湯圓心餡怎么調(diào)最好吃？

一、奶黃餡

【所需食材】面粉50g，牛奶100g，雞蛋2個(gè)，植物油40g，奶粉20g，白糖60g。

這是制作奶黃餡的材料，湯圓皮準(zhǔn)備糯米粉和開水就可以。

1、雞蛋打散，把白糖和牛奶放進(jìn)去，攪拌均勻。

2、加入植物油，攪拌均勻。

3、篩入面粉和奶粉，攪拌均勻。

4、將攪拌好的奶黃糊隔水加熱，一邊加熱一邊攪拌，直到液體變濃稠，能抱成團(tuán)。

5、取出晾涼后用保鮮膜包好，放冰箱冷凍。

隨用隨取。

湯圓皮的做法很簡(jiǎn)單，在糯米粉里加入適量的開水，能和成不粘手不開裂的粉團(tuán)即可。

二、黑芝麻餡

【所需食材】熟黑芝麻70g，白砂糖35g，黃油70g。

這是制作黑芝麻餡的材料，湯圓皮準(zhǔn)備糯米粉和開水就可以。

1、將黃油融化成液態(tài)。

2、把熟黑芝麻和白砂糖放到破壁機(jī)里，打成末。

3、把黃油倒進(jìn)黑芝麻里，攪拌均勻，放冰箱冷藏一會(huì)兒。

4、從冰箱取出，揉成圓球狀，放在容器里，用保鮮膜蓋起來。

放冰箱冷凍，隨用隨取。

湯圓皮的做法很簡(jiǎn)單，在糯米粉里加入適量的開水，能和成不粘手不開裂的粉團(tuán)即可。

現(xiàn)在市面上也有售賣黑芝麻球的，如果不想自己做也可以買。

三、紅豆沙餡

【所需食材】紅豆100g，水330g，糖80g，植物油50g。

這是制作紅豆沙餡的材料，湯圓皮準(zhǔn)備糯米粉和開水就可以。

1、紅豆提前泡一晚上。

2、將泡好的紅豆洗干凈后，放到破壁機(jī)里，把水也倒進(jìn)破燃桐壁機(jī)里，選擇濃湯功能，將紅豆煮至軟爛。

3、選擇果蔬功能，將紅豆打成泥。

4、將紅豆泥放到平底鍋里，加入皮團(tuán)坦白糖，分次加入植物油，一直熬到紅豆泥抱團(tuán)。

5、用保鮮膜包起來，放冰箱冷凍，隨用隨取。

湯圓皮的做或喊法很簡(jiǎn)單，在糯米粉里加入適量的開水，能和成不粘手不開裂的粉團(tuán)即可。

星星易認(rèn)1

湯圓餡料的做法一、奶黃餡【所需食材】面粉50g，牛奶100g，雞蛋2個(gè)，植物油40g，奶粉20g，白糖60g。

這是制作奶黃餡的材料，湯圓皮準(zhǔn)備糯米粉和開水就可以。

1、雞蛋打散，把白糖和牛奶放進(jìn)去，攪拌均勻。

2、加入植物油，攪拌均勻。

3、篩入面粉和奶粉，攪拌均勻。

4、將攪拌好的奶黃糊隔水加熱，一邊加熱一邊攪拌，直到液體變濃稠，能抱成團(tuán)。

5、取出晾涼后用保鮮膜包好，放冰箱冷凍。

隨用隨取。

湯圓皮的做法很簡(jiǎn)單，在糯米粉里加入適量的開水，能和成不粘手不開裂的粉團(tuán)即可。

二、黑芝麻餡【所需食材】熟黑芝麻70g，白砂糖35g，黃油70g。

這是制作黑芝麻餡的材料，湯圓皮準(zhǔn)備糯米粉和開水就可以。

1、將黃油融化成液態(tài)。

2、把熟黑芝麻和白砂糖放到破壁機(jī)里，打成末。

3、把黃油倒進(jìn)黑芝麻里，攪拌均勻，放冰箱冷藏一會(huì)兒。

4、從冰箱取出，揉成困差散圓球狀，放在容器里，用保鮮膜蓋起來。

放冰箱冷凍，隨用隨取。

湯圓皮的做法很簡(jiǎn)單，在糯米粉里加入適量的開水，能和成不粘手不開裂的粉團(tuán)即可。

現(xiàn)在市面上也有售賣黑芝麻球的慶乎，如果不想自己做也可以買。

三、紅豆沙餡【所需食材】紅豆100g，水330g，糖80g，植物油50g。

這是制作汪氏紅豆沙餡的材料，湯圓皮準(zhǔn)備糯米粉和開水就可以。

1、紅豆提前泡一晚上。

2、將泡好的紅豆洗干凈后，放到破壁機(jī)里，把水也倒進(jìn)破壁機(jī)里，選擇濃湯功能，將紅豆煮至軟爛。

3、選擇果蔬功能，將紅豆打成泥。

4、將紅豆泥放到平底鍋里，加入白糖，分次加入植物油，一直熬到紅豆泥抱團(tuán)。

5、用保鮮膜包起來，放冰箱冷凍，隨用隨取。

湯圓皮的做法很簡(jiǎn)單，在糯米粉里加入適量的開水，能和成不粘手不開裂的粉團(tuán)即可。

小貼士：做湯圓皮的時(shí)候要用開水，這樣皮不容易開裂。

端莊鉛筆HC

湯圓心餡怎么調(diào)最好吃？用黑白熟芝麻碎，白糖，桂花，加少量芝麻油，再加上少許熟豬油，慢慢調(diào)成一個(gè)個(gè)芝麻桂花球，用糯米面包起來，這就是最好吃的芝麻桂花餡。