螃蟹怎么保存才新鮮,能保存多久(鮮螃蟹保存方法？)

鮮螃蟹保存方法？活蟹最好放在冰箱的冷藏柜，可以保存三到五天，但盡快食用更佳，以免影響口感和營養(yǎng)價值。

將螃蟹放進寬敞的盆子里，定期給它們噴水，要放在陰涼處，以免螃蟹被熱死。

捆綁好的蟹也可以放入水中進行存儲，但要注意水位不能超過蟹背，以免影響它呼吸，這樣可以存放5至7天。

小李生活達人小錦囊

1、放入冰箱保鮮室保存買回家的大閘蟹，商家會用繩子綁起腿來，不用解開，直接放入冰箱，可以減少螃蟹掙扎，節(jié)省它們的體力消耗。

將螃蟹放入冰箱冷藏，在螃蟹身上放上一塊濕毛巾，可以保存3天之內，吃的時候先吃掉不太旺活的。

2、放到盆子里保存準備一個稍微大一點的盆子，將大閘蟹平放在其中，注意要保持平放，然后往里面加水，水量大概是螃蟹身高的一半，不能放太多水，否則會影響螃蟹的呼吸。

將盆子放置在通風陰涼處，保存5天即可使其保持新鮮。

3、放在浴缸里養(yǎng)著如果家里有一個閑置的浴缸，就可以把螃蟹全部放進去，加一點水，水量不能太多，如果可以的話，還可以在里面加入一些小魚小蝦等食物。

每天都把螃蟹看一下，把不新鮮的螃蟹盡快吃掉，這樣大概可以保存1周左右。

陌筱晴99

鮮螃蟹保存方法？購買螃蟹時，可以選擇活力旺盛的，把螃蟹的腳和鉗子捆起來，然后放在冰箱的冷藏柜，蓋上濕毛巾保存；每天使用時，可以輕觸螃蟹眼睛，如果反應不靈敏，說明活力不足，可以挑選活力足的螃蟹繼續(xù)保存。

方法二：準備一個30-50厘米高的塑料桶或盆，將螃蟹放入其中，再加入適量水至螃蟹身體的一半高，以便保濕，不要把大閘蟹完全埋住，這種方法可以讓螃蟹在氣溫不高的情況下保存5天以上。

如果要儲存多余的螃蟹，可以將它們放入暫養(yǎng)池，即將螃蟹放入光滑的浴缸中，注入水到螃蟹被埋住，如果它們豎起八足就可以在水面呼吸。

并可根據(jù)儲存時間和數(shù)量投放少量的小魚小蝦，這種方法可以保存螃蟹達7天以上，活率可達95%以上。

但不要用水洗螃蟹，如果室內溫度不超過15℃，可以不放入冰箱，一般可以保存5-7天，但時間過長會使螃蟹變瘦，3天內食用不會影響口感。

四、將熟螃蟹用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處可以保存6-8小時，如果天氣熱的話，最好把它放入冰箱冷藏，中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過夜。

若要長時間保存，可以將熟螃蟹放入冷凍室，但是不要直接放進去，最好將熟螃蟹的湯一起凍起來，這樣可以保持螃蟹的鮮美。