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               10個(gè)舌尖上的中國(guó)美食典故你知道多少
              
              2024年3月27日發(fā)(作者：丈母娘過生日)10個(gè)舌尖上的中國(guó)美食典故你知道多少?   中華美食，歷史悠久。而部分菜名則源自典故。今天就帶大家來見識(shí)一下最著名的10個(gè)中國(guó)美食典故。   1.東坡肉   東坡肉屬浙菜菜系，以豬肉為主要食材。菜品薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。東坡肉是杭州名菜，其色、香、味俱佳，深受人們喜愛。慢火，少水，多酒，是制作這道菜的訣竅。一般是一塊約
              
              
              時(shí)間：2024-03-27  熱度：5℃
              
            
              
          
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               中國(guó)歷史上十一大舌尖上的美食
              
              2024年3月27日發(fā)(作者：留學(xué)diy) 中國(guó)歷史上十一大舌尖上的美食 2013-12-05 15:00 來源： 光明網(wǎng)  1.東坡肉 東坡肉屬浙菜菜系，以豬肉為主要食材。菜品薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。東坡肉是杭州名菜，其色、香、味俱佳，深受人們喜愛。慢火，少水，多酒，是制作這道菜的訣竅。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉，一半為肥肉，一半為瘦肉，入口香糯、肥而不膩，
              
              
              時(shí)間：2024-03-27  熱度：8℃
              
            
              
          
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               接風(fēng)吃什么和送別吃什么菜譜推薦
              
              2024年3月26日發(fā)(作者：譴責(zé)的反義詞) 接風(fēng)吃什么和送別吃什么菜譜推薦 現(xiàn)在接風(fēng)和送行，總要大吃一頓，那么接風(fēng)吃什么食物好？送別吃什么食物好呢?下面是店鋪搜集整理的一些接風(fēng)的菜譜和送別的菜譜內(nèi)容，希望對(duì)你有幫助。 接風(fēng)吃的菜譜一 酸辣湯 酸辣湯的標(biāo)準(zhǔn)配料有魚唇、豬皮、魷魚，這三種主料是酸辣湯的首選，當(dāng)然也可以加鴨血、豆腐等配料。 荔枝肉 荔枝肉是福州傳統(tǒng)名菜，已有二三百年歷史。因色、形、味皆
              
              
              時(shí)間：2024-03-26  熱度：10℃
              
            
              
          
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               粵菜的發(fā)展歷程與特色
              
              2024年2月20日發(fā)(作者：作文的題目) 粵菜的發(fā)展歷程與特色   第一節(jié) 粵菜的形成與發(fā)展 粵菜以風(fēng)味崇尚鮮爽、風(fēng)格高雅大氣、選料廣博奇雜、技法靈活善變而獨(dú)樹一幟。 粵菜是如何形成與發(fā)展起來的呢? 人類文明發(fā)展的歷史過程是受著政治、經(jīng)濟(jì)、文化等多種因素的綜合影響，飲食文化的發(fā)展也不例外，其發(fā)展過程是一個(gè)由多種社會(huì)歷史因素制約的動(dòng)態(tài)過程，除此以外，飲食文化的發(fā)展還受著自然環(huán)境變化的制約。為此，除
              
              
              時(shí)間：2024-02-20  熱度：8℃
              
            
              
          
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               粵菜大全做法四
              
              2024年2月8日發(fā)(作者：創(chuàng)業(yè)板塊)粵菜大全做法四 1、白切雞 白切雞是廣東最出名的一道名菜，是用新鮮整只雞處理好洗凈后，放入沸水里浸燙，煮沸后，每隔5分鐘將雞提起來一次，倒出雞腹腔里的湯水，反復(fù)兩到三次，目的是讓雞腹腔內(nèi)外受熱一致，最后提起來，放入冷水里浸泡，讓雞皮的顏色非常漂亮，再把雞放入沸水里燙5-8分鐘，把雞提起來放入冷水里浸泡后，拿出來切成小塊裝盤，蘸上料汁水就可以吃了。 白切雞的色澤
              
              
              時(shí)間：2024-02-08  熱度：64℃
              
            
              
          
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               中國(guó)民間名食典故
              
              2024年1月12日發(fā)(作者：勞動(dòng)節(jié)作文)中國(guó)民間名食典故 熱干面的誕生     熱干面的問世純屬一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)。約在70年前，漢口長(zhǎng)堤街關(guān)帝廟一帶有個(gè)姓李的熟食小販，因脖子上長(zhǎng)了一個(gè)肉瘤，別人稱他"李包"。他原來賣的是涼粉和湯面。有年夏天，他沿街叫賣一天后回到家中，還剩下不少面條。他怕餿了，便把面條煮了一下，撈起來涼在案板上，誰(shuí)知不小心碰翻了麻油壺，油全都潑在面上。李包懊喪之余，靈機(jī)一動(dòng)，便索性
              
              
              時(shí)間：2024-01-12  熱度：6℃
              
            
              
          
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               2018年《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》考前模擬訓(xùn)練 第九章 中國(guó)飲食文化
              
              2023年12月30日發(fā)(作者：怎么打省略號(hào))2018年《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》考前模擬訓(xùn)練 第九章    中國(guó)飲食文化 一、判斷題（正確的選A，錯(cuò)誤的選B） 1、中國(guó)烹飪、法國(guó)烹飪、土耳其烹飪被認(rèn)為是世界三大烹飪流派的代表。（    ） 2、銅器的發(fā)明是人類真正進(jìn)入烹飪時(shí)代。（    ） 3、明清時(shí)期我國(guó)形成“四大菜系”魯、蘇、粵、川。（    ） 4、北方代表菜“魯菜”是我國(guó)北方歷史悠久、影響最大
              
              
              時(shí)間：2023-12-30  熱度：5℃
              
            
              
          
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               《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》考前模擬訓(xùn)練第九章中國(guó)飲食文化
              
              2023年12月30日發(fā)(作者：?jiǎn)T工服裝)  2018年《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》考前模擬訓(xùn)練 第九章    中國(guó)飲食文化 一、判斷題（正確的選A，錯(cuò)誤的選B） 1、中國(guó)烹飪、法國(guó)烹飪、土耳其烹飪被認(rèn)為是世界三大烹飪流派的代表。（    ） 2、銅器的發(fā)明是人類真正進(jìn)入烹飪時(shí)代。（    ） 3、明清時(shí)期我國(guó)形成“四大菜系”魯、蘇、粵、川。（    ） 4、北方代表菜“魯菜”是我國(guó)北方歷史悠久、影響最大
              
              
              時(shí)間：2023-12-30  熱度：3℃
              
            
              
          
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               粵菜最有名的50道菜
              
              2023年12月28日發(fā)(作者：初中古詩(shī)詞大全)順德經(jīng)典粵菜之一：順德魚生  順德魚生名聲在外，延續(xù)了千年的“貴族食譜”，它是“順德十大名菜”之一。中國(guó)人自古就有吃魚習(xí)慣，但順德人吃魚可謂是出神入化，只有你想不到的，沒有廚師做不出來的。 在制作的時(shí)候，先把魚放血，片成薄如蟬翼、晶瑩剔透、請(qǐng)客吹起的魚片，這足以看出魚生大廚的精湛手藝，鋪在冰盤上，配上各種豐富的佐料，入口后，鮮味纏繞在舌尖，吃出辣、酸
              
              
              時(shí)間：2023-12-28  熱度：6℃
              
            
              
          
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               中國(guó)四大菜系是哪四個(gè)?
              
              2023年12月26日發(fā)(作者：生肖剪紙)中國(guó)四大菜系是哪四個(gè)？  >中國(guó)四大菜系是：  1、山東菜(魯菜系)，分布于黃河流域。  2、四川菜(川菜系)，分布于長(zhǎng)江上游。  3、江蘇菜(蘇菜系)，分布于長(zhǎng)江下游。  4、廣東菜(粵菜系)，分布于珠江流域。  漢族講究并善于烹飪，早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，中國(guó)漢族飲食文化中南北菜肴風(fēng)味就表現(xiàn)出差異。到唐宋時(shí)，南食、北食各自形成體系。發(fā)展到清代初期時(shí)，魯菜、淮
              
              
              時(shí)間：2023-12-26  熱度：18℃
              
            
              
          
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               中國(guó)四大名菜是哪四大
              
              2023年12月26日發(fā)(作者：塘約村)本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考  中國(guó)四大名菜是哪四大    中國(guó)是一個(gè)非常強(qiáng)大的國(guó)家，之所以可以屹立在世界民族之林，不僅因?yàn)樗膶?shí)力強(qiáng)勁，還有一部分原因是吸引著眾多的海外朋友。尤其在飲食方面，更加的突出。中國(guó)各地都有自己的特色菜，都有獨(dú)特之處，中國(guó)的四大名菜深受廣大群眾喜愛，下面就給大家介紹一下四大名菜。   一、中國(guó)四大菜系之一，也稱山東菜。魯菜是四大菜系
              
              
              時(shí)間：2023-12-26  熱度：6℃
              
            
              
          
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               杭州特色美食介紹
              
              2023年12月26日發(fā)(作者：七夕又稱什么節(jié))杭州特色美食介紹 杭州是個(gè)美食地，從保俶路、河坊街、高銀巷等美食街里走出了不少口味、聲譽(yù)俱佳的名店，生意熱鬧非凡，如丁哥黑魚館、皇飯兒、扁龍飯店……吃完這家還有那家，美食琳瑯滿目。那么屬于杭州的特色美食小吃都有些什么呢?下面就隨店鋪一起來了解下吧! 杭州美食小吃介紹 蜜汁火方 肉色火紅，肉質(zhì)酥糯，味甜馥香，湯汁稠濃，咸鮮而帶重甜，食之回味無窮。 典故
              
              
              時(shí)間：2023-12-26  熱度：5℃
              
            
              
          
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               特色食譜近義詞語(yǔ)大全四個(gè)字二年級(jí)下冊(cè)
              
              2023年12月18日發(fā)(作者：個(gè)人idp)特色食譜近義詞語(yǔ)大全四個(gè)字二年級(jí)下冊(cè)   1. 特色美食：特色菜、地方小吃、風(fēng)味美食、傳統(tǒng)糕點(diǎn)、土特產(chǎn)品、本土特色、地方特產(chǎn)、特色美味、地道美食、名吃佳肴。  2. 美食佳肴：美食大全、佳肴珍饈、美食佳品、美饌佳肴、饕餮盛宴、食材佳肴、名菜佳肴、濃香美食、時(shí)令佳肴、傳統(tǒng)美食。  3. 名菜特色：特色名菜、名菜佳肴、地道名菜、傳統(tǒng)名菜、名菜之家、特色菜系、
              
              
              時(shí)間：2023-12-18  熱度：9℃
              
            
              
          
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               淮揚(yáng)菜系的特色菜
              
              2023年12月18日發(fā)(作者：美麗的圣誕樹)淮揚(yáng)菜系的特色菜 1、蟹粉獅子頭 蟹粉獅子頭是最出名的淮揚(yáng)菜之一，是江蘇揚(yáng)州的傳統(tǒng)名菜之一。蟹粉獅子頭里含有蟹肉， 蝦籽， 蟹黃，小青菜等食材。蟹粉獅子頭可以用來紅燒，清燉等做法。蟹粉獅子頭是很多江蘇當(dāng)?shù)厝藧鄢缘拿恕Ｐ贩郦{子頭的口感：香咸軟糯可口，非常好吃。 2、紅燒獅子頭 紅燒獅子頭是最出名的淮揚(yáng)菜之一。紅燒獅子頭是江浙滬等地人愛吃的名菜。紅燒獅子
              
              
              時(shí)間：2023-12-18  熱度：20℃
              
            
              
          
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               淮揚(yáng)菜最有名的30道菜
              
              2023年12月18日發(fā)(作者：走過冬季)淮揚(yáng)菜最有名的30道菜 1、蟹粉獅子頭 蟹粉獅子頭是最出名的淮揚(yáng)菜之一，是江蘇揚(yáng)州的傳統(tǒng)名菜之一。蟹粉獅子頭里含有蟹肉， 蝦籽， 蟹黃，小青菜等食材。蟹粉獅子頭可以用來紅燒，清燉等做法。蟹粉獅子頭是很多江蘇當(dāng)?shù)厝藧鄢缘拿恕Ｐ贩郦{子頭的口感：香咸軟糯可口，非常好吃。 蟹粉獅子頭 2、紅燒獅子頭 紅燒獅子頭是最出名的淮揚(yáng)菜之一。紅燒獅子頭是江浙滬等地人愛吃的
              
              
              時(shí)間：2023-12-18  熱度：7℃
              
            
              
          
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