花菜怎么做好吃

好吃的花菜做法如下：第一種做法：豆豉花菜。

做法：1、菜洗凈，分成小塊。

2、鍋中放油，下蔥姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。

倒入洗好的花菜，開大火翻炒。

3、加料酒，生抽，繼續翻炒。

加胡椒粉，雞粉和鹽，炒勻出鍋，咸香下飯。

第二種做法：麻辣香腸炒花菜。

做法：1、花菜洗凈，撕成小朵。

青椒洗凈。

香腸是自己家做的，取出兩條，壓力鍋蒸20分鐘。

2、將蒸熟的香腸切片后入鍋，改小火，煸至透明，稍稍吐油，倒入花菜。

3、淋入少許清水，蓋上鍋蓋，既要讓花菜熟，還要保持爽脆的口感，所以時間不要長，略燜2分鐘即可。

4、小火煸炒出油，繼續煸炒至肉色微黃。

5、加入一勺蠔油，將青椒切成馬蹄狀，倒入鍋中。

6、加入一點鹽，也可不加，因為香腸和蠔油都有咸味。

7、翻炒幾下，就可以裝盤出鍋了。

第三種做法：醬爆肉末花菜。

制作：1、瘦肉洗凈切末，蔥切段，姜切末，蒜切片，花菜洗凈切塊。

2、將肉末用料酒、生抽、淀粉腌制20分鐘，花菜在鹽水里泡15分鐘。

3、炒鍋燒熱倒入食用油，蔥姜蒜爆香，放入肉末翻炒至熟。

4、加入花菜，開大火煸炒。

5、放入鹽、生抽、醋、糖繼續翻炒。

6、最后再撒入蔥段即可出鍋。

夜空下的宇

1、將花菜掰成一朵朵，與番茄一切沖洗干凈。

2、鍋里倒水，將花菜焯一下，撈出瀝水。

3、將大蒜切片，番茄切丁，青椒切段。

4、鍋里倒油。

5、下入番茄翻炒，炒得越軟爛越好，直至炒出番茄汁。

6、放蒜片，倒水沒過番茄。

7、放入焯好的花菜，加鹽、胡椒粉。

8、蓋上鍋蓋中小火慢煮。

9、等到湯汁收了一半多的時候，放入青椒、味精，裝盤，一份超級好吃又營養的番茄花菜就做好了。

生活的曉達人

花菜好吃的做法如下：準備材料：花菜適量、花椒適量、干紅辣椒適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、姜適量。

1、花菜一朵，用一半即可。

2、切成小朵之后用清水加鹽泡15分鐘。

可以祛除花菜里面的蟲子。

也能去農藥殘留物。

3、姜蒜切好。

紅叫絲隨便切幾根，我的紅椒絲是剩下的。

4、坐鍋燒半鍋水。

5、燒開之后把花菜放下去燙2分鐘。

6、2分鐘之后趕緊拿出來用冷水沖。

7、沖好之后瀝水備干待用。

8、坐鍋爆香姜蒜紅椒絲。

9、花菜放下去大火炒30秒。

10、加鹽適量。

11、加生抽適量、少放一點。

不然很黑、然后再翻炒均勻之后再炒10秒。

12、成品。

藤原彌6Q

菜花、麻辣油、鹽、蒜末、胡蘿卜、青椒。

制作方法：1.菜花洗凈，用手掰成小塊。

千萬別用刀切。

個人認為刀切的不如掰的好吃。

2.用開水焯熟。

3.用涼水過涼，控出水分。

4.胡蘿卜、青椒切片。

5.放入蒜末。

6.放一勺麻辣油。

麻辣油是用四川麻椒和辣椒粉用熱油炸的。

7.放上適量的鹽。

8.拌勻即可。

菜花一頭、干辣椒一把至少8個以上、蒜3瓣、花椒兩小勺、青蒜一根，培根3長片、蒸魚豉油兩勺、鹽適量。

做法：1、菜花掰開，用刀從尾部往前分，就能自然地分成一朵一朵的，洗凈了瀝干水分待用；2、燒一鍋水，放一勺鹽，水開后放入菜花，焯一下，撈出來泡在涼水里，過涼后，瀝干水分待用；3、培根切片，蒜切片，青蒜斜切刀；4、鍋內放油，略少，放入培根片小火煸炒至焦黃，放入干辣椒、花椒、蒜片，煸炒出香味后，倒入菜花，加兩勺蒸魚豉油，大火，翻炒啊，翻炒，加鹽出鍋。

1. 把菜花洗凈掰成小朵2. 火上做鍋放底油，放香鍋調料煸香，放菜花加醬油煸炒。

3. 小火煸炒到菜花熟了加鹽加少許白糖煸炒片刻即可出鍋1. 菜花手掰至小塊,過沸水焯熟,然后過冷水,瀝干水分,備用2. 小紅辣椒切段,牛肉餡加鹽,雞粉,料酒腌15分鐘以上3. 鍋內起油,放入辣椒爆香,加入牛肉餡翻炒4. 加入焯好的菜花,加入蒜蓉辣醬,再加少許的鹽,翻炒均勻即可1.菜花，香菜。

香蔥，辣椒。

西紅柿。

鹽、豆油、醬油、花椒、土豆粉2.把菜花掰成小朵。

洗干凈備用。

3.把香菜摘除黃葉、去根、泡洗干凈。

4.香菜不是比較嫩的那種、所以需要用開水燙一遍。

5.燙好以后的香菜擠去水分，切成段備用。

6.切3顆香蔥備用。

還有配菜小辣椒切片。

胡蘿卜切片，西紅柿切塊。

7.炒鍋燒熱、倒入一勺豆油、先炒花椒，待出香味、把花椒去除。

8.用熱的花椒油炒蔥花和辣椒。

9.把香菜段放鍋內，和蔥辣椒在一起翻炒片刻，加入一點海鮮醬油。

10.把炒好的香菜盛入盤子。

11.把炒鍋刷洗干凈燒熱水，把菜花氽燙。

12.菜花燙好以后、控凈水份。

鍋放一點豆油燒熱，炒菜花，放番茄醬。

調入一點芡汁。

芡汁有土豆粉，鹽，醬油。

一點白糖。

13.菜花炒好了，把菜盛在炒好的香菜盤子上面。

14.菜里面沒有肉。

炒一個雞蛋放在菜花上面。

15.再炒一個紅辣椒，也添加在菜的上面。

這個辣椒比較辣。

16.還有點胡蘿卜和西紅柿也擺放在菜的上面。

半城煙沙熏染了誰

食材：菜花350g、小米椒3個生抽一勺、鹽小勺、油少許做法1.花菜扳成小朵，放入淡鹽水中浸泡十分鐘，再用清水洗凈，瀝干備用；2.把小米椒切一下；3.熱鍋涼油，下花菜大火翻炒；4.大約3分鐘，加入生抽，鹽調味；5.加入小米椒翻炒均勻即可。