百合怎么做好吃

百合做法如下：主料：西芹1把、鮮百合半頭。

輔料：玉米油15毫升、鹽1.5～2勺、清水半鍋、姜片2片。

步驟：1、鮮百合掰開，成片裝，去掉老皮。

清洗干凈備用。

2、西芹，摘去葉子，去底部老根，留莖桿部分。

3、如果買到的西芹略老的話，就撕去外表皮一層比較老的絲。

留嫩的部分，掰成合適的段。

4、全部掰成段，清洗干凈。

5、鍋里放半鍋清水，倒入西芹，開大火進行焯水，將西芹焯熟。

然后撈出瀝干水分備用。

6、干凈鍋中倒入適量玉米油，開大火將油燒溫熱，下姜片，翻炒幾秒。

7、倒入百合。

不斷翻炒1分鐘。

8、倒入西芹，繼續翻炒。

9、30秒后，加鹽調味。

10、翻炒均勻，30秒到一分鐘出鍋即可。

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鮮百合的吃法也有很多，可以直接煮水喝、清炒、涼拌、煲湯等等都各有風味。

最近我家人都愛上了我做的：百合木耳炒肉，百合和木耳“一白一黑”的組合搭配，口感層次更豐富，營養也更全面，還搭配了豬肉一起炒，味道鮮香又營養，常吃還能幫助腸道消化，減輕腸胃負擔。

百合的熱量也不高，秋燥天吃它既能潤燥還能減脂。

是一道營養健康又美味的家常小炒菜，老少皆宜。