涼拌茴香苗各種做法？

涼拌茴香苗各種做法？主料：茴香苗400克輔料：大蒜三瓣兒、 香油適量 、辣椒油適量、 亞麻籽油適量 、鹽1克、 生抽適量、 香醋5一勺、白糖5克做法：1、將茴香苗，摘干凈，洗干凈切段備用，大蒜去皮切碎備用2、茴香苗，大蒜切末，香油，亞麻籽油，辣椒油，鹽，生抽，白糖，醋攪拌均勻，即可裝盤食用

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涼拌茴香苗各種做法？

食材清單茴香苗 300 g 、 小米椒 5個 、 蒜 4瓣 、 鹽，醋，味精，芥末，香油，醬油 ，糖 、 純凈水 一點點烹飪步驟1/2茴香苗洗凈，撈出，控水，切小段。

用鹽腌5-10分鐘。

擠出所有水分。

備用最后一步用小碗接一點點純凈水，熱水。

切蒜，小米椒，放入水里。

隨后加鹽，醋，醬油，味精，芥末，香油。

攪勻碗里的調料即可

最愛楷心

做法一：做包子餡。

1. 往肉餡里加入料酒、鹽、雞精、五香粉、蠔油、香油，我還加了點兒魚露，用筷子順著一個方向不停的攪拌，攪拌的同時可以加些水，最后放醬油，攪拌至粘稠就可以了。

然后放入蔥姜末；2.把茴香切碎，放肉拌好的肉餡兒中；3.攪拌均勻歷核了帆爛叢，準備做劑子，包包子；做法二：炒雞蛋。

洗凈茴香苗切態櫻成小段，加鹽炒熟，把雞蛋打勻倒入炒熟的茴香苗里，炒熟即可。

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涼拌茴香苗各種做法？茴香苗洗干凈后，放入開水中焯水30秒，放入盤子里加醋，味極鮮，白糖，味精，芝麻油攪拌均勻即可。

茴香苗洗干凈后，放入開水中焯水30秒，放入盤子里加醋，味極鮮，白糖，味精，芝麻油攪拌。

三夜見2581

茴香苗，食用它的嫩莖和嫩葉，也是人們常說的茴香菜。

日常中對于茴香菜的吃法和做法很多，但是自己動手做可以根據以下這些做法嘗試。

茴香苗怎么吃 茴香苗味道獨特，功效作用又很強大，做法當然也有很多，介紹給大家簡單的做法。

做法一：生炒。

洗干凈后直接用來炒，當作蔬菜食用。

做法二：涼拌黃豆。

將黃豆泡開煮熟，茴香苗洗干凈，用沸水燙過，切成小段，就可以加入黃豆和適量蔥姜片，加一點香油拌勻便可。

茴香苗的吃法

做法三：炒雞蛋。

洗凈茴香苗切成小段，加鹽炒熟，把雞蛋打勻倒入炒熟的茴香苗里，炒熟即可。

做法四：做餡。

做包子，餃子的時候，可以將茴香苗過水后剁碎與其他餡料一起攪拌。

茴香苗的吃法 茴香苗含有大量它的維生素C、B，胡蘿卜素及各種人體必需的氨基酸。

具有溫肝胃、暖胃氣、散寒結、驅風邪等保健療效，有助于緩解痙攣、減輕疼痛。

茴香苗營養豐富和氣味芳香，可以用來包餃子、烙菜餅，也可以與肉、雞蛋、木耳、香菇、蝦皮之類的搭配。

下面來講下茴香苗小菜餅的原料及做法：

原料：普通面粉200克、水100克、茴香苗200克、雞蛋3個、蝦皮30克、木耳60克（泡好）、花生油25克、香油15克、姜末30克、鹽7克、水。

做法：

1、盆里倒面粉，加一點點鹽，慢慢加入清水和成光滑的面團，用擰干的濕沙布或保鮮膜蓋好餳30分鐘；

2、茴香苗洗凈控干水分，姜剁成細末、木耳剁碎、蝦皮洗一下攥出水、雞蛋洗一下；

3、鍋里倒入25克花生油，雞蛋打勻，慢慢倒入5成熱的油中（隨倒隨用鏟子不停地攪拌），不要炒老，最好炒成絮狀，不要再用刀剁。

4、茴香苗切的細碎一點，為了鎖住茴香里的水分，要先用15克香油攪拌均勻，再放其他配料；

5、依次放入，蝦皮、炒好放涼的雞蛋、木耳、姜末、鹽等配料拌勻；

6、在準備包的時候，為中和一下餡的干濕度，再放入另一雞蛋拌勻，美味可口的素餡就完成了。

7 、把面團揉成長條狀，切成均勻的10克一個的劑子；

8、搟成厚薄均勻的面皮；

9、把餡均勻地攤在面皮上；

10、餅的邊緣按的小一點，再掐上小花邊；

11、大小一定要均勻；

12、放電餅鐺烙熟即可。

哪些人不能吃茴香苗 陰虛火旺者不宜食用。

茴香苗的適用人群 一般人群均可食用。

痙攣疼痛者、白細胞減少癥患者可多食。

茴香苗的食用禁忌 茴香苗多食會傷目、長瘡。

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茴香苗怎么吃？茴香苗炒雞蛋的做法1.茴香切碎。

2.雞蛋打入碗中，攪散。

3.把茴香放入，炒熟。

放入鹽。

4.把雞蛋磕入。

5.混合均勻，混合的好吃。

茴香苗餃子 所需材料 茴香、肉餡（豬肉）、蔥、姜、五香粉、鹽、雞精、香油、生抽、餃子皮、水、色拉油。

具體做法 1、茴香洗凈后先控水份，將蔥姜剁碎后放入肉餡里。

2、在肉餡里調入適量的鹽、雞精、生抽、五香粉。

再用燒熱的色拉油潑香，拌勻之前放入香油，順一個方向，攪拌均勻。

3、將控去水份的茴香切碎，放入肉餡里。

用筷子將餡攪拌均勻，也是順一個方向拌勻。

4、然后開始包餃子。

5、坐鍋水，鍋開后下餃子即可 茴香苗小菜餅 原料及做法： 原料：普通面粉200克、水100克、茴香苗200克、雞蛋3個、蝦皮30克、木耳60克（泡好）、花生油25克、香油15克、姜末30克、鹽7克、水。

做法： 1、盆里倒面粉，加一點點鹽，慢慢加入清水和成光滑的面團，用擰干的濕沙布或保鮮膜蓋好餳30分鐘; 2、茴香苗洗凈控干水分，姜剁成細末、木耳剁碎、蝦皮洗一下攥出水、雞蛋洗一下; 3、鍋里倒入25克花生油，雞蛋打勻，慢慢倒入5成熱的油中（隨倒隨用鏟子不停地攪拌），不要炒老，最好炒成絮狀，不要再用刀剁。

4、茴香苗切的細碎一點，為了鎖住茴香里的水分，要先用15克香油攪拌均勻，再放其他配料; 5、依次放入，蝦皮、炒好放涼的雞蛋、木耳、姜末、鹽等配料拌勻; 6、在準備包的時候，為中和一下餡的干濕度，再放入另一雞蛋拌勻，美味可口的素餡就完成了。

7、把面團揉成長條狀，切成均勻的10克一個的劑子； 8、搟成厚薄均勻的面皮； 9、把餡均勻地攤在面皮上； 10、餅的邊緣按的小一點，再掐上小花邊； 11、大小一定要均勻； 12、放電餅鐺烙熟即可。