玉米排骨湯的做法步驟？

玉米排骨湯的正宗做法？玉米排骨湯

原料：豬排骨、嫩玉米棒、蔥、味精、鹽、姜片。

做法步驟：

第1步、豬排骨放在清水里泡半小時去血水

第2步、撈出放在開水鍋里焯水幾分鐘，并撈出油沫和臟氣，然后倒出臟水，排骨用清水清洗一下。

第3步、把清洗過的排骨放在砂鍋里加入熱水，放入3棵撕碎的整蔥段，再放生姜片蓋上蓋子，溫火燒開調至慢火慢熬，熬制湯色發白和粘稠即可。

第4步、熬好的湯水會可能少，如果少可以加一碗熱開水，

第5步、將洗凈的玉米切段

第6步、放入切好的玉米段，繼續燉8分鐘左右

第7步、熬好的湯，撈出里面原來的蔥段和姜片棄去，加入適量的鹽、味精，關火，撒入蔥花

第8步、香味撲鼻的湯就可以端上餐桌慢慢盡情美美的享用了。

冰冷寰宇中動情的玫瑰

材料

豬排骨500克，嫩玉米2個，小蔥2根，姜1塊，鹽1勺，味精適量

做法

1.排骨洗凈，剁成一寸長的段。

2.玉米洗凈去皮去絲，切成小段。

3.姜洗凈切片，小蔥洗凈打結。

4.排骨放入砂鍋中，放適量水大火煮開。

5.撇去浮沫，撈出排骨，用溫水沖洗干凈后，瀝干水分。

6.鍋內重新放開水，放入排骨，加入蔥、姜，滴入少許白酒，大火煮開后，轉小火煲30分鐘。

7.將切好的嫩玉米段放入鍋中，一起燉制15分鐘。

8.湯煲好后，撈出姜片和蔥結，加入鹽和味精調味，即可。

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玉米排骨湯的正宗做法？用料:排骨 500克，甜玉米 1根，胡蘿卜 1根，料酒 2勺，姜 6片，鹽 5克，白胡椒粉 1克，小蔥 半根玉米排骨湯的做法步驟步驟 1:排骨讓店家剁成寸段，在清水中浸泡半個小時，將血水泡出，期間換兩三次水步驟 2:將泡過水的排骨，沖洗干凈步驟 3:將排骨放入涼水中，加入姜片、蔥段、料酒，開火焯水步驟 4:水開后，上面一層浮末，將排骨撈出步驟 5:經過浸泡和焯水，排骨已經很干凈了，這樣煲出來的湯汁，就不會有腥味和雜質啦步驟 6:鍋里放入清水，將排骨和姜片放入，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火燉四十分鐘左右步驟 7:燉排骨的時候，將玉米切小段，紅蘿卜切小塊備用步驟 8:四十分鐘后，湯汁已經變白，香味也飄散出來啦步驟 9:將玉米和紅蘿卜放入，蓋上鍋蓋，繼續燉30分鐘左右步驟 10:半個小時后，玉米和紅蘿卜都已經成熟，放入鹽、白胡椒粉調味步驟 11:撒點小蔥，就可以大碗喝湯、大口吃肉啦～鮮香味美、湯香肉爛，幸福感爆棚啦～

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首先將排骨清洗干凈切成段再用水抄一下裝入容器備用即可。

在將玉米也切成段后一分為二也裝入容器備用。

做這道湯最好使用砂鍋來進行熬制。

在將鍋內放入清水，放入適當的調料后下入備用好的排骨和玉米塊，進行慢火熬制四十分鐘左右即可食用，最好撒上香沫和胡椒粉，味道鮮美可口，營養價值豐富，原汁原味也能提高人體的免疫力，減少疾病的發生，也有利于身體健康。

一楊直賀畫楓婉

玉米排骨湯的做法：1.排骨洗干凈，鮮嫩的水果玉米或粘玉米剝皮洗干凈，2.排骨焯一下，撇出血沫，玉米切段備用，3.將玉米放入鍋內，放入蔥姜、白糖、白酒、少許白醋，燉30-40分鐘，肉爛，加鹽，再煮5分鐘，就可以啦，吃時再撒點香菜末，這款既有營養又香味十足的玉米排骨湯就做好了。

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玉米排骨湯做法1、食材原料肋排2根甜玉米1個料酒1勺姜片3片鹽、食用油適量糖少許蔥花少許枸杞少幾粒2、步驟把排骨和玉米洗凈、切好姜片也切幾片，3-4片即可鍋內放一點點油，不用多，只是為了煸熱一下排骨。

煸熱排骨的時候可以放調料（酒、糖），排骨肉變色，水壺里面水燒開了，就把水倒入熱鍋中。

倒入水后蓋蓋，大火煮一段時間，大概十分鐘，放入甜玉米，蓋蓋，水再次沸騰后轉小火，其實玉米不怕煮，早點放也沒關系。

煮大概半小時后加入適量鹽調味，再小火繼續煮。

煮一小時后起鍋時放幾粒枸杞，撒一點蔥花點綴一下即可。

玉米，是禾本科玉蜀黍屬植物。

又稱包谷。

玉米，是一年生高大草本。

稈直立，通常不分枝，高1至4米，基部各節具氣生支柱根。

葉鞘具橫脈；葉舌膜質，長約2毫米；葉片扁平寬大，線狀披針形，基部圓形呈耳狀，無毛或具疵柔毛，中脈粗壯，邊緣微粗糙。

頂生雄性圓錐花序大型，主軸與總狀花序軸及其腋間均被細柔毛；雄性小穗孿生，長達1厘米，小穗柄一長一短，分別長1至2毫米及2至4毫米，被細柔毛；兩穎近等長，膜質，約具10脈，被纖毛；外稃及內稃透明膜質，稍短于穎；花藥橙黃色；長約5毫米。

雌花序被多數寬大的鞘狀苞片所包藏；雌小穗孿生，成16至30縱行排列于粗壯之序軸上，兩穎等長，寬大，無脈，具纖毛；外稃及內稃透明膜質，雌蕊具極長而細弱的線形花柱。

穎果球形或扁球形，成熟后露出穎片和稃片之外，其大小隨生長條件不同產生差異，一般長5至10毫米，寬略過于其長，胚長為穎果的1/2至2/3。

花果期秋季。

玉米食譜糯香玉米排骨原料：糯米、玉米粒、排骨。

做法：將腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中，混合均勻，再加入玉米粒及調料等，進行蒸制。

清熱益氣湯原料：玉米3根、白果50克、豬肚1個、生姜3片。

做法：玉米洗凈，連衣、須切段狀；白果去殼、去衣、洗凈；豬肚洗凈；一起與生姜放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗)，大火煲沸后改小火，煲2個半小時，調入適量食鹽和生油便可。

番薯粟米雞蛋湯材料：番薯1個、甜玉米1根或剝好玉米粒50g、雞蛋2個（2至3人份）。

烹調方法：番薯削皮、切小丁。

甜玉米剝粒（超市有剝好的玉米粒，跟紅蘿卜粒、豌豆粒混合一起賣的，也可以），然后輕輕砸碎以方便烹煮；如果住宿地方有攪拌機，可用攪拌機處理成粟米蓉。

鍋內加水，加入番薯丁、碎玉米粒，文火煮至熟透、綿爛，打入雞蛋攪拌成蛋花湯，加少量食鹽調味即可。

松茸菌元貝玉米湯原料：松茸4至6朵、香菇4朵、干貝1小把、去皮雞肉200克、竹蓀40克、玉米1根、紅蘿卜1小段、姜3片。

做法：松茸、香菇、干貝、竹蓀略洗后提前浸泡2小時，玉米切小段，紅蘿卜切滾刀塊；上述材料一起放進湯煲里，大火煲滾后再煲1小時，調味后食用。

玉米須茶把留著須的玉米放進鍋內煮，煎煮1小時，把湯水倒出，就是“龍須茶”。

“龍須茶”口感不錯，喝下去甜絲絲的。

棉花糖橘子味甜

玉米排骨湯的做法步驟？用料排骨 200g玉米 1個胡蘿卜 半個生姜 3片鹽 少許做法步驟?1、排骨洗凈，泡10分鐘，去除血水 玉米切段，胡蘿卜切塊?2、排骨加2碗水，再加3片生姜，放電飯煲內煮開?3、煮開去除浮沫?4、加玉米和胡蘿卜?5、排骨湯煲好加少許鹽，撒蔥花即可出鍋

一楊直賀畫楓婉

排骨冷水下鍋，一邊煮一點把上面的浮沫打掉，再次清洗干凈，這樣燉出來的湯才好喝，玉米可以選黃的甜玉米

馬騮和仙蒂

玉米排骨湯的正宗做法？1.排骨切件，洗凈，鍋里放水，排骨冷水下鍋。

水沒過排骨，水里放花椒、姜片、料酒，煮。

水開后撈出排骨放在旁邊備用。

這一步是焯出排骨中的血水，去腥味。

一定要冷水下鍋，不然逼不出血水

2.砂鍋中加入水，水量7-8分滿，看你想喝多少湯了，因為煲骨頭湯中途最好不要加水，所以要一次放足量，想喝多點湯就接滿一點，但要注意留出一些空余，待會還要放排骨和玉米。

3.點火煮砂鍋中的水，等砂鍋內水冒小泡時再加入排骨、玉米和其他食材，我煲排骨湯時還喜歡放胡蘿卜、冬瓜和花生米，煮過之后湯很鮮。

蓋上蓋子，等待砂鍋內水沸騰。

4.砂鍋內水煮沸之后轉小火，蓋上蓋子等90分鐘。

然后耐心等待就好啦。

期間最好不要掀開蓋子。

5.閉火之后放鹽，少放一點即可，重點品嘗湯的鮮味。

煲湯切記不要先放鹽。

八角桂皮這類的香料只能在焯水的過程中加，煲湯的時候就喝原汁原味，不要放香料，不然湯的味道會很奇怪。

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玉米排骨湯的做法步驟？1.胡蘿卜、香菇、土豆、蓮藕切塊，玉米剁成小節，大蔥切段，姜拍散，

2.起鍋加水和料酒焯排骨，水開去浮沫撈出排骨，

3.鍋中倒油放入排骨炒1分鐘，放入蔥姜，

4.下入切好的除土豆之外的配料翻炒，加水大火燒開，

5.加大棗，水開撇去浮沫轉小火煮40分鐘，

6.加土豆蓋蓋燜10分鐘，加鹽、胡椒粉、雞精攪勻出鍋，撒上蔥花。

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玉米排骨湯的正宗做法？用料

排骨一條，玉米2根，姜10克，鹽適量，雞精適量，清水適量

做法步驟：

1/11 排骨斬段洗凈備用

2/11 玉米切成小塊

3/11 姜切片

4/11 冷水上鍋，放入排骨，大火燒開

5/11 大火燒開后再煮2分鐘，用筷子夾出備用

6/11 把排骨、玉米、姜片放入燉盅里

7/11 加入適量清水

8/11 放入燉鍋中

9/11 啟動“慢燉”鍵，時間設定為2:00小時

10/11 燉好加入適量的鹽和雞精調味即可

11/11 一道美味的玉米排骨湯就做好了

熱心多的友

玉米排骨湯的做法步驟？用料:排骨 500克，甜玉米 1根，胡蘿卜 1根，料酒 2勺，姜 6片，鹽 5克，白胡椒粉 1克，小蔥 半根

玉米排骨湯的做法步驟

步驟 1:排骨讓店家剁成寸段，在清水中浸泡半個小時，將血水泡出，期間換兩三次水

步驟 2:將泡過水的排骨，沖洗干凈

步驟 3:將排骨放入涼水中，加入姜片、蔥段、料酒，開火焯水

步驟 4:水開后，上面一層浮末，將排骨撈出

步驟 5:經過浸泡和焯水，排骨已經很干凈了，這樣煲出來的湯汁，就不會有腥味和雜質啦

步驟 6:鍋里放入清水，將排骨和姜片放入，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火燉四十分鐘左右

步驟 7:燉排骨的時候，將玉米切小段，紅蘿卜切小塊備用

步驟 8:四十分鐘后，湯汁已經變白，香味也飄散出來啦

步驟 9:將玉米和紅蘿卜放入，蓋上鍋蓋，繼續燉30分鐘左右

步驟 10:半個小時后，玉米和紅蘿卜都已經成熟，放入鹽、白胡椒粉調味

步驟 11:撒點小蔥，就可以大碗喝湯、大口吃肉啦～鮮香味美、湯香肉爛，幸福感爆棚啦～

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玉米排骨湯的做法：食材：排骨1斤，玉米1條，紅蘿卜1條.生姜3～4片，紅棗5枚，鹽適量。

1．排骨洗凈后砍成段，焯水撈出來控干水分，備用。

2．玉米和紅蘿卜去皮洗凈后，切塊。

3．將全部食材（除食鹽）放入砂鍋內，加入清水煮開后轉小火煮一個小時左右，最后放鹽調味即可食用。

冰冷寰宇中動情的玫瑰

玉米排骨湯的正宗做法？做法:

1、選新鮮的排骨剁小塊，清洗兩遍后用清水浸泡一會兒，泡出血水。

2、涼水鍋里倒入排骨，放姜片、花椒，大火燒開，撇凈浮沫，加少許料酒再煮兩分鐘，撈出。

3、重新起鍋，倒入足量開水，加幾片姜片，幾顆紅棗，大火燒開，改中小火燜煮30分鐘。

水一定要一次加足，中途再加水，哪怕是加熱水，也會非常影響湯的鮮香味道。

玉米排骨湯主要取它的清香和清甜，所以只放幾片姜片去腥即可，像花椒、八角等香味太濃的香料不要放。

4、玉米剁成小段，胡蘿卜切塊（也可以用山藥、蓮藕等）備用。

5、排骨燉30分鐘左右，加入玉米、胡蘿卜等，加鹽調味，蓋蓋再煮20分鐘。

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玉米排骨湯的正宗做法？1.胡蘿卜、香菇、土豆、蓮藕切塊，玉米剁成小節，大蔥切段，姜拍散，

2.起鍋加水和料酒焯排骨，水開去浮沫撈出排骨，

3.鍋中倒油放入排骨炒1分鐘，放入蔥姜，

4.下入切好的除土豆之外的配料翻炒，加水大火燒開，

5.加大棗，水開撇去浮沫轉小火煮40分鐘，

6.加土豆蓋蓋燜10分鐘，加鹽、胡椒粉、雞精攪勻出鍋，撒上蔥花。

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玉米排骨湯的正宗做法？第一步：將新鮮的玉米剝皮和玉米須之后用清水清洗干凈，切成一小段一小段的放到一旁備用，切蔥段和姜片備用，排骨洗凈之后放到清水當中浸泡半個小時左右備用。

提示：提前用清水浸泡排骨可以讓排骨當中的血水浸泡出來，也能讓排骨吃起來不那么腥。

第二步：鍋里面加入清水，向水里面加入適量的料酒以及剛剛泡好的排骨，大火將水燒開了之后繼續煮2分鐘左右撈出來過一下冷水，用冷水將排骨清洗干凈之后控干水分備用。

提示：大家一定要記得給排骨焯水的時候要冷水下鍋，否則是不會將排骨里面的血水全部清理出來的。

第三步：炒鍋里面加入適量的食用油，讓食用油沾滿鍋底之后將之前焯好水的排骨放入鍋里面煎到兩面微微變黃，下入之前切好的蔥段和姜片繼續煸炒一小會。

提示：做玉米排骨湯時不要直接下鍋，多加煎排骨的這個步驟才是正確的選擇，想要讓玉米排骨湯變得奶白色又好吃的小伙伴們注意了，排骨一定要先用油煎一下才會做出奶白色的湯哦。

第四步：等到鍋里面的蔥段和姜片炒出香味之后向鍋里面加入適量的開水，緊接著將之前準備好的玉米段下入鍋中，再加入少量的陳醋之后轉到中小火繼續燉40分鐘左右，等到玉米排骨湯燉的時間到了之后加入適量的食用鹽和白胡椒調味，一鍋美味可口的玉米排骨湯就這樣做好了。

提示：做玉米排骨湯的時候一定要用開水煮湯，這樣才能可以煮出奶白又營養的玉米排骨湯。

而放一些陳醋可以讓排骨里面的鈣元素更容易溶解到湯里面，讓這道湯變得更加美味哦。