山藥豬骨湯正宗做法？

山藥豬骨湯正宗做法？食材

豬骨500g鹽6g姜5g山藥250g胡蘿卜100g花生60g玉米200g油6g

步驟

1將排骨，洗凈，放入涼水中浸泡，約半個(gè)小時(shí)，將血拔出。

2準(zhǔn)備要煮的配料。

3將泡好的排骨，連同血水一起入鍋，大火煮不要倒掉血水！

4回鍋燉湯。

5沸騰后，加蓋，小火燜煮40分鐘。

6在煮至20分鐘時(shí)，加入初加工好的其余食材，一起燉煮。

740分鐘后，關(guān)火，加少許食用油，潤(rùn)一下湯，再加入適量的鹽提味。

卯輝煌

山藥排骨湯做法食材

麻山藥2-3根，排骨500克，料酒適量，姜3-4片，蔥1棵，鹽適量，雞精適量，胡椒粉適量，枸杞若干。

方法

(1)將山藥清洗干凈，切成厚度適中的片，最好不要太薄。

排骨清洗干凈，切成段，蔥切段，姜切片，枸杞清洗干凈，備用。

(2)排骨冷水下鍋，鍋中的水要沒(méi)過(guò)排骨，排骨焯水變白后撈出，放在干凈容器中瀝干水分，備用。

(3)將排骨和姜片一起放入砂鍋中，沒(méi)有砂鍋其它煮鍋也可以，然后加入適量的清水燒開(kāi)。

(4)排骨燉后會(huì)有浮沫漂于水表面，將其撈出，再小火燉45分鐘左右，此時(shí)可以撈出姜片扔掉。

(5)在鍋中放入準(zhǔn)備好的山藥和枸杞再燉20分鐘左右。

(6)最后加入適量的鹽和雞精調(diào)味，美味的山藥排骨就做好啦。

麻山藥別名山藥，山藥是我們最常聽(tīng)見(jiàn)的名字啦。

有可能有的人知山藥而不知麻山藥，現(xiàn)在你明白啦，二者是一個(gè)東西，都能吃!山藥外觀是圓柱形的，一般山藥長(zhǎng)長(zhǎng)的，斷面呈白色。

山藥中含有淀粉、氨基酸以及粘液質(zhì)等成分，另外，它還有一些維生素和微量元素，因此它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，具有清肺、助消化等功能。

山藥在蒸或者煮后，口感綿密，好咀嚼，易吸收，非常適合小孩和老人使用。

平頭哥oO

山藥豬骨湯正宗做法？1、準(zhǔn)備1根大骨頭和2根山藥；大骨頭清洗干凈后，冷水下鍋，放入蔥姜料酒焯水2分鐘；

2、焯水的大骨頭撈出，然后再用清水清洗干凈；

3、另起砂鍋，加入足夠的清水，放入大骨頭、生姜片。

大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)文火燉大約30分鐘；

4、山藥去皮后切成小段；出鍋之前5分鐘加入鹽；

5、骨頭湯熬至湯汁變白，然后加入山藥繼續(xù)燉煮；

6、再加入適量枸杞，繼續(xù)煮幾分鐘，把所有食材煮熟就可以了！

索馬里軍團(tuán)1543

山藥豬骨湯正宗做法？一百克山藥，五百克排骨，料酒十克，姜五克，蔥十克，味精、雞精與胡椒粉和食用鹽各適量。

2、把山藥提前用清水洗凈，并去掉外皮，再放在溫水中浸泡，最好能浸泡十個(gè)小時(shí)左右，泡好以后取出切成片狀備用。

3、把準(zhǔn)備好的排骨用清水洗好，去掉血水，再用刀剁成小段，然后把姜用刀拍散，把蔥也去掉外皮以后清洗再切成段狀。

4、把處理好的山藥和排骨一起放在砂鍋中，再把姜和蔥也一起放入進(jìn)去，接著加入適量的清水，用火火燒開(kāi)，再用中小火慢慢的燉制九十分鐘左右。

5、燉好以后加入適量的食用鹽和雞精與味精還有胡椒粉進(jìn)行調(diào)味，調(diào)勻以后再煮五分鐘左右，就能關(guān)火，這時(shí)山藥燉排骨就做好了

冰冷寰宇中動(dòng)情的玫瑰

山藥豬骨湯正宗做法？豬骨洗凈，老姜切片，蔥白切斷；2豬骨用清水浸泡片刻；3山藥削皮，切斷（若不立即食用，需浸泡清水，防止山藥變色）；備好枸杞；4鍋里倒入適量清水，放入豬骨，2片姜，1顆蔥段；調(diào)入適量料酒，大火燒開(kāi)；5將豬骨撈出，用流動(dòng)清水沖洗干凈；6將豬骨，剩余的姜片，蔥段放入電燉鍋，再加夠足量的清水；7加蓋，接通電源，啟動(dòng)“煲湯”程序；82小時(shí)候，放入山藥；9調(diào)入適量鹽，攪拌均勻；10程序結(jié)束前5分鐘，放入枸杞；11程序結(jié)束后，斷電；12【山藥排骨湯】做好啦。