煎蛋的正確做法？

煎蛋的做法如下：主料：雞蛋3個3人份。

輔料：油3克、生抽3克。

具體做法如下：1、準備好雞蛋。

2、熱鍋入油，磕入一個雞蛋。

3、再在另一個邊緣，磕入第二個雞蛋。

4、等兩個雞蛋稍稍有點熟，磕入第三個雞蛋。

5、慢火煎至一面熟透，翻面再煎另一面至雞蛋全熟。

6、盛出，加入生抽便可。

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煎蛋的正確做法？主料1人份雞蛋1個輔料植物油1勺雞精（可放可不放）半勺步驟1

準備一個雞蛋（一人量）。

準備好油。

準備好一個鐵飯鏟，炒菜用的就可以步驟2

先把鍋熱一下（注：不要放油）鍋熱起來了放入油！一勺或者一勺半，最好把油在鍋里搖晃一下以免雞蛋碰到沒油的地方粘鍋！（注：熱鍋時大火隨后全程小火）步驟3

放入油后放入雞蛋做到熱鍋涼油～放入雞蛋后如果要清淡的就不用放雞精如果喜歡吃稍咸一點的可以放點雞精撒在蛋的表面！（可人表示不放好點，能吃出雞蛋的味道）步驟4

放入后大約十秒左右觀察雞蛋下面已經凝聚了用飯鏟從邊緣一點點溜邊一直溜到把整個蛋都能放在飯鏟上，當然了沒有叫你放在飯鏟上，在這過程中要慢不要把蛋弄破弄破了就不好看了（注：要做到鍋已經熱透了）步驟5

如果想蛋是完整的能看到蛋黃的就放在那里一分鐘半鐘左右就可以出鍋了，不要忘記用鏟子鏟一下蛋的下面防止粘鍋，這是意外情況！當然了蛋黃是糖心的。

還有一種方法就是把蛋翻過來兩分鐘左右就可以拿出來了，這樣吃還是挺脆挺香的個人喜歡這樣吃，但是這要多放寫油！外加一勺吧！！（注：觀察蛋體顏色，不同的鍋受熱不同所以蛋體呈金色可以拿出糖心蛋表面凝聚蛋清熟了再過十五秒左右就可以拿出來了吃啦）成品圖

烹飪技巧一定要記得全程要用小火煎雞蛋哦！不然雞蛋會糊的！