雞蛋怎么吃好呢？

雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪凶钇胀ǖ氖澄铮臓I(yíng)養(yǎng)豐富，幾乎包含了人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，而且很容易被人體吸收利用，是家家戶戶不可缺少的食物，它有多種做法，味道可口，無(wú)論怎么做都很美味，大人小孩都喜歡吃，今天我就來(lái)介紹雞蛋的三種簡(jiǎn)單吃法，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?p>第一種：水煮蛋水煮蛋是一種最簡(jiǎn)單的吃法，比起炒蛋來(lái)說(shuō)，味道清淡不油膩，特別適合早餐食用，搭配粥一起吃，不但能提供充足的能量，對(duì)腸胃也比較友好，用冷水煮十分鐘，然后放入涼水中，剝皮也比較容易。

第二種：炒雞蛋雞蛋可以與多種食物搭配食用，如番茄炒蛋、青椒炒蛋、菠菜炒蛋、洋蔥炒蛋等，味道鮮美，制作簡(jiǎn)單，搭配米飯也是不錯(cuò)的選擇。

第三種：蒸雞蛋小孩子們最喜歡的蒸蛋羹，柔軟鮮嫩又營(yíng)養(yǎng)，而且做法簡(jiǎn)單，幾乎人人都會(huì)做。

將雞蛋打入碗中，加入溫水，比例是1：1.5，再用濾網(wǎng)過(guò)濾，蒸出來(lái)的蛋羹，又軟又彈，就像果凍一樣，讓孩子們超愛(ài)吃。

三種最常見(jiàn)的吃雞蛋的方法就是煎、炒、熬，煎的時(shí)候可以加入一些蔥花、蒜苗、芝麻等調(diào)料，營(yíng)養(yǎng)豐富；炒的時(shí)候可以加入蔬菜，做出營(yíng)養(yǎng)又美味的菜肴；熬的時(shí)候可以加入調(diào)料，讓雞蛋湯香濃可口。

每天吃一個(gè)雞蛋，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還能增強(qiáng)身體免疫力，讓身體更加健康。

九姐美食

美食九姐很高興回答問(wèn)題。

人人都喜愛(ài)雞蛋，可以炒、煮、腌、蒸，各種吃法都很不錯(cuò)，但我認(rèn)為西紅柿炒雞蛋既美味又有營(yíng)養(yǎng)。

1、將西紅柿去皮去蒂，切成小塊，蒜切片，姜切末，鍋里燒熱油，把這些材料一起放進(jìn)去翻炒，就可以開(kāi)始準(zhǔn)備美味的西紅柿蒜姜拌飯了。

2、將油倒入鍋中，加入姜末、蒜片，翻炒出香味，再倒入打好的雞蛋，翻炒均勻后盛出，最后加入料酒、食鹽和白糖，翻炒西紅柿，即可。

3、將雞蛋放入鍋中，翻炒均勻，加入醬油，再翻炒，最后撒上蔥末和西紅柿，炒雞蛋就完成了，誰(shuí)愛(ài)就收藏吧。

宅家三叔

雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，具有健腦益智，保護(hù)肝臟，防止動(dòng)脈硬化等功效，無(wú)論是煮、煎、蒸，都是非常有益健康的食用方式，不用多說(shuō)，大家都知道其好處。

蝦是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)松軟、易于消化的食物，特別適合身體虛弱和病后需要調(diào)養(yǎng)的人食用，而且還能夠有效保護(hù)心血管系統(tǒng)，富含磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)小兒和懷孕者有著補(bǔ)益的作用。

兩者同吃個(gè)人覺(jué)得是最搭調(diào)的吃法，既美味又健康我的主頁(yè)即將上線下面這款滑蛋蒸蝦仁視頻

小山村情懷

準(zhǔn)備好了西紅柿2個(gè)、雞蛋3個(gè)、油鹽、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、米醋幾滴、白糖1湯匙，接下來(lái)就可以開(kāi)始準(zhǔn)備制作美味的番茄炒蛋了。

做法步驟：1、準(zhǔn)備好所需材料，一般2-3個(gè)雞蛋搭配同樣大小的西紅柿就可以了。

雞蛋和西紅柿的比例很關(guān)鍵，若西紅柿少了，炒蛋吃起來(lái)會(huì)感覺(jué)味道不足、油膩，炒出的菜肴會(huì)比較干；反之，西紅柿多了，就會(huì)太酸，湯水也會(huì)太多。

2、將西紅柿頂端劃上十字刀，放入碗中，加入開(kāi)水，燙1-2分鐘，就可以輕易地將其外皮剝下來(lái)。

3、將剝好皮的西紅柿去掉果蒂，再將每個(gè)西紅柿均分成8瓣，切成像橘子瓣一樣大小的塊。

4、將西紅柿用刀片切開(kāi)，將果肉和瓤分開(kāi)，放在巧枝上。

5、將雞蛋磕入碗中，加入幾滴醋，攪拌均勻，讓蛋黃與蛋清完全融合，然后將蔥切成蔥花，姜切成末，大蒜切成片。

6、將油量稍多一些燒熱，在倒入雞蛋前把油鍋搖一搖，讓油均勻覆蓋鍋底，這樣就可以避免雞蛋粘鍋的尷尬。

把雞蛋液倒入鍋中，把蛋餅攤開(kāi)，等待液體稍微凝固，然后再翻炒，最后把雞蛋盛出，這樣炒出來(lái)的雞蛋味道香脆，蓬松綿密。

如果油量少了，雞蛋液很容易粘鍋。

7、將油燒熱，放入蔥花、姜末爆香，再加入西紅柿瓤翻炒，翻炒出汁水，由于西紅柿瓤中含有大量水分，汁水會(huì)析出來(lái)。

8、將剛炒好的雞蛋塊倒入鍋中，加入少許白糖，翻炒均勻，煮至雞蛋塊和西紅柿的味道完美融合。

9、將西紅柿果肉倒入鍋中，加入少許鹽和蒜片，大火快速翻炒均勻，關(guān)火后把炒好的西紅柿放入盤(pán)中，即可享用。

小鳳也很愛(ài)生活

雞蛋這樣做好吃又簡(jiǎn)單：主料：雞蛋2個(gè)2人份。

輔料：鹽1勺、油1兩、芝麻若干。

1、準(zhǔn)備四個(gè)雞蛋，型禪談將其敲入碗中，如下圖所示。

2、打散，放卜碰入少量鹽，如下圖所示。

3、炒鍋熱油倒入雞蛋液，如下圖所示。

4、快速滑散加入少量鹽，撒入芝麻翻炒襲鬧，如下圖所示。

5、盛出裝盤(pán)，如下圖所示。