鴨肉怎么做好吃呢？

鴨肉燉蘿卜好吃，我吃過，或者頓玉米也可以的

阿文76i

制作鴨肉的方有很多，鴨肉燉蘆筍也是很好的一種，蘆筍有清香味可以調節鴨肉的油膩，也是不錯的一種。

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鴨肉燉蘿卜特別的好吃，鴨肉燉土豆也好吃。

憶梔子

鴨肉燉什么都可以啊，這個因各地飲食習慣 個人喜好可以有很多不同搭配。

廣東人特別是粵西地區的人就習慣用鴨肉燉地膽頭。

鴨肉和地膽頭都是偏涼性食材，放在一起煲湯可以清熱解毒降火。

如果本身就是體虛體寒之人，那就少喝或者不喝鴨湯。

我們這喜歡在鴨湯里滴幾滴茶油，煲出來的湯特別的香！！

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我個人認為鴨肉可以燉土豆呀，還有是豆腐節都是可以的，在一起燉出來的是比較的好吃的

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鴨肉燉土豆，鴨肉燉胡蘿卜，老鴨煲茶樹菇湯也好喝

戴蒙崗居21

鴨肉的做法很多，炒和燜是比較常見的。

鴨肉一定要買新鮮的鴨肉，用紅蘿卜來燉鴨肉，可以使鴨肉更加好吃，沒有腥味了。

工具/材料

鴨肉、紅蘿卜、老姜、花生油、老抽、鹽、料酒、清水

01 所有原材料準備好，新鮮的鴨肉半邊、紅蘿卜一根、老姜一塊。

02 紅蘿卜削皮，切成圓圈形狀，備用。

03 鍋里燒開一鍋水，放入鴨肉燙幾分鐘，加入少許料酒，去除血水和腥味，再撈起來清洗干凈，備用。

04 老姜用刀背拍扁，切片，備用。

05 熱鍋下油，放入姜片煸香，然后倒入鴨肉，翻炒均勻。

06 鴨肉加入少許老抽，增加色澤，翻炒三分鐘左右，翻炒均勻； 再倒入紅蘿卜圈。

07 加入一碗水，蓋上鍋蓋，大火燜。

08 燜到水差不多燒干的時候，加入少許鹽，攪拌均勻，即可關火。

不要把全部的水都燒干哦。

即可裝盆，享受美味的鴨肉了。