蠶蛹怎么做好吃最簡單？

蠶蛹炸著就很好吃，簡單方便，具體做法如下：主料：小黃蠶蛹500克。

輔料：植物油適量、鹽一勺。

步驟：1、凍的小蠶蛹。

2、不需要解凍，直接到鍋里焯一下，就不用洗了。

3、焯水開鍋就撈出來。

4、用漏勺控出水分備用。

5、冷油下鍋炸，一定要保持小火炸，偶爾還會爆一下水分注意別燙傷了。

6、炸變色，浮起來就撈出鍋撒點鹽，或者喜歡吃麻辣的料撒上就行了。

森林玉

蠶蛹的家常做法簡單又好吃？主料：繭蛹200克

輔料：姜蒜末、蔥花、鹽、胡椒粉、醬油各適量

做法1、繭蛹洗凈，冷水下鍋燒開后撈起瀝干水。

2、鍋燒熱后，將繭蛹入鍋小火干煸至表面無水后，再煸一下盛出備用。

3、鍋中放油燒熱，下入姜蒜末爆香，放繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、鹽調味。

4、下入蔥花炒勻即可出鍋。

生活小常識17

1、原料：鮮活蠶蛹、干紅辣椒、花椒、蔥、姜、蒜、淀粉。

2、調料：植物油、鹽、料酒、雞精。

3、干紅辣椒切段、蔥姜蒜切碎備用。

4、蠶蛹洗凈后，清水煮熟。

5、涼透后，用剪刀把蠶蛹剪成兩半，去除中間的硬芯。

6、用少量的鹽和料酒、淀粉拌勻蠶蛹。

7、起油鍋，油五成熱時，下入蠶蛹，用小火慢炸。

8、炸至蠶蛹微黃撈出控油。

9、鍋內留少量底油，小火煸香花椒。

10、把花椒推到一邊，繼續(xù)用小火煸香蔥姜蒜末。

11、至蔥姜末水分煸出，推到一側，下入紅椒，煸出香味。

12、添加炸好的蠶蛹，中火煸炒約2分鐘至鍋內油干。

13、調入適量鹽和雞精，翻炒幾下，即可出鍋。

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蠶蛹的家常做法簡單好吃？食材用料蠶蛹300克，花椒一小撮，鹽一茶匙，食用油適量做法步驟：1，準備食材:蠶蛹洗凈。

2，鍋中放適量水燒開后放入花椒粒，再把蠶蛹放進去煮三到五分鐘，撈出瀝干水分。

3，鍋中放適量油燒熱后放入蠶蛹，大火快速煸炒幾分鐘。

4，關火后放一茶匙鹽。

5，就著鍋中余溫把鹽融化，翻炒均勻即可。

莫桃操3

蠶蛹炒青椒好吃。

食材：蠶蛹、青椒2個、鹽適量、五香粉適量、食用油適量、生姜一小塊、蒜兩顆，喜歡吃辣的朋友，可以再加些干辣椒。

1、先把買回來的蠶蛹放在清水內浸泡，然后再用清水沖洗干凈，瀝水后，放在一邊備用。

2、青椒洗凈后切成青椒丁，放在盤中。

3、生姜洗凈后切成絲，蒜切成小顆粒。

4、開火，先把食用油倒入鍋中。

5、油熱后，把蠶蛹倒入鍋中，大火爆炒，等到兩面金黃色后，把姜絲和蒜放進去，炒出佐料的香味。

6、把青椒丁放進去，加上鹽，五香粉進去，炒到食材入味即可。

這道菜非常的下飯，而且蠶蛹的營養(yǎng)價值非常高，含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補品。

小貼士：炒蠶蛹的咸味主要來自于蠶蛹皮，而蠶蛹皮又不容易入味，所以鹽要比正常炒菜多一點兒。

小時遇遇

蠶蛹怎么做好吃最簡單？食材蠶蛹適量，生姜1個，干紅辣椒4個，鹽適量，油適量，生抽適量，耗油適量，香蔥一根，蒜4瓣。

做法1.把生姜清洗干凈之后拍碎，香蔥清洗干凈拍碎，蒜拍碎，蠶蛹清洗干凈。

2.鍋中倒入適量的水，等水燒開之后把蠶蛹倒進去煮2分鐘左右撈出來瀝干水分備用。

3.起鍋燒油，等油熱了之后加入干紅辣椒炒出香味之后再加入姜末和蒜末翻炒出香味。

4.然后再把蠶蛹倒進去用大火翻炒，加入適量的耗油，生抽，鹽。

5.大火翻炒均勻之后加入適量的水蓋上蓋子燜10分鐘。

6.出鍋之前撒上一點蔥花即可食用。