刷在生日蛋糕上面，要讓生日蛋糕片徹底浸滿現(xiàn)磨咖啡液，不足就再調(diào)一些。

8)倒進一部分奶油芝士糊。

9)再放一片生日蛋糕片，并刷現(xiàn)磨咖啡液。再倒進一部分奶油芝士糊，表層用面包刀抹平，放進冷凍1夜后，用電吹風(fēng)吹吹四周后出模。

10)將表層用的鮮奶油打發(fā)，應(yīng)用1cm環(huán)形花嘴，將淡奶油裝進蛋糕裱花帶中，在生日蛋糕表層擠壓數(shù)個下粗上尖的圓球，并篩上巧克力粉就可以。

根據(jù)以上詳細介紹，對封殺芝士蛋糕做法全是擁有一些掌握，依照以上方式 制做封殺芝士蛋糕，迅速又便捷，可是在食物挑選上，全是要有效開展挑選，那樣對食材吃的情況下，口味與眾不同，并且在顏色上，也是會很吸引人。